【台北樂利路酒吧】Gravity 磁場:被飛鏢酒吧耽誤的餐酒館,源源不絕的美食佳餚,另有8分鐘啤酒挑戰賽,等你來戰!

Gravity 磁場距離捷運六張犁站大約步行 10 分鐘左右,離通化夜市也不遠。低調奢華的門面,一進門即被陳列的滿滿精釀啤酒瓶吸引目光,8 管生啤酒管也讓人好奇裡頭到底藏有什麼樣的風味。除此之外,店內也提供飛鏢機,讓不熟識的酒客們因為遊戲而有了連結,更有著名的「8分鐘啤酒挑戰賽」只要在 8 分鐘內完封 8 杯啤酒,即可獲得 500 元酒水津貼。別以為 Gravity 磁場只是家小酒吧,卻成為克萊兒大啖美食的好據點,有招牌開胃菜 礦、謎丸、青醬起士窯烤比薩包、啤滷拼盤、磁場特製一口煎餃、百慕達三角洲磁場引力、火星男孩薯條、磁場特製炒麵以及鳳凰翡翠盅等…,地下一樓更設置包廂空間,隱密性極高,相當適合作為朋友慶生聚會的首選。


在「Gravity 磁場」今天喝什麼?

雪夫豪夫葡萄柚小麥啤酒 Schöfferhofer Grapefruit

以德式小麥啤酒混搭葡萄柚氣泡果汁的蘇打啤酒,葡萄柚香氣鮮明,且有檸檬與柑橘的風味平衡酒體,氣泡細緻、風味絕佳,非常適合大口暢飲的酒款搭配油膩的餐食,也相當匹配。

  • 酒廠名稱:Radeberger Gruppe
  • 啤酒類型:蘇打啤酒 Radler
  • 酒精濃度:2.5%
  • Untappd 評分:3.58
  • 本店售價:NTD.250

VENUS 維娜斯 調酒

漸層的酒色,帶有輕盈細緻的氣泡感,香甜的可爾必思與覆盆子啤酒的風味,搭配上Vodka為基底的酒體,整體易飲性提升。

  • 本店售價:NTD.350

在「Gravity 磁場」怎麼點 ?

  • 招牌|礦 NTD.250
  • 開胃菜|青醬起士窯烤比薩包 NTD.200
  • 肉丸|謎丸 NTD.250
  • 涮嘴|百慕達三角洲磁場引力 NTD.180
  • 薯條|火星男孩薯條 NTD.250
  • 滷味|啤滷拼盤 NTD.350
  • 主食|磁場特製一口煎餃 NTD.250
  • 麵食|磁場特製炒麵 NTD.250
  • 湯品|鳳凰翡翠盅 NTD.200

脆皮豬五花 – 招牌開胃菜 礦

選用台灣豬五花製成的「礦」,醃製兩天後,以大火將表皮烤至酥脆,再將豬肉煎到軟嫩,最後切成薄片,鹹香滋味迴盪在口腔中,十分涮嘴!

手工窯烤製作 – 青醬起士窯烤比薩包

使用自製比薩包做的青醬起士窯烤比薩包,將青醬與起司包裹進比薩包中加熱,麵衣與餡料的香氣,令人愛不勝收~

焗烤招牌肉丸 – 謎丸

以台灣豬肉純手工製作的肉丸,加入蔬菜與蘑菇和墨西哥辛香料熬成的肉醬,搭配厚實起司一起焗烤,咀嚼肉丸時肉香四溢,不虧是謎漾勾人的謎丸呀!

玉米片就要沾醬吃 – 百慕達三角洲磁場引力

從名稱便略知一二的 Gravity Special Sauce ,有著獨具的香甜,佐以乾式塔塔醬一同搭配入口,樸實的玉米片瞬間 Level Up!

很難不愛肉醬薯條 – 火星男孩薯條

有別於仿間直接淋上肉醬在薯條上方,長時間置放造成口感較差,Gravity 磁場將肉醬分開來,自己動手將薯條沾抹肉醬醬汁,吃起來相當過癮。

用黑啤酒滷的 – 啤滷拼盤

利用當天 On Tap 的黑啤酒熬製滷汁的啤滷拼盤,裏頭有切片軟嫩的控肉、吸飽湯汁的麵輪、杏鮑菇與蘿蔔,還有豆乾,中間還附上川燙過的花椰菜,以中和飽含濃郁醬香的滷味。

仿章魚燒a – 磁場特製一口煎餃

喝過酒總想來點碳水與蛋白質,一口煎餃正巧滿足這個需求,小巧的 SIZE 撒上泰式辣醬與滿滿的柴魚片,讓人一眼看去無法區分這到底是何物,但口味平實好吃。

員工餐晉升主食 – 磁場特製炒麵

以豬油拌炒的磁場特製炒麵,有高麗菜、培根與黃油麵,看似簡單的麵食,卻藏著油滋滋的豬油香氣,非常適合當主餐的一道。

酒後喝湯選 – 鳳凰翡翠盅

由於老闆 Eric 非常喜歡在酒過三巡後喝湯暖胃,故發想這盅鳳凰翡翠盅,以冰糖炒過雞腿肉,再加入剝皮辣椒,儼然成為一道甜大於辣的剝皮辣椒雞湯,對於想暖胃的酒友來說,沒有更適合的湯品了。

在「Gravity 磁場」的整體感受:

自 2019 年開業以來的 Gravity 磁場,取名引力,就是希望能打造一個空間吸引喜歡喝酒的酒友們一同狂歡,以美式風格 We Are Chill 定調,不管是愛精釀啤酒,還是烈酒、調酒、葡萄酒 Gravity 磁場都會盡可能滿足你的需求。除了吃好撐,我想不到別的形容詞,Gravity 磁場的熱情款待,從 8 杯啤酒挑戰賽只要 800 元就能感受到,30分鐘不吐即免費。而30款瓶裝精釀啤酒以及數十道美味餐點,都讓此次體驗相當超值~

▲ 延伸閱讀:台北美食懶人包【2022年精選特色啤酒吧、餐酒館】

店家資訊:Gravity 磁場

作者|克萊兒 Claire

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克萊兒 Claire

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