神秘到不行的超深夜時段酒吧,克萊兒這次來到「下課 Bar Shock」,明明路過千千萬萬次卻都不曾發覺的隱密聚所。門口放置塗鴉到以為已報廢多時的沙發椅,推開網格的玻璃門,終於來到位於捷運忠孝復興站旁的下課酒吧。身穿制服的女調酒師,確實是下班、下課後想一解壓力的最佳去處。請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG:drinkies_podcast 】讓我被廠商看見,持續寫更多分享文給你們閱讀唷!感謝感謝 ❤️

致敬 Banksy 風格!?超深夜時段餐酒館【下課 Bar Shock】就在暗黑塗鴉教室中,微醺迎接日出吧! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

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✂️ 蘊 YUN SALON 中山店|給自己一個變美的機會台北市大同區赤峰街71巷5號1樓 ✂️ 預約專線:02 2559 0006

在「下課 Bar Shock」今天喝什麼?

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Signature Cocktail #4

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好久沒有喝到以 Absinth(艾碧斯)為基底的調酒,懼怕茴香風味的我這次決定一試。以百香果和接骨木花作為風味主軸,彩度超高的酒液,彷彿重回學生時代每晚泡在喝到飽夜店的光景。

Signature Cocktail #5

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一樣是店內招牌的調酒,同樣以 Absinth(艾碧斯)為基底,這杯則為西瓜、柳橙為風味主軸,相當甜口,確實是學生族群會喜愛的香氣,對於螞蟻人來說應該會愛。

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在「下課 Bar Shock」今天吃什麼?

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泰式紅咖哩炸雞義大利麵

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將醃製過得泰式炸雞拿去高溫油炸,義大利麵體不僅有著紅咖哩醬的醬香,同時間也能吃到炸雞透出的雞汁。

剝皮辣椒雞翅

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店家貼心的將二節翅去骨後塞入剝皮辣椒,再以剝皮辣椒汁醃製後冷凍。

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原以為會是炸雞翅,沒想到居然是小火慢煎的形式,吃得到微微的梅納反應焦香,不過辣度為客製化,對於喜辣的我來說風味稍淡。詢問店家才發現,將辣椒籽去除的同時也去掉辣味的元素,很用心的料理,但期待再辣一些!

蝦杯杯

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很訝異會在「下課」吃到堪稱精緻的前菜,這道有驚艷!主廚悉心以麵粉、雞蛋調成麵糊並炸脆成金杯,接著以金杯承裝特調的莎莎醬、香菇丁、蘿蔓、蝦鬆,最後再以香菜點綴,好吃這道必點!

黑暗多利魚

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不可能有這麼搭配裝潢的料理吧~黑嚕嚕的一片,原來是將多利魚裹上墨魚汁調成的麵糊高溫油炸,酥脆到不行的日式麵衣,一口咬下是軟嫩的多利魚體,很涮嘴很好吃。佐醬是蜂蜜檸檬,一沾甜香不膩口!

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回春蛤蜊湯

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超大碗!!!別於坊間的清湯香油版,下課以蒜片辣椒爆香後,加入清酒、蛤蜊,最後以奶油製作出畫龍點睛的口感。

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很適合貪杯後大口喝,不僅能暖胃保證又能回神!(回春我不確定 XD

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店家資訊:下課 Bar Shock

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  • 餐廳名稱:下課 Bar Shock
  • 社群資訊: Line訂位 / IG
  • 營業時間:每日 22:00–05:30
  • 聯絡電話:+886-2-2779-0900
  • 餐廳地址:台北市大安區敦化南路一段160巷32-1號(Google Map

關於微醺嗑萊兒

從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」,致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈,透過聲音、文字再到影像一個都不放過,只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。

 攝影|小魚 , 核稿編輯克萊兒 Claire

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