你印象中的啤酒肚，是圓滾滾還是微醺的快樂？台灣在地新創品牌「啤酒肚釀製」眼中，啤酒肚不只是大肚子，也可以是代表態度與自信的六塊肌。帶著打破傳統啤酒印象、釀出生活更多可能性的創新精神，啤酒肚釀製除了在啤酒業持續發展，也憑著創意研發與釀造能力，成為不同領域品牌的合作夥伴。近期更接連與 85 度C、金門酒廠、艾美酒店推出聯名新品，從永續、地方文化到台灣酒飲，玩出不同的跨界可能。
玩轉風味與永續，三款跨界合作
85度C × 普仁基金會「蜜桃烏龍－永續啤酒禮盒」
秉持「減廢共好再生」的想法，啤酒肚釀製將85度C門市可食用的麵包角料回收再利用，釀造成口感順暢、帶有茶果香的永續啤酒。
中秋禮盒期間每售出一盒，即捐出50元給普仁青年關懷基金會作為助學金，讓送禮兼顧永續與公益。
台北板橋馥華艾美酒店「浮香Jasmine－茉莉花拉格」
靈感來自板橋浮洲昔日的茉莉花茶文化，將白茉莉的細緻芬芳融入清爽純淨的拉格酒體，將板橋在地文化轉化成旅人喝得到的風土。
金門酒廠「KK Bar Select金桔茉莉－高粱調酒」
啤酒肚釀製受金門酒廠邀請代工，與T.C.R.C & BAR HOME主理人黃奕翔攜手，將傳統高粱結合四季春茶、茉莉花香與柑橘果香，轉化為低酒精RTD即飲式調酒，也展現啤酒肚釀製在創新產品、規模化生產與風味控管上的能力。
不只釀酒，也把品牌故事釀進酒裡
啤酒肚釀製合作對象橫跨餐飲、時尚、生活育樂與政府機關，包括必勝客、碳佐麻里、饗麻饗辣、UG樂己、ELLE雜誌、自然圈農場、新北捷運、台北電影節等品牌及單位。不論是節日限定款，或是傳遞品牌理念的特殊酒款，從風味研發到規模化量產，都試著把合作夥伴的品牌特色，轉化成真正喝得到的產品。
創辦人葉展辰及蔡東芳表示：
「我們想做的，不只是釀出好的酒，更要留下讓人忘不掉的靈魂風味。雖然沒有辦法鋪天蓋地的同時上架許多款商品，但希望一瓶就讓你印象深刻。不論是相對少量的限定驚喜，還是規模化的商業量產，我們都用最嚴謹的匠心與創新的態度，一起把理想變成握在手裡的真實。」
未來，啤酒肚釀製也將持續以風味與研發能力，與更多企業及品牌碰撞不同的合作可能，把每個品牌的故事釀進酒裡。
【啤酒肚釀製 Beerbelly Brewing】
台灣在地新創啤酒品牌，於新北市三重打造獨棟觀光酒廠，主打「喝得懂的啤酒」、「懂你的啤酒」。堅持天然在地原料、專業釀製團隊與高規格設備，並打造行動啤酒車「馬克一號」與「人生加油站」等創意快閃裝置。
專注於風味創新、永續循環及企業聯名客製研發服務，為不同品牌打造獨一無二的酒飲作品。
關於微醺嗑萊兒
從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」，致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈，透過聲音、文字再到影像一個都不放過，只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。
編輯｜克萊兒 Claire
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