位在信義安和站走路大約 7-10 分鐘，隱藏在巷弄間的「洞天粵式煲湯獨享鍋」，如果不進去巷子裡，完全不知道原來這裡有一家粵式火鍋店，而且很少看到一般單點火鍋白飯、泡麵吃到飽的店，根本是澱粉狂魔的愛店吧！而且飯後還有冰淇淋跟仙草可以選擇，給顧客很多選擇，非常貼心，另外如果喜歡吃胡椒豬肚鍋的朋友也絕對不能錯過！ 若欲合作可直接私訊 IG，或來信 drinkies.podcast@gmail.com ✉️ 請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
在「洞天 粵式煲湯獨享鍋」2個人怎麼點？
- 三隻小豬 NTD.368
↳頂級松阪豬+梅花豬+豬五花
↳胡椒豬肚湯 NTD.49
↳綜合菜盤
- 海陸雙拼 NTD. 368
↳海鮮盤（白蝦、鯛魚、巴沙魚、蛤蠣、鮭魚）
↳雪花羊
↳番茄大骨湯 NTD.49
↳菜盤換培根牛
三隻小豬(頂級松阪豬+梅花豬+豬五花)
松阪豬帶點咬勁，但是不會很難咀嚼；梅花豬雖油脂偏少，煮熟後卻不乾柴；豬五花油脂的分佈平均，不會有過於肥膩的感覺。
胡椒豬肚湯
店家招牌之一，有著濃郁的胡椒香，入口後卻不會讓人覺得嗆辣，是溫順口感，不管是配什麼肉品都很合適，而且煮過的食材都可以吸附住胡椒的香氣，喜歡吃胡椒豬肚的人不能錯過！
海陸雙拼盤（雪花羊、白蝦、鯛魚、巴沙魚、蛤蠣、鮭魚）
這個份量兩個人吃應該也可以飽，第一次看到海鮮裡面有鮭魚的，印象中鮭魚不是應該在日式料理才會看到嗎XD羊肉的部分，如果怕羊騷味的人可能沒辦法接受，但是非常適合放進去胡椒湯裡面煮，胡椒的香氣可以蓋過一點羊肉的騷味。整體來說很新鮮，想要吃海鮮又想吃肉的可以點。
番茄大骨湯
番茄鍋-雖然鍋內看不到番茄本人，但是喝的出來是番茄下去熬製的，和一般小火鍋的番茄有著不一樣的甜味，是番茄自帶的清甜，加入蔬菜之後，甜味會大大提升，非常適合不敢吃辣的朋友。
培根牛
油脂較多，拿去涮肉真的很適合，不管是番茄還是胡椒，都可以完美的吸附湯的味道，重點是沒有牛的騷味！
菜盤
菜盤給的品項很豐富，而且量也是偏多，感覺一般女生吃完這份應該就可以有6-7分飽了，如果不吃菜的朋友也可以換成肉盤。
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店門口有搖椅，可以供候位等待或是大家拍照用，店內空間不大，但相當整齊，動線規劃的也很好，主食類都是吃到飽，有麵有飯，重點是居然有三種醬汁配飯，當中瓜子肉飯最深得克萊兒的心。自助區非常乾淨，完全不會有黏膩膩的感覺，整體環境非常舒適。
雖然屬於平價火鍋，但餐點份量還是很足的，如果是小鳥胃還是建議跟別人共鍋就好，這樣也不會浪費食材~餐後還有冰淇淋或甜湯，都是有水準的，沒有因為東西多而忽略小東西。
店家資訊：洞天 粵式煲湯獨享鍋
- 餐廳資訊：FB／IG
- 餐廳地址：台北市大安區敦化南路二段81巷35號(Google地圖)
- 餐廳電話：+886-2-2701-7285
- 營業時間：Mon.-Sun. 11:00 – 22:00
- 注意事項：共鍋酌收醬料費60元(限兩人一鍋) ，若單點滿228元，則免收醬料費/僅可打包『未煮生食』(自助區內的不算)/不加收服務費，僅每鍋酌收清潔費20元
作者｜克萊兒 Claire 編輯｜姵慈、Sheryl
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