疫情偷走的時間,我現在通通都要追回來,當然…連喝酒也是!除了精釀啤酒外,我也深愛著雞尾酒,克萊兒便追隨著 ASIA’S 50 BEST BARS 2022 的清單,回顧疫情前的愛店 Vesper Cocktail Bar ; 同時,也初訪這次的第 17 名 Tropic City,一個人喝酒簡簡單單,不用費心社交,只需全神貫注享受著酒液足矣。

【泰國曼谷】亞洲 50 最佳酒吧除了 Vesper Cocktail Bar,還有這家...初登世界50大酒吧也非去不可!ASIA’S 50 BEST BARS 2022 - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

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✂️ 蘊 YUN SALON 中山店|給自己一個變美的機會台北市大同區赤峰街71巷5號1樓 ✂️ 預約專線:02 2559 0006

Vesper Cocktail Bar

已連續七年獲獎的 Vesper,2022 年也從第 46 名晉升到第 19 名的名次,雖然這個排行一點也不影響我對它的喜愛。但肯定的是…前來朝聖的人潮,超級多!這回的酒單主題為「People Of Vesper」熙來攘往的調酒吧,每杯酒裡都蘊藏著獨特的人物故事。離知名的帕蓬夜市相當近,我沒有事前預約直接 Walk-In,很幸運的在滿到炸開的酒吧,有一處吧檯位置,為我留了一張座位。

落地窗框的門面、綠與金的配色再搭配上大理石的裝潢,以及調酒師們那體面的墨綠色調西裝,那種高雅感好難形容,就像置身在007電影裡一樣夢幻。雖然我好像是穿著球鞋進場 XD 但一點也沒有被冷落, 反倒是被義大利籍經理 Federico Balzarini 特別照顧了,時不時的問候與陪喝,讓我即使一個人也不感到孤單。

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圖片來源 https://www.worlds50bestbars.com/asia/

在「Vesper」喝什麼?

MIAMI VICE VESPER

Coconut Tanqueray Gin / Ketel One Vodka / Strawberry Dry Vermouth

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以碟型香檳杯承裝,杯緣妝點著草莓脆糖霜,顆顆分明的結晶體富有口感。使用店裡的招牌 Vesper 去二創,可能是好幾十創了~淡淡的甜香,入口卻藏不住高濃度的酒精感,怎麼有種大人的感覺。入席每桌都會招待堅果,但我個人覺得與 MIAMI VICE VESPER 不搭,鹹香有些掩蓋了酒體的純淨。但卻與服務人員後來偷偷招待我的生火腿超搭!

  • 本店售價:THB.420

本季酒單

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店家資訊

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  • 社群網站:官網 / FB / IG
  • 餐廳電話:+66-2235-2777
  • 營業時間:每日 17:30–01:00
  • 酒吧地址:10/15 Convent Road, Silom, Bangkok (Google地圖)
  • 交通資訊:Sala Daeng BTS Station 步行 2 分鐘

Tropic City

緣分就是如此奇妙,在曼谷明明住宿離 Tropic City 最遠,卻成了此次造訪的唯一一家初訪酒吧。2022 世界50大酒吧亞洲8家入選,Tropic City 也擠入世界第 24 名,實在太厲害了吧!老宅前的院子總是開闊,既然名為熱帶城市,自然少不了植栽與滿滿的熱帶風情裝飾物與塗鴉,而霓虹的燈光也替旅人的夜晚點綴出一抹活力。挑了週二晚前來,很意外的人潮不多,但顯眼的 DJ 台可以想見放歌那日會有多歡樂。

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在「Tropic City」喝什麼?

Welcome To The Jungle

Havana Club 7year Rum / 3year Rum / 杏桃 / Pimento Dram / 鳳梨 / 柳橙 / 萊姆 / 香草

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泰式鳳梨炒飯調酒版 XD 使用整顆鳳梨作為容器,保留鳳梨心再將調和好的酒液倒入裡頭,插上小洋傘與花朵妝點上桌。調酒師將蘭姆酒藏匿於果香之中,這是妹酒、這是海灘聖品、這根本就是有酒精的冰沙,好喜歡!但又好想抱著它立刻奔向海邊。以熱帶調酒為主軸,Tropic City 根本是蘭姆酒控必訪聖地,何其有幸可以享受到這一顆調酒。

  • 本店售價:THB.390

本季酒單

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店家資訊

  • 社群網站:官網 / FB / IG
  • 餐廳電話:+66-97-242-2890
  • 營業時間:Tue.-Sat. 19:00–01:00、Sun. Mon. Closed
  • 酒吧地址:672/65 Soi Charoen Krung 28 Bang Rak, Bangkok, Thailand 10500 (Google地圖)
  • 交通資訊:離大眾運輸有段距離,建議乘坐計程車前來。
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進門前先刷一排獎牌,還未喝先期待!

關於微醺嗑萊兒

從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」,致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈,透過聲音、文字再到影像一個都不放過,只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。

作者|克萊兒 Claire

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