走遍東區巷弄美食,又回到了熟悉的「dé PLACE 德普雷斯」,還記得那是大學時期初嚐餐酒館的頭幾間店。從捷運忠孝敦化站步行約 5 分鐘的距離,一直走到巷底即可抵達。平日晚上依舊座無虛席,可見熟悉的餐酒館總是吸引著熟悉的老饕前往。步上幾階先經過戶外座位區,才抵達室內空間,可愛的鬆獅犬祖咪成為最顯眼的門面,它慵懶得迎接每個到訪的人客。好奇有哪些美味料理嗎?克萊兒今晚又喝了什麼酒呢?

在「dé PLACE」喝什麼?


以四季為概念的酒單,將春、夏、秋、冬分別用花草、果香、咖啡、巧克力等元素來呈現。

Royal Garden

Fruit Tea infused Gin / RaspberryPuree / Lime / EggWhite


挑高的杯型裝載著瑰麗的粉色酒液,覆盆莓的香氣與甜,搭配上蘭姆的酸,是款怡人的女孩首選調酒。

  • 本店售價:NTD.350

綠茶不婊

Green Tea infused Gin / Apple Juice / Frangelico / Lime / EggWhite


輕盈的綠茶香,搭配著榛果甜酒,草本與甜的平衡在這杯酒中展現無遺,兩杯都適合當第一杯,沒有懸念。

  • 本店售價:NTD.350

在「dé PLACE」兩個人怎麼點?

  • 鮮蝦爆蘑菇 NTD.280
  • 辣椒鯷魚炒花椰 NTD.200
  • 肥老闆起司肉醬雙薯 NTD.240

下酒很棒 – 鮮蝦爆蘑菇

鹹香下酒的一道鮮蝦爆蘑菇,蘑菇保留醬汁的鹹與水分,白蝦很鮮,咬下去肉質扎實飽滿。

蔬食也下酒 – 辣椒鯷魚炒花椰

身為辣鯷魚控,當這道菜上桌時很是驚艷,花椰菜吸收了鯷魚的鹹與辣椒的香辣,適合搭配酒品一起食用,不然尾段會稍嫌膩口。

就是要肥起來 – 肥老闆起司肉醬雙薯

下酒菜沒有比薯條更療癒的了~除了粗肥的直薯,還多了原形切片的厚薯。淋上肉醬與起司上桌,沒有可能失誤的一道,建議趁熱,這樣才能保留薯條的酥脆口感。

在「dé PLACE」的整體感受

很開心有機會由 dé PLACE 老闆 Wii 親自為我介紹,對於有經驗的店主來說,能直接切中顧客的需求,推薦起來一點都不遜色。從用餐環境到酒水的品質,方方面面都讓人備感親切。很適合放鬆時想小酌前去,不用客氣打扮一樣能自在用餐的環境。

看「dé PLACE」全菜單

店家資訊:dé PLACE

  • 社群網站:IG / FB
  • 餐廳電話:+886-2711-0611
  • 營業時間:Mon. – Thu. 17:00 – 01:00 / Fri. 17:00 – 01:30 / Sat.&Sun. 12:00–01:00
  • 餐廳地址:台北市大安區敦化南路一段161巷69弄5號1樓 (Google地圖)

關於微醺嗑萊兒

從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」,致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈,透過聲音、文字再到影像一個都不放過,只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。

作者|克萊兒 Claire

Podcast節目:聲飲啤酒|點入收聽 CLICK

【微醺嗑萊兒 YouTube】現正熱映中! 需要你的訂閱 按讚 分享