最近在 Threads 上看到不少人討論這間 TRACK Cafe 萃刻珈琲行，剛好辦公室在附近就決定來踩點看看。店的位置相當低調，如果不是特地來找真的很容易錯過，但也正因如此，多了一種像在巷弄裡挖寶的小驚喜。而且這間店的老闆是從紐西蘭打工度假回來的，如果對打工度假有興趣，來這裡還能順便跟老闆聊聊天，聽聽他們的經驗。請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
一走進店裡，空間不大，卻充滿溫暖的木質調與生活感，甚至會有種走進親戚家的錯覺，熟悉又放鬆，讓人想起小時候常去親戚家玩的那種輕鬆氛圍，整體小巧可愛又乾淨，很舒服。
在「TRACK Cafe 萃刻珈琲行」怎麼點？
飲品
- Flate White紐白 $90
- 鮮奶茶 $60
點心
- 蜂鹽吐司 $80
- 昭和焦糖布丁 $110
Flate White紐白
Flat White 是紐西蘭很經典的咖啡款式，和拿鐵相比，奶泡更薄、咖啡比例更高一些。入口可以先感受到濃縮咖啡的香氣，接著是細緻滑順的奶泡包覆，整體口感柔和。奶與咖啡的比例拿捏得剛剛好，不會太奶也不會太苦！
旁邊還附上一顆小棉花糖，可以依自己喜好加進咖啡裡，融化後會多一點淡淡的甜香。
鮮奶茶
入口先是溫潤的奶香，接著帶出淡淡茶韻，整體口感滑順不苦澀，也不會過甜。
蜂鹽吐司
吐司外層烤得微酥，裡面則保有柔軟口感，咬下去帶著淡淡麵香。上面淋上蜂蜜，把中間的奶油抹開，甜與鹹的搭配剛剛好，讓整體風味更有層次，不會膩口，越吃越涮嘴～
昭和焦糖布丁
布丁的口感是那種比較紮實的，而且吃得到濃濃的蛋香跟奶香。底下的焦糖帶一點微苦，不會死甜，反而剛好把整體味道平衡得很好。上面還撒了開心果碎和奶油，多了一點堅果香跟脆脆的口感，超級推薦！
整體感受
在 TRACK Cafe 萃刻珈琲行整體吃下來真的會讓人很喜歡這間店的氛圍，老闆親切又好聊，讓人待起來很放鬆。餐點和飲品的價格也很親民，日常想來坐一下完全沒有負擔，小編自己都覺得在這裡發呆一整個下午都沒問題！
下次要來試看看網路上很多人推薦的紅豆雲吐司，聽說紅豆真材實料又綿密，很值得再找時間回來二訪。
店家資訊：TRACK Cafe 萃刻珈琲行
- 餐廳名稱：TRACK Cafe 萃刻珈琲行
- 社群名稱：IG
- 營業時間：Mon.-Sun. 8:00-15:30
- 餐廳地址：新北市永和區民樂街43巷11號（Google Map）
- 其他：每人低消 $80、客滿用餐時間 90 分鐘
關於微醺嗑萊兒
從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」，致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈，透過聲音、文字再到影像一個都不放過，只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。
編輯｜Penny
拍攝｜克萊兒 Claire
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