【台北東區美食】悄悄話餐酒館:東區巷弄裡低調奢華餐酒空間/主打創意調酒有包廂/近忠孝敦化站

捷運忠孝敦化站步行 6 分鐘,距離東區粉圓兩條巷子的不遠處,克萊兒今晚來到 Chinese Whispers 悄悄話餐酒館,低調奢華的歐式餐酒裝潢,隨著昏黃的燈光、精緻的掛畫、酒瓶陳設,讓人一踏入就感到放鬆無比。選了個鄰近吧檯的座位,這個夜將以調酒開場,悄悄話餐酒館沒有浮誇的酒名,而是忠實以數字呈現每款酒的風味,讓你從名稱就能發揮想像力,靜待上桌前的驚喜。當然,既然來到了餐酒館,除了喝也要搭配美味佳餚一起享受,點了挪威煙燻鮭魚盤、花香尼斯海鮮義大利麵、黃師傅歐陸創作豬肝佐義式陳醋、吃不膩麻辣鮮香QQ皮蛋以及香煎爆汁骰子牛,豐富的佔滿整張桌子,酒過三巡後滿足的笑藏也藏不住。

在「悄悄話餐酒館」今天喝什麼?

No.4 琴酒、藍紋起司、甜菜根

滿滿的手作鹹奶油佔據整杯 No.4 調酒,以時下最流行奶蓋之姿,迅速抓住我的目光。奶霜上頭灑了肉桂糖粉,每嚐一口都能感受到鹹香氣息,酒體偏甜,是杯適合女孩喝得酒款。

  • 本店售價:NTD.380

No.7 萊姆酒、紅茶、蘋果、柳橙、鳳梨

彷如水果冰茶一般,從裝飾上就能感到滿滿熱帶風情,酸甜滋味,略帶輕盈的萊姆酒香,酒感不明顯,很適合當今晚的第一杯調酒。

  • 本店售價:NTD.380

No.8 龍舌蘭、墨西哥辣椒、煙燻起司、接骨木花

龍舌蘭的嗆辣口感,佐以墨西哥辣椒,一入口即是說不出口的辣,對於愛吃辣但沒有偏愛辣調酒的我來說,不好下嚥。但風格十足,適合追求獨特風味的酒友們。

  • 本店售價:NTD.380

桂花風味 SHOT

加碼推薦:木頭盤承裝的SHOT,以桂花伏特加、迷迭香糖漿調和,上頭擺放肉桂蘋果切片,偏甜風味感受不到強烈的酒精感,適合想迅速買醉,但不要酒感的酒友們。

在「悄悄話餐酒館」兩個人怎麼點 ?

  • 義大利麵|花香尼斯海鮮義大利麵 NTD.468
  • 開胃菜|挪威煙燻鮭魚盤 NTD.298
  • 招牌|黃師傅歐陸創作豬肝佐義式陳醋 NTD.388
  • 下酒菜|吃不膩麻辣鮮香QQ皮蛋 NTD.298
  • 下酒菜|香煎爆汁骰子牛 NTD.320

神好吃主餐首選 – 花香尼斯海鮮義大利麵

豐富的配料佔據了整個畫面,主廚以燒烤的形式料理明蝦、淡菜、花枝等海鮮,明蝦肉質軟嫩,剛剛好的鮮美令人驚艷,花枝也同樣軟Q,佐以甜椒、馬鈴薯、香菇、玉米筍,讓人分不清到底是在吃海鮮拼盤,還是義大利麵。義大利麵吸附滿滿的鮮味,非常入味好吃,推薦給追求好吃海鮮義大利麵的你。

別出心裁的創意開胃料理 – 挪威煙燻鮭魚盤

第一次吃到這個形式的煙燻鮭魚捲,新奇之於口感也非常獨特。煙燻鮭魚片包裹條狀的火龍果,接著以薄片黃瓜捲起。入口既可以吃到軟嫩的燻鮭魚,也可以嚐到淡淡的火龍果香氣,加上黃瓜的脆口,口感很特別。一旁的沙拉葉淋上蜂蜜芥末醬,十分清爽。

萬年不敗悄悄話招牌 – 黃師傅歐陸創作豬肝佐義式陳醋

大把的芝麻葉覆蓋住豬肝,而醬香的豬肝因為有裹粉料理的關係,口感滑嫩,淋上義式陳醋帶出酸鹹滋味。據服務人員表示,這是悄悄話餐酒館的經典

彷如蝦鬆吃法的 – 吃不膩麻辣鮮香QQ皮蛋

取一片羅勒生菜葉,舀取一匙香Q皮蛋,大口咬下,香氣四溢。以皮蛋、洋蔥、青椒碎爆炒,原以為會吃到濃郁的皮蛋香,但其實青椒香氣更濃烈,沒有麻辣感,但吃法如蝦鬆一般有趣。

牛肉控的下酒菜 – 香煎爆汁骰子牛

將紐約客切成骰子塊狀,牛肉味偏清淡,建議搭配洋蔥絲一起入口,淡淡的油蔥酥相當提味。一盤約有7-8塊不等的牛肉。

在「悄悄話餐酒館」的整體感受:

以調酒為主導的 Chinese Whispers 悄悄話餐酒館,居然能端上如此精緻的料理,讓我大開眼界。真心推薦酒友們一定要嘗試花香尼斯海鮮義大利麵,豐富的海味讓我至今難忘。此次的酒品體驗雖然不錯,但不到驚艷,期待再度造訪能喝到更多元的酒款。若喜歡慵懶歐式風格的餐酒氛圍的人,很適合來試試看且有隱密的包廂空間,提供給想要小聚的人囉!

▲ 延伸閱讀:台北美食懶人包【2022年精選特色啤酒吧、餐酒館】

店家資訊:Chinese Whispers 悄悄話餐酒館

作者|克萊兒 Claire

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克萊兒 Claire

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