中山區的條通上充斥著居酒屋、快樂酒店家..等，但這回克萊兒哪兒都不去，直直駛向鄰近捷運中山國小站的地下空間。沒想到以比利時啤酒為主打的布娜飛餐酒館，居然在此開了一間自助式的「布娜飛紅酒餐酒館 Bravo Wine」。順著樓梯拾級而下，首先映入眼簾的即是一整排的紅酒櫃，真的超級浮誇，而內部裝潢整體燈光明亮，搭配大的鏡面，既有時尚感也讓人感覺到很舒適！請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
在「Bravo Wine」今天喝什麼？
記得 2017 年到盧森堡旅遊時，也曾遇見 Electric Wine Dispenser，科技讓紅白酒開瓶後得以完好保存，也讓想嚐鮮的酒客，可以一口氣小量品嚐每一種風味，直到選到最中意的那一款。
如何點酒？
首先，於紅酒機櫃檯下方取用酒杯 > 插入酒卡並將杯子置放於出酒口 > 選擇 20ml / 50ml / 100ml，是不是超簡單！
在「Bravo Wine」4個人怎麼點？
- 加勒比海風味烤龍膽下巴 NTD.520
- 紅酒燉牛筋 NTD.320
- 櫛瓜蝦不蝦 NTD.280
- 獵人式悶煮雞腿排 NTD.520
↳獵人雞菜盤/月薯
- 肉醬歐姆蛋起司燉飯 NTD.320
- 椒麻薯條佐墨西哥辣醬 NTD.170
加勒比海風味烤龍膽下巴
超大超澎湃的魚下巴沒人可以 hold 的著吧～且透過全程烤製的魚下巴，不僅肉質Q彈，還牢牢地鎖住了水分，完全不會柴或乾澀，相當別緻又美味的佳餚！感謝老闆 Simon 的大手筆招待（幸福到不行！
紅酒燉牛筋
牛筋經過4-5小時的燉煮過後，輕輕一抿就入口即化了！且醬汁也完全浸透至牛筋，吃起來真的多汁又軟糯。
櫛瓜蝦不蝦
清脆的櫛瓜佐以彈牙的蝦仁，組合在一起既有爽脆的口感亦有鮮蝦的軟糯，非常清爽適合作為開胃菜的一道佳餚。
獵人式悶煮雞腿排
↳獵人雞菜盤/月薯
鹹香開胃的獵人式悶煮佐以牽絲起司，內容物相當豐富，不只有重頭戲的雞腿排，再佐以黃心橄欖、小洋蔥、洋菇、番茄、酸黃瓜和玉米等提味，而配餐的薯條所搭配的沾醬則是以黃芥末+蜂蜜調製而成，既有黃芥末的香氣又不會太過刺激。
肉醬歐姆蛋起司燉飯
常見但完全水準之上的燉飯，紮實且入味的米粒配上歐姆蛋起司，一口接一口的停不下來，完全是個合格主餐。
椒麻薯條佐墨西哥辣醬
給量毫不手軟、滿滿一大盆的薯條撒上花椒與辛香料，整體口味偏重但很涮嘴，忍不住會一根接一根～而佐以搭配的墨西哥辣醬也相當出色，是專屬 Bravo Wine 的美味佳餚。
在「Bravo Wine」的整體感受
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餐點好、燈光佳以及服務員也很細心，且自助式紅酒機也是一大特點，根本是葡萄迷的天堂！用一點錢就可以品嘗到多款風味紅白酒，實在太幸福了，且飲用過後若是喜歡也可詢問購買，超級方便！餐點也是無可挑剃的美味，在一個氛圍好的餐廳吃飯整個心情都相當愉快～ 克萊兒真的推薦，有興趣的酒有真的歡迎去嚐鮮！
店家資訊：布娜飛紅酒餐酒館Bravo Wine
- 社群網站：FB／IG
- 餐廳電話：+886-2-2531-5656
- 營業時間：Sun.-Thu. 11:00-00:00 、Fri. & Sat. 11:00–01:00
- 餐廳地址：台北市中山區林森北路477號B1 (Google地圖)
關於微醺嗑萊兒
從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」，致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈，透過聲音、文字再到影像一個都不放過，只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。
作者｜克萊兒 Claire
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