隱身在古色古香的「中山18」日式老房內，位於捷運中山站及雙連站之間的「一時無酉」，融合日式美學與侘寂理念，創造別具一格的酒場風味，無須買醉也能讓來客徜徉快意氛圍。第一次去的酒友可能要仔細的查找，一不小心就容易錯過了。營業時間只開白天時段，而無酒精的調酒也讓人可以隨時暢飲且不影響一天的行程。請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
當克萊兒步入復古的日式木造建築，檀香撲鼻而來，經過曲折的走廊，就能看見「一時無酉」空間了。店裡能夠容納 4 – 6 人的空間，溫馨舒適且寧靜，有落地窗加上天丼，整體採光良好，晴天雨天各有風情。
✂️ 蘊 YUN SALON 中山店｜給自己一個變美的機會｜台北市大同區赤峰街71巷5號1樓 ✂️ 預約專線：02 2559 0006
在「一時無酉」今天喝什麼？
櫻桃巧克力紅酒
出色的葡萄香撲鼻而來，帶有一點氣泡，清爽的像是在喝葡萄汽水。在脫醇過濾後去掉了酒精，保留了發酵過程產生的獨特香氣。
- 本店售價：NTD.350
柚子水果白酒
入口時能喝到微微水蜜桃、蜂蜜的清香，微酸但回甘厚是香甜的水果氣息，而混合著酒精的感覺，彷彿在品嚐的是一杯熟悉的有酒精的調酒，是一款易飲性高且輕盈的調酒。
- 本店售價：NTD.350
杜松子琴通寧
Seedlip是全球首款無酒精蒸餾飲，透明無色是它的特色。本身甜度低，再兌上一點通寧水，喝起來非常清爽。
- 本店售價：NTD.400
在「一時無酉」點心吃什麼 ?
Bonbon Chocolate
三種不同的口味，每一顆都獨具風格，入口的巧克力香濃郁芬芳，不會過度甜膩，能吃到巧克力微微的苦澀與甜脆的表層相得益彰。
- 本店售價：NTD.180
一事製菓 檸檬塔
不能再更完美的檸檬塔，塔皮口感酥脆，是我很喜歡的類型。內餡表現酸甜適中、清爽不膩，想要買回家的也可以另預定 6 吋即可在隔壁的寄賣空間取貨。
- 本店售價：NTD.160
在「一時無酉」的整體感受：
這是克萊兒首次嘗試無酒精調酒，經過創辦人黃心皓(小白)的細心解說，開啟了我對無酒精領域的了解。店主以看似隨性卻別出心裁的木頭和布料來妝點店面，放鬆的氛圍給人遠離塵囂的感受，讓人彷彿身處世外桃源般。若想與好友相約寧靜之處「一時無酉」絕對是首選，也推薦酒友們可以獨自一人前往，你將一點也不突兀的享受一段人生中難得的空白。
若你是對調酒比較不熟悉，或是沒有想法也沒有關係，在這裡每位賓客都會被悉心照料，藉由小白的巧手，調製出專屬你的那一杯。現場不定期也會出現隱藏版甜點，請不吝嗇開口詢問，或許會有意想不到的收穫喲！
▲ 延伸收聽：聲飲啤酒 Podcast EP99 採訪「一時無酉」創辦人 黃心皓
▲ 延伸閱讀：台北美食懶人包【2022年精選特色啤酒吧、餐酒館】
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店家資訊：一時無酉
- 餐廳ＦＢ
- 餐廳ＩＧ
- 營業時間：Mon. & Tue. Closed / Wed. – Sun. 12:00 – 19:00
- 餐廳地址：台北市中山區中山北路二段26巷18號 (Google 地圖)
- 其他資訊：低消為一杯飲品，需加收一成服務費 / 無接受預約訂位 / 僅提供現金付款
雖無限時，但遇尖峰時間，一小時低消為一杯飲品
作者｜克萊兒 Claire 編輯｜Wendy、Sheryl
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