克萊兒與小夥伴們這回來到「純韵日式燒烤」位於捷運海山站 3 號出口後方，附近也有停車場，非常的方便，走到店門口可以看到這間日式風格濃厚的居酒屋，傳統日式的木製建築，以及帶有書法店名的匾額，一進門可以看到一尊佇立於店門口的 1:1 等身大「櫻木花道」模型，以及許多置放店中的動漫模型，非常具有個人特色。 請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
在「純韵日式燒烤」四個人怎麼點 ?
- 山葵章魚 | NTD.98
- 孜然羊肉 | NTD.108
- 廣島炸牡蠣 | NTD.198
- Pr牛肋條 | NTD.188
- 鮮美烤蛤蠣（15顆）| NTD.198
- 塩烤牛舌（六品）| NTD.258
- 烤日本生蠔4顆 | NTD.268
- 日本生蠔（二品） | NTD.198
- 胡麻豆腐沙拉 | NTD.188
- 南瓜可樂餅（2本） | NTD.98
- 雪碧 | NTD.58
- 奶茶 | NTD.58
- 巨峰葡萄沙瓦 | NTD.100
- 貴妃蜜桃沙瓦 | NTD.100
山葵章魚
絲滑的章魚配上清脆爽口的菜，恰到好處的山葵，為其增添了幾分滋味，經典的下酒菜，儘管常見，卻總令人回味。
孜然羊肉
軟嫩好咬，不會過於油膩，適當的孜然與羊肉的騷味相輔相成，對於我這愛羊人士，怎能放過這道美食。
廣島炸牡蠣
油炸後金黃酥脆的外表，看了就讓人食指大動，而在一口咬下後，那飽滿的牡蠣，彷彿鵝肝軟綿的口感，都在訴說著它的可口，搭配塔塔醬，讓味道的層次又更豐富了，大推！
Pr牛肋條
烤牛肋算是居酒屋的定番，他們家的烤牛肋算是水準之上，斷筋處理相當完整，完全沒有咬不斷的感受，可以放心享受奔放的油脂與肉香。
鮮美烤蛤蠣（15顆）
蛤蠣在烤過後，木炭的香氣深入殼中，在抿下它的同時，與鮮美的汁水一起竄入你的舌中，推薦大家可以點這道菜。
塩烤牛舌（六品）
蔥鹽醬是薄切牛舌的靈魂伴侶，這裡的蔥鹽是清爽的流派，微微的香油裹著淡雅的蔥香，說我自己吃掉一半你相信嗎 ?
烤日本生蠔4顆
烤炙的火侯洽如其分，讓生蠔的水分都還保留的相當完整，吃的出品質還是不錯的。
日本生蠔（二品）
沖繩產的新鮮生蠔，在魚子醬與柑橘汁酸爽的提鮮下在口中爆炸，說它是鮮味的恐怖分子不過份吧 !
胡麻豆腐沙拉
嫩豆腐與胡麻醬的清爽搭配，是解膩的最佳選擇，新鮮的菜葉閃耀著翠綠，奼紫嫣紅開遍，良辰美景奈何天。
南瓜可樂餅（2本）
炸完後最怕可樂餅吃起來乾乾的或太沙，但是它的南瓜餡像是剛蒸好一般綿滑，吃起來相當過癮。
巨峰葡萄沙瓦
葡萄汁的味道相當鮮明，氣泡顆粒大而清爽，入口幾乎感受不到酒精味，相當適合怕酒的朋友小酌一番。
貴妃蜜桃沙瓦
喝起不會過於甜膩，入口清爽，完全喝不出是一杯含酒精的飲料，推薦給想喝酒但又不想喝太多的朋友們。
在「純韵日式燒烤」的整體感受
店裡算是蠻安靜的，給我的感覺，就像店外的那四個字一樣「深夜食堂」，就靜靜的點著美食，默默的吃著美食，感受並享受當下，儘管當下店裡還有些客人，但大家都很默契的降低了音量，一起共饗著這些美食和這片夜晚，如果比較不喜歡熱鬧的人，這間店會很適合你。
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店家資訊：純韵日式燒烤
- 餐廳名稱：純韵日式燒烤
- 餐廳資訊：FB\IG
- 營業時間：ALL DAY 11:00-14:00、 17:00-01:00
- 聯絡電話：+886-2-2264-7878
- 餐廳地址：236新北市土城區裕民路92巷26弄6號（Google Map）
關於微醺嗑萊兒
從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」，致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈，透過聲音、文字再到影像一個都不放過，只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。
編輯｜致嘉 , 攝影｜David、寶月、致嘉 , 核稿編輯｜克萊兒 Claire
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