走遍東區巷弄美食，又回到了熟悉的「dé PLACE 德普雷斯」，還記得那是大學時期初嚐餐酒館的頭幾間店。從捷運忠孝敦化站步行約 5 分鐘的距離，一直走到巷底即可抵達。平日晚上依舊座無虛席，可見熟悉的餐酒館總是吸引著熟悉的老饕前往。步上幾階先經過戶外座位區，才抵達室內空間，可愛的鬆獅犬祖咪成為最顯眼的門面，它慵懶得迎接每個到訪的人客。好奇有哪些美味料理嗎？克萊兒今晚又喝了什麼酒呢？請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
在「dé PLACE」喝什麼？
以四季為概念的酒單，將春、夏、秋、冬分別用花草、果香、咖啡、巧克力等元素來呈現。
Royal Garden
Fruit Tea infused Gin / RaspberryPuree / Lime / EggWhite
挑高的杯型裝載著瑰麗的粉色酒液，覆盆莓的香氣與甜，搭配上蘭姆的酸，是款怡人的女孩首選調酒。
- 本店售價：NTD.350
綠茶不婊
Green Tea infused Gin / Apple Juice / Frangelico / Lime / EggWhite
輕盈的綠茶香，搭配著榛果甜酒，草本與甜的平衡在這杯酒中展現無遺，兩杯都適合當第一杯，沒有懸念。
- 本店售價：NTD.350
在「dé PLACE」兩個人怎麼點？
- 鮮蝦爆蘑菇 NTD.280
- 辣椒鯷魚炒花椰 NTD.200
- 肥老闆起司肉醬雙薯 NTD.240
下酒很棒 – 鮮蝦爆蘑菇
鹹香下酒的一道鮮蝦爆蘑菇，蘑菇保留醬汁的鹹與水分，白蝦很鮮，咬下去肉質扎實飽滿。
蔬食也下酒 – 辣椒鯷魚炒花椰
身為辣鯷魚控，當這道菜上桌時很是驚艷，花椰菜吸收了鯷魚的鹹與辣椒的香辣，適合搭配酒品一起食用，不然尾段會稍嫌膩口。
就是要肥起來 – 肥老闆起司肉醬雙薯
下酒菜沒有比薯條更療癒的了～除了粗肥的直薯，還多了原形切片的厚薯。淋上肉醬與起司上桌，沒有可能失誤的一道，建議趁熱，這樣才能保留薯條的酥脆口感。
在「dé PLACE」的整體感受
很開心有機會由 dé PLACE 老闆 Wii 親自為我介紹，對於有經驗的店主來說，能直接切中顧客的需求，推薦起來一點都不遜色。從用餐環境到酒水的品質，方方面面都讓人備感親切。很適合放鬆時想小酌前去，不用客氣打扮一樣能自在用餐的環境。
看「dé PLACE」全菜單
店家資訊：dé PLACE
- 社群網站：IG / FB
- 餐廳電話：+886-2711-0611
- 營業時間：Mon. – Thu. 17:00 – 01:00 / Fri. 17:00 – 01:30 / Sat.&Sun. 12:00–01:00
- 餐廳地址：台北市大安區敦化南路一段161巷69弄5號1樓 (Google地圖)
關於微醺嗑萊兒
從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」，致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈，透過聲音、文字再到影像一個都不放過，只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。
作者｜克萊兒 Claire
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