疫情偷走的時間，我現在通通都要追回來，當然…連喝酒也是！除了精釀啤酒外，我也深愛著雞尾酒，克萊兒便追隨著 ASIA’S 50 BEST BARS 2022 的清單，回顧疫情前的愛店 Vesper Cocktail Bar ; 同時，也初訪這次的第 17 名 Tropic City，一個人喝酒簡簡單單，不用費心社交，只需全神貫注享受著酒液足矣。
Vesper Cocktail Bar
已連續七年獲獎的 Vesper，2022 年也從第 46 名晉升到第 19 名的名次，雖然這個排行一點也不影響我對它的喜愛。但肯定的是…前來朝聖的人潮，超級多！這回的酒單主題為「People Of Vesper」熙來攘往的調酒吧，每杯酒裡都蘊藏著獨特的人物故事。離知名的帕蓬夜市相當近，我沒有事前預約直接 Walk-In，很幸運的在滿到炸開的酒吧，有一處吧檯位置，為我留了一張座位。
落地窗框的門面、綠與金的配色再搭配上大理石的裝潢，以及調酒師們那體面的墨綠色調西裝，那種高雅感好難形容，就像置身在007電影裡一樣夢幻。雖然我好像是穿著球鞋進場 XD 但一點也沒有被冷落， 反倒是被義大利籍經理 Federico Balzarini 特別照顧了，時不時的問候與陪喝，讓我即使一個人也不感到孤單。
圖片來源 https://www.worlds50bestbars.com/asia/
在「Vesper」喝什麼？
MIAMI VICE VESPER
Coconut Tanqueray Gin / Ketel One Vodka / Strawberry Dry Vermouth
以碟型香檳杯承裝，杯緣妝點著草莓脆糖霜，顆顆分明的結晶體富有口感。使用店裡的招牌 Vesper 去二創，可能是好幾十創了～淡淡的甜香，入口卻藏不住高濃度的酒精感，怎麼有種大人的感覺。入席每桌都會招待堅果，但我個人覺得與 MIAMI VICE VESPER 不搭，鹹香有些掩蓋了酒體的純淨。但卻與服務人員後來偷偷招待我的生火腿超搭！
- 本店售價：THB.420
本季酒單
店家資訊
- 社群網站：官網 / FB / IG
- 餐廳電話：+66-2235-2777
- 營業時間：每日 17:30–01:00
- 酒吧地址：10/15 Convent Road, Silom, Bangkok (Google地圖)
- 交通資訊：Sala Daeng BTS Station 步行 2 分鐘
Tropic City
緣分就是如此奇妙，在曼谷明明住宿離 Tropic City 最遠，卻成了此次造訪的唯一一家初訪酒吧。2022 世界50大酒吧亞洲8家入選，Tropic City 也擠入世界第 24 名，實在太厲害了吧！老宅前的院子總是開闊，既然名為熱帶城市，自然少不了植栽與滿滿的熱帶風情裝飾物與塗鴉，而霓虹的燈光也替旅人的夜晚點綴出一抹活力。挑了週二晚前來，很意外的人潮不多，但顯眼的 DJ 台可以想見放歌那日會有多歡樂。
在「Tropic City」喝什麼？
Welcome To The Jungle
Havana Club 7year Rum / 3year Rum / 杏桃 / Pimento Dram / 鳳梨 / 柳橙 / 萊姆 / 香草
泰式鳳梨炒飯調酒版 XD 使用整顆鳳梨作為容器，保留鳳梨心再將調和好的酒液倒入裡頭，插上小洋傘與花朵妝點上桌。調酒師將蘭姆酒藏匿於果香之中，這是妹酒、這是海灘聖品、這根本就是有酒精的冰沙，好喜歡！但又好想抱著它立刻奔向海邊。以熱帶調酒為主軸，Tropic City 根本是蘭姆酒控必訪聖地，何其有幸可以享受到這一顆調酒。
- 本店售價：THB.390
本季酒單
店家資訊
- 社群網站：官網 / FB / IG
- 餐廳電話：+66-97-242-2890
- 營業時間：Tue.-Sat. 19:00–01:00、Sun. Mon. Closed
- 酒吧地址：672/65 Soi Charoen Krung 28 Bang Rak, Bangkok, Thailand 10500 (Google地圖)
- 交通資訊：離大眾運輸有段距離，建議乘坐計程車前來。
進門前先刷一排獎牌，還未喝先期待！
關於微醺嗑萊兒
從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」，致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈，透過聲音、文字再到影像一個都不放過，只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。
作者｜克萊兒 Claire
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