【台北西門酒吧】無向 Bar Without Ximen:延續「從不設限」的品牌精神,打破對酒吧的框架,讓喝酒無設限!下午 2 點即供應調酒,享受午後微醺時光 - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

這次來到新開分店的酒吧「無向 Bar Without Ximen」。距離捷運西門站走路大約 12 分鐘,在坐定位後店家會提供迎賓酒給客人一邊享用,一邊聆聽店員進行詳細的酒單介紹。這間酒吧想透過打破大部分人對酒吧的框架,讓喝酒無拘束、無設限!請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG:drinkies_podcast 】讓我被廠商看見,持續寫更多分享文給你們閱讀唷!感謝感謝 ❤️

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✂️ 蘊 YUN SALON 中山店|給自己一個變美的機會台北市大同區赤峰街71巷5號1樓 ✂️ 預約專線:02 2559 0006

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在「無向西門 Bar Without Ximen」今天怎麼點?

特色調酒

  • Earth and Fire 土壤與灰燼 $450
  • Honey $450
  • Garibaldi $450

招牌餐點

  • 剝皮辣椒醬雞肉飯 $280
  • 油封鴨腿 $360
  • 干貝蝦仁水餃 $260
  • 無向牛肉麵 $350

Earth and Fire 土壤與灰燼

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這是當季特色菜單中其中一款酒。酒品以烤地瓜風味為靈感,結合奶油堅果、杏仁、萊姆酒,還有散發煙燻風味的烤地瓜。調酒上方鋪上鳳梨和秘魯聖木的混合,營造出迷人的果香。最上層則撒上咖啡椰漿碎片,以呼應酒名的獨特口感。實際喝的口感十分獨特,真的有身處大自然的感覺,喜歡嚐鮮的人一定要試試!

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Honey

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Honey 是一款氣泡酒,以白酒和過桶蘭姆酒為基底,添加龍眼蜜打造出濃郁的果香感,並帶有清爽的酸甜風味。橙花和茉莉的加入豐富的花香層次,氣泡效果仿照香檳,成為安和店四年裡最暢銷的調酒。

Garibaldi

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這是一款在義大利相當常見的調酒。以 Select 義大利開胃酒為基底,豐富的果香味讓人回味。這款調酒通常是義大利人在河畔度過悠閒下午的選擇,特別適合下午來店內品嚐。調酒搭配新鮮柳橙汁,利用果汁機將果汁與酒混合,喝起來酒感輕盈,而尾韻則帶有一絲苦味。

剝皮辣椒醬雞肉飯

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這份剝皮辣椒醬雞肉飯以黏糯飯粒,融合調酒剩餘的剝皮辣椒,透過舒肥方式製作,呈現台灣人喜愛的炙燒風味,餐點總體散發獨特的魅力。

油封鴨腿

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鴨腿巧妙地透過燉煮,讓鴨肉鬆軟易撕開,再以煎的手法使表皮酥脆。搭配紫地瓜泥、杏桃、豆苗和蘋果丁,營造出口感豐富且增添些許水果風味的美味滋味。

干貝蝦仁水餃

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這份特製的干貝蝦仁水餃是老闆獨家指定餐點,委託知名水餃店精心製作。每顆都保持多汁口感,干貝蝦仁新鮮可口,一份 10 顆。搭配提供的辣和不辣醬油,為品味提供更多層次的享受。

無向牛肉麵

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沒想到調酒吧的招牌居然是牛肉麵!這份「無向牛肉麵」以牛腱肉為主,搭配濃郁的牛肉湯及番茄風味,香料的特色營造豐富的口感。如果喜歡酸菜,可向餐廳索取。Q 彈的麵條,也為這道餐點增添獨特風味。

在「西門無向 Bar Without Ximen」的整體感受

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在這裡的喝酒體驗無拘無束,以玻璃杯和陶製品為裝飾,加上自然實木製成的桌子,打破一般對酒吧的想像。與其在眾多酒品中迷失,店家主張透過店員介紹獨特的特色酒單,讓客人超越先入為主的印象,感受獨一無二的品味。請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG:drinkies_podcast 】讓我被廠商看見,持續寫更多分享文給你們閱讀唷!感謝感謝 ❤️

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店家認為黑白的顏色太過絕對,所以以灰色作為主視覺,營造出若有似無的感覺,與店名「無向」相呼應。食材選擇大膽,突破傳統,串聯起一場飲酒的非凡冒險!

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店家資訊:無向西門 Bar Without Ximen

  • 餐廳名稱:無向西門 Bar Without Ximen
  • 社群資訊:IG /FB
  • 餐廳電話:+886-2-2375-2226
  • 營業時間:Sun.-Sat. 14:00-00:00
  • 餐廳地址:台北市萬華區昆明街 58-2 號Google Map

關於微醺嗑萊兒

從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」,致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈,透過聲音、文字再到影像一個都不放過,只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。

編輯|Teresa、Penny   攝影|小魚   核稿編輯克萊兒 Claire

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