【台北餐酒館推薦】大安區不限時「ABV美式餐酒館」肉肉控必收!

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第二站來到了 ABV Bar&Kitchen 旗下餐酒館品牌 ABV 美式餐酒館克萊兒 這次要大口吃堡,無懼熱量,替所有肉肉控們一嚐究竟。炎熱的午後,哪有什麼比大口喝 IPA 還要更沁涼暢快的呢!?選了一瓶「週末震盪 Coronado Weekend Vibes」搭配上藍紋起司培根牛肉漢堡、威士忌風味烤牛胸肉、水牛城辣雞翅,一餐下來撐到不能自己,在此建議大家理性吃飯呀!

在「ABV美式餐酒館」今天喝什麼?

週末震盪 Coronado Weekend Vibes

從來都不會令人失望的 San Diego-style IPA,運用 Mosaic、Citra、Simcoe 啤酒花,帶出強勢的西海岸滋味,奔放的熱帶水果香氣,有著柑橘、百香果與鮮明的松針風味調性。此次搭配藍紋起司培根牛肉漢堡,正是運用美式 IPA 鮮明的苦韻與香氣去與藍紋醬汁作匹配,透過 IPA 的加乘,引領味覺提升上另一種層次。同時,這款 IPA 也能與帶有野味的料理相搭,以弭平肉品中不討喜的風味。最後,值得一提的是這款週末震盪,還獲得 2019 年 Great American Beer Festival 銅牌大賞的殊榮。

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  • 酒廠名稱:Coronado Brewing Company
  • 啤酒類型:美式IPA American IPA
  • 酒精濃度:6.8%
  • Untappd 評分:3.81
  • 本店售價:NTD.250

Coronado 酒廠介紹

成立於 1996 年 8 月 30 日的 Coronado 酒廠由 Brewpub 起家,開始時,就在有美國精釀啤酒首都之稱的加州聖地牙哥郡 San Diego 釀造優質啤酒。2012 年,Coronado Beach 被評選為美國最美麗的海灘,酒廠也因此特別強調 Stay Coastal “忠於海邊“的精神。當你走在 Coronado 街頭時,你會發現從旅館、健身房,甚至是當地旅遊發展協會標誌都找得到美人魚的形象,因此Coronado 酒廠便使用了「拿著啤酒杯的美人魚」作為酒廠的象徵。

在「ABV美式餐酒館」一個人怎麼點 ?

  • 火烤料理|原木風味烤牛胸 NTD.480
  • 漢堡|藍紋起司培根牛肉漢堡 NTD.380
  • 炸物|水牛城辣雞翅 NTD.240

肉食主義者的最愛 – 原木風味烤牛胸(佐田納西威士忌風味醬)

端看厚實的牛胸肉,肥瘦相當,沒有一處是多餘的。建議大家沾醬前先試原味,慢火烤製的牛胸肉塊,油脂香氣濃郁,瘦肉卻不乾柴,我個人是偏好原味,但威士忌醬也沒令人失望,感受到強烈的威士忌香,完整提升整塊肉的質感。

起司控的唯一指定 – 藍紋起司培根牛肉漢堡

太不科學啦!這個藍紋起司培根牛肉漢堡快要比臉還大了(誇飾法),一個漢堡餡料豐富到無以復加的地步,大塊牛肉漢堡排與焦脆的培根疊加上生菜、洋蔥、多汁的番茄切片,最後淋上風味強烈的藍紋起司醬,堪稱絕配呀!但也不得不提佐餐的薯條,整體酥脆的不得了,整份餐點根本在拯救世人。

酸辣香濃的雞翅派對 – 水牛城辣雞翅 

嘿丟!一頓餐想吃得東西就是這麼樸實無華,全都是肉。ABV 美式餐酒館的水牛城辣雞翅,風味獨具,以先炸後裹醬的料理形式,酸辣香濃的滋味,讓人一隻接著一隻,搭配雞翅的芹菜條真的很解膩!

在「ABV美式餐酒館」的整體感受:

入場時,被引導到彷如玻璃屋般的包廂空間,採光極其明亮,有種在歐洲街區吃飯的閒適感。原先以為自己能一個人完食,後來才發現這根本是兩個人的份量,真心推薦藍紋起司培根牛肉漢堡,是連漢堡麵包都很好吃的那種,一頓飯吃下來,心情愉悅!若你跟我一樣是肉肉控,千萬不能錯過 ABV 美式餐酒館。

▲ 延伸閱讀:台北美食懶人包【2022年精選特色啤酒吧、餐酒館】

店家資訊:ABV美式餐酒館

  • 餐廳名稱:ABV Bar & Kitchen美式餐酒館
  • 餐廳官網:https://www.abv.com.tw/americano/
  • 餐廳電話:+886-2-2721-6067
  • 營業時間:週一至週日 12:00-01:00
  • 餐廳地址:台北市敦化南路一段236巷16號 (Google 地圖)
  • 其他資訊:不限時/低消450元/FB上可訂位/有提供無酒精飲料

作者|克萊兒 Claire

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克萊兒 Claire

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