捷運忠孝敦化站步行 6 分鐘，距離東區粉圓兩條巷子的不遠處，克萊兒今晚來到 Chinese Whispers 悄悄話餐酒館，低調奢華的歐式餐酒裝潢，隨著昏黃的燈光、精緻的掛畫、酒瓶陳設，讓人一踏入就感到放鬆無比。選了個鄰近吧檯的座位，這個夜將以調酒開場，悄悄話餐酒館沒有浮誇的酒名，而是忠實以數字呈現每款酒的風味，讓你從名稱就能發揮想像力，靜待上桌前的驚喜。當然，既然來到了餐酒館，除了喝也要搭配美味佳餚一起享受，點了挪威煙燻鮭魚盤、花香尼斯海鮮義大利麵、黃師傅歐陸創作豬肝佐義式陳醋、吃不膩麻辣鮮香ＱＱ皮蛋以及香煎爆汁骰子牛，豐富的佔滿整張桌子，酒過三巡後滿足的笑藏也藏不住。請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
在「悄悄話餐酒館」今天喝什麼？
No.4 琴酒、藍紋起司、甜菜根
滿滿的手作鹹奶油佔據整杯 No.4 調酒，以時下最流行奶蓋之姿，迅速抓住我的目光。奶霜上頭灑了肉桂糖粉，每嚐一口都能感受到鹹香氣息，酒體偏甜，是杯適合女孩喝得酒款。
- 本店售價：NTD.380
No.7 萊姆酒、紅茶、蘋果、柳橙、鳳梨
彷如水果冰茶一般，從裝飾上就能感到滿滿熱帶風情，酸甜滋味，略帶輕盈的萊姆酒香，酒感不明顯，很適合當今晚的第一杯調酒。
- 本店售價：NTD.380
No.8 龍舌蘭、墨西哥辣椒、煙燻起司、接骨木花
龍舌蘭的嗆辣口感，佐以墨西哥辣椒，一入口即是說不出口的辣，對於愛吃辣但沒有偏愛辣調酒的我來說，不好下嚥。但風格十足，適合追求獨特風味的酒友們。
- 本店售價：NTD.380
桂花風味 SHOT
加碼推薦：木頭盤承裝的SHOT，以桂花伏特加、迷迭香糖漿調和，上頭擺放肉桂蘋果切片，偏甜風味感受不到強烈的酒精感，適合想迅速買醉，但不要酒感的酒友們。
在「悄悄話餐酒館」兩個人怎麼點 ?
- 義大利麵｜花香尼斯海鮮義大利麵 NTD.468
- 開胃菜｜挪威煙燻鮭魚盤 NTD.298
- 招牌｜黃師傅歐陸創作豬肝佐義式陳醋 NTD.388
- 下酒菜｜吃不膩麻辣鮮香ＱＱ皮蛋 NTD.298
- 下酒菜｜香煎爆汁骰子牛 NTD.320
神好吃主餐首選 – 花香尼斯海鮮義大利麵
豐富的配料佔據了整個畫面，主廚以燒烤的形式料理明蝦、淡菜、花枝等海鮮，明蝦肉質軟嫩，剛剛好的鮮美令人驚艷，花枝也同樣軟Q，佐以甜椒、馬鈴薯、香菇、玉米筍，讓人分不清到底是在吃海鮮拼盤，還是義大利麵。義大利麵吸附滿滿的鮮味，非常入味好吃，推薦給追求好吃海鮮義大利麵的你。
別出心裁的創意開胃料理 – 挪威煙燻鮭魚盤
第一次吃到這個形式的煙燻鮭魚捲，新奇之於口感也非常獨特。煙燻鮭魚片包裹條狀的火龍果，接著以薄片黃瓜捲起。入口既可以吃到軟嫩的燻鮭魚，也可以嚐到淡淡的火龍果香氣，加上黃瓜的脆口，口感很特別。一旁的沙拉葉淋上蜂蜜芥末醬，十分清爽。
萬年不敗悄悄話招牌 – 黃師傅歐陸創作豬肝佐義式陳醋
大把的芝麻葉覆蓋住豬肝，而醬香的豬肝因為有裹粉料理的關係，口感滑嫩，淋上義式陳醋帶出酸鹹滋味。據服務人員表示，這是悄悄話餐酒館的經典
彷如蝦鬆吃法的 – 吃不膩麻辣鮮香ＱＱ皮蛋
取一片羅勒生菜葉，舀取一匙香Q皮蛋，大口咬下，香氣四溢。以皮蛋、洋蔥、青椒碎爆炒，原以為會吃到濃郁的皮蛋香，但其實青椒香氣更濃烈，沒有麻辣感，但吃法如蝦鬆一般有趣。
牛肉控的下酒菜 – 香煎爆汁骰子牛
將紐約客切成骰子塊狀，牛肉味偏清淡，建議搭配洋蔥絲一起入口，淡淡的油蔥酥相當提味。一盤約有7-8塊不等的牛肉。
在「悄悄話餐酒館」的整體感受：
以調酒為主導的 Chinese Whispers 悄悄話餐酒館，居然能端上如此精緻的料理，讓我大開眼界。真心推薦酒友們一定要嘗試花香尼斯海鮮義大利麵，豐富的海味讓我至今難忘。此次的酒品體驗雖然不錯，但不到驚艷，期待再度造訪能喝到更多元的酒款。若喜歡慵懶歐式風格的餐酒氛圍的人，很適合來試試看且有隱密的包廂空間，提供給想要小聚的人囉！
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店家資訊：Chinese Whispers 悄悄話餐酒館
- 餐廳名稱：Chinese Whispers 悄悄話餐酒館
- 餐廳ＦＢ：https://www.facebook.com/Chinese.Whispers.cocktail/
- 餐廳ＩＧ：https://www.instagram.com/chinese_whispers_taipei/
- 餐廳電話：+886-2-2778-3988
- 營業時間：Mon. Tue. 公休
- Wed.、Thu.、Sun. 18:00 – 01:00
- Fri. – Sat. 18:00 – 02:00
- 餐廳地址：台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號 (Google 地圖)
- 其他備註：週五、六用餐時間為 2 小時，加收 10% 服務費，低消 NTD.600/人。包廂 NTD.1000/人。
作者｜克萊兒 Claire
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