位於基隆仁愛市場附近，隱身在二樓裡的港式咖啡廳，不仔細看還真得容易錯過，當天克萊兒也是找了一陣子才找到入口，步上階梯往長廊的深處望去，彷如進入了電影情境般，如夢似幻。曙·初見咖啡 Chujian cafe 雖然名為咖啡廳，卻也是午後啜飲酒精飲品的好去處。請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
在「曙·初見咖啡」喝什麼？
奶油草莓氣泡酒 (含一塊甜點)
漂浮於上層的手工海鹽奶油，搭配著蘭姆酒體，酒感適中，但細飲下去草莓醬香四溢，頓時幻化為一款酸甜的草莓氣泡飲。此為隱藏版的飲品，下回前往時，不妨致電詢問是否有出唷！
- 本店售價：NTD.200
海鹽奶蓋雪碧 (調酒版) (含一塊甜點)
清爽的雪碧佐以海鹽奶蓋在上方，居然意外和諧，讓人在飲料之中啜飲到酒精的滋味。當然，若您這次不便喝酒，店家也有推出無酒精版本唷！
- 本店售價：NTD.200
絲襪奶茶 (包含一塊甜點)
堅持不加冰，因為冰塊融化後會影響飲品本身的風味；甜度適中，適合配著蛋塔一起享用！重點是真的無比濃郁，若你是平時愛喝絲襪奶茶的人，千萬不要錯過了！
- 本店售價：NTD.200
在「曙·初見咖啡」三個人怎麼點？
- 初見多士 NTD.120
- 菠蘿夾午餐肉蛋 NTD.130
- 港式牛油蛋塔 (2入) NTD.100
初見多士
既然來到了港式咖啡廳，怎麼能錯過萬惡的西多士呢！？利用烘烤取代傳統的油煎，減低油膩感，外層的吐司淋上蜂蜜並放上一塊奶油，裡頭夾著濃郁的花生醬。初見多士這般卡路里爆表的甜食，瞬間擄獲了眾妹子的心房。
菠蘿夾午餐肉蛋
烤得金黃酥脆的菠蘿包，夾上經典午餐肉及煎蛋，鹹甜鹹甜的搭配，讓人難以抗拒；整體來說最驚豔的是菠蘿包，沒想到可以這麼的酥脆，奶香四溢，很想問老闆有沒有單賣菠蘿麵包，可見它的厲害～
港式牛油蛋塔 (2入)
別於澳門的特色酥皮，港式牛油蛋塔的塔皮是厚實有口感的，蛋香隨著每次咀嚼越嚼越香，再佐以絲襪奶茶十分絕配！
在「曙·初見咖啡」的整體感受
從裝潢擺飾到燈光設定，每個環節都能感受到老闆的用心，只要靜心下來「曙·初見咖啡」讓人彷如掉入港片盛行的年代，瞬間墜入回憶的旋渦，雖然沒有鋪張的菜單，卻也復刻了香港。而隱密性極佳的優點，也成了一人獨處時的好去處，若有機會出走，或許可以逃來此，享受屬於自己的美好時光。
曙·初見咖啡 Chujian cafe – 基隆咖啡店
- 社群資訊：FB／IG
- 餐廳電話：+886-2-2427-1882
- 營業時間：Wed.-Mon. 12:30-20:00 / Tue. Closed
- 餐廳地址：基隆市仁愛區愛一路103之1號 2樓 (Google地圖)
- 其他資訊：用餐時間2小時 / 無服務費 / 優先接待有預約客人
作者｜Sheryl、姵慈 核稿編輯｜克萊兒 Claire
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