Gravity 磁場距離捷運六張犁站大約步行 10 分鐘左右，離通化夜市也不遠。低調奢華的門面，一進門即被陳列的滿滿精釀啤酒瓶吸引目光，8 管生啤酒管也讓人好奇裡頭到底藏有什麼樣的風味。除此之外，店內也提供飛鏢機，讓不熟識的酒客們因為遊戲而有了連結，更有著名的「8分鐘啤酒挑戰賽」只要在 8 分鐘內完封 8 杯啤酒，即可獲得 500 元酒水津貼。別以為 Gravity 磁場只是家小酒吧，卻成為克萊兒大啖美食的好據點，有招牌開胃菜 礦、謎丸、青醬起士窯烤比薩包、啤滷拼盤、磁場特製一口煎餃、百慕達三角洲磁場引力、火星男孩薯條、磁場特製炒麵以及鳳凰翡翠盅等…，地下一樓更設置包廂空間，隱密性極高，相當適合作為朋友慶生聚會的首選。請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
在「Gravity 磁場」今天喝什麼？
雪夫豪夫葡萄柚小麥啤酒 Schöfferhofer Grapefruit
以德式小麥啤酒混搭葡萄柚氣泡果汁的蘇打啤酒，葡萄柚香氣鮮明，且有檸檬與柑橘的風味平衡酒體，氣泡細緻、風味絕佳，非常適合大口暢飲的酒款搭配油膩的餐食，也相當匹配。
- 酒廠名稱：Radeberger Gruppe
- 啤酒類型：蘇打啤酒 Radler
- 酒精濃度：2.5%
- Untappd 評分：3.58
- 本店售價：NTD.250
VENUS 維娜斯 調酒
漸層的酒色，帶有輕盈細緻的氣泡感，香甜的可爾必思與覆盆子啤酒的風味，搭配上Vodka為基底的酒體，整體易飲性提升。
- 本店售價：NTD.350
在「Gravity 磁場」怎麼點 ?
- 招牌｜礦 NTD.250
- 開胃菜｜青醬起士窯烤比薩包 NTD.200
- 肉丸｜謎丸 NTD.250
- 涮嘴｜百慕達三角洲磁場引力 NTD.180
- 薯條｜火星男孩薯條 NTD.250
- 滷味｜啤滷拼盤 NTD.350
- 主食｜磁場特製一口煎餃 NTD.250
- 麵食｜磁場特製炒麵 NTD.250
- 湯品｜鳳凰翡翠盅 NTD.200
脆皮豬五花 – 招牌開胃菜 礦
選用台灣豬五花製成的「礦」，醃製兩天後，以大火將表皮烤至酥脆，再將豬肉煎到軟嫩，最後切成薄片，鹹香滋味迴盪在口腔中，十分涮嘴！
手工窯烤製作 – 青醬起士窯烤比薩包
使用自製比薩包做的青醬起士窯烤比薩包，將青醬與起司包裹進比薩包中加熱，麵衣與餡料的香氣，令人愛不勝收～
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焗烤招牌肉丸 – 謎丸
以台灣豬肉純手工製作的肉丸，加入蔬菜與蘑菇和墨西哥辛香料熬成的肉醬，搭配厚實起司一起焗烤，咀嚼肉丸時肉香四溢，不虧是謎漾勾人的謎丸呀！
玉米片就要沾醬吃 – 百慕達三角洲磁場引力
從名稱便略知一二的 Gravity Special Sauce ，有著獨具的香甜，佐以乾式塔塔醬一同搭配入口，樸實的玉米片瞬間 Level Up！
很難不愛肉醬薯條 – 火星男孩薯條
有別於仿間直接淋上肉醬在薯條上方，長時間置放造成口感較差，Gravity 磁場將肉醬分開來，自己動手將薯條沾抹肉醬醬汁，吃起來相當過癮。
用黑啤酒滷的 – 啤滷拼盤
利用當天 On Tap 的黑啤酒熬製滷汁的啤滷拼盤，裏頭有切片軟嫩的控肉、吸飽湯汁的麵輪、杏鮑菇與蘿蔔，還有豆乾，中間還附上川燙過的花椰菜，以中和飽含濃郁醬香的滷味。
仿章魚燒a – 磁場特製一口煎餃
喝過酒總想來點碳水與蛋白質，一口煎餃正巧滿足這個需求，小巧的 SIZE 撒上泰式辣醬與滿滿的柴魚片，讓人一眼看去無法區分這到底是何物，但口味平實好吃。
員工餐晉升主食 – 磁場特製炒麵
以豬油拌炒的磁場特製炒麵，有高麗菜、培根與黃油麵，看似簡單的麵食，卻藏著油滋滋的豬油香氣，非常適合當主餐的一道。
酒後喝湯選 – 鳳凰翡翠盅
由於老闆 Eric 非常喜歡在酒過三巡後喝湯暖胃，故發想這盅鳳凰翡翠盅，以冰糖炒過雞腿肉，再加入剝皮辣椒，儼然成為一道甜大於辣的剝皮辣椒雞湯，對於想暖胃的酒友來說，沒有更適合的湯品了。
在「Gravity 磁場」的整體感受：
自 2019 年開業以來的 Gravity 磁場，取名引力，就是希望能打造一個空間吸引喜歡喝酒的酒友們一同狂歡，以美式風格 We Are Chill 定調，不管是愛精釀啤酒，還是烈酒、調酒、葡萄酒 Gravity 磁場都會盡可能滿足你的需求。除了吃好撐，我想不到別的形容詞，Gravity 磁場的熱情款待，從 8 杯啤酒挑戰賽只要 800 元就能感受到，30分鐘不吐即免費。而30款瓶裝精釀啤酒以及數十道美味餐點，都讓此次體驗相當超值～
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- 餐廳名稱：Gravity 磁場
- 餐廳ＦＢ：https://www.facebook.com/gravity.tpe/
- 餐廳ＩＧ：https://www.instagram.com/gravity.tpe/
- 餐廳電話：+886-2-2732-5555
- 營業時間：Mon. – Sun. 18:00 – 03:00（表定時間）
- 餐廳地址：台北市大安區樂利路39-1號 (Google 地圖)
- 其他資訊：低消一杯酒精飲料/包廂收費平日NTD.3000、假日NTD.8000（不限時歡唱）
作者｜克萊兒 Claire
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