捷運西門站 6 號出口步行 3 分鐘，隱身在熱鬧的西門徒步區、知名鴨肉扁旁，這間位於三樓的台北餐酒館「冰茶專賣店」，用復古眷村風格勾起滿滿回憶。阿公阿嬤家常見的馬賽克餐桌、傳統藤椅，還有熟悉的菸酒公賣局鐵牌，一走進來，彷彿掉進時光機，回到那個純真又燦爛的年代。
店內入座就有瓜子可以慢慢嗑，一邊等餐一邊聊聊天，超有老派復古感。
今天在「冰茶專賣店」點什麼？
- 長島冰茶 $380
- 東區延吉街 $420
- 土耳其冰茶 $420
- 火盃的考驗 $680
- 蝦仁水餃 $200
- 松露薯條 $200
- 金沙豆腐 $250
- 皮蛋紅油醉雞 $320
- 控肉飯 $320
- 松阪豬 $350
- 威士忌炸雞翅 $300
今天在「冰茶專賣店」喝什麼？
長島冰茶（Long Island )
長島冰茶必須說，別再被名字騙了，這杯「冰茶」可一點也不溫柔。端上桌的是一杯外觀低調、內在濃烈的經典調酒。基酒使用伏特加、高登琴酒、巴塞羅蘭姆、龍舌蘭、君度橙酒，再加上新鮮檸檬汁與可樂，組合成這杯「喝一口立刻感受到人生轉場」的存在。
從第一口開始，就能感受到它的層次堆疊。伏特加的中性、琴酒的香氣、蘭姆的熱情、龍舌蘭的辛辣，再由君度橙酒做出收尾，檸檬與可樂提供了平衡與氣泡感。喝起來酸甜有勁，後勁十足，又完美平衡。
東區延吉街（Yanji Street )
這杯調酒的靈魂，是以鐵觀音茶浸製的約翰走路黑牌威士忌，煙燻與茶韻交織，帶來一種既熟悉又驚喜的風味想像。加入自製桂花糖漿、蘋果汁、新鮮檸檬汁與蜂蜜，層層堆疊出秋日森林般的氣息；最後再以通寧水提亮氣泡感，並用一層滑順的栗子奶油泡沫畫龍點睛，讓整杯酒多了一絲柔和的香甜與圓潤口感。
就像在走進一座霧氣瀰漫的山林。茶與威士忌的深沈氣息先聲奪人，緊接著是桂花與蜂蜜的幽香交織，蘋果與檸檬汁帶來酸甜清爽的轉場，最後以栗子奶油收尾，滑順綿長。
這不是一杯強烈衝擊的調酒，而是一場緩緩展開的風味旅程，層次豐富、節奏明快，讓人不知不覺就沉醉其中。
土耳其冰茶（Turkey)
以土耳其傳統茶具盛裝，視覺上就先奪人眼球，暖銅色的杯身搭配雪白如雲的開心果泡泡，優雅中帶著異國風情。
基底以無花果葉舒肥的MG琴酒與伯爵紅茶琴酒雙重襯托，揉合大吉嶺紅茶的香氣與層次，帶出一股溫潤而深沉的茶香主軸。再注入番紅花利口酒的微妙香料感與蜂蜜、新鮮檸檬汁的自然酸甜，讓整體風味如絲滑展開，層次分明卻又彼此融合。
淺嚐，是優雅的茶香與清新的酸甜；中段浮現番紅花與無花果葉的異國香氣，尾韻則在濃郁的開心果泡泡中柔和收斂。讓我們把時間放慢，讓味蕾暢遊在土耳其午後的茶館中。
火盃的考驗（The Goblet of Fire)
點火的瞬間，煙霧緩緩升起，宛如闖入霍格華茲的禁忌森林。「火盃的考驗」不是一杯酒，而是一場魔法儀式，由三杯 shot 組成，搭配燃燒與煙霧效果，視覺衝擊滿點，是整場夜晚最吸睛的焦點。
調酒基底絕不手軟，蘭姆酒與 Banhez 梅茲卡的煙燻強勁、海軍強度琴酒與生命之水的雙重轟炸，再加上卡騰馬黛茶利口酒、葡萄柚汁、檸檬汁、蜂蜜、辣椒苦精與氣泡水、可樂調和出的魔法液體喝下去，這一輪喝完，不只感官全開，微醺立現，還很可能直接轉場進入「九又四分之三月台」的月台裡！
難怪會被店家歸類在「亂喝一通」類別裡，這杯真的不是給膽小鬼的，適合敢喝、敢玩、敢醉的你。
今天在「冰茶專賣店」吃什麼？
蝦仁水餃（Shrimp Dumplings)
蝦仁水餃中規中矩，蝦味吃得到、調味也不錯，整體是好吃的，但沒有特別驚喜，就是那種你會邊聊天邊吃完的類型，簡單、順口，點了也不會失望。
松露薯條 （Fries with Truffle Cream Sauce)
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這一份熱騰騰薯條沾松露醬，根本就是深夜版的拯救人生小食。外酥內鬆的薯條，每一根都像是剛從油鍋跳出來的金色精靈，沾上那濃到不行的松露醬！咬下第一口我直接安靜三秒，因為真的太香太療癒，配著一杯調酒邊吃，人生瞬間不那麼複雜了。這不是什麼複雜的料理，但就是有夠實在、有夠罪惡、有夠爽。
金沙豆腐 （Fried Tofu with Salted Egg Yolk)
豆腐本身已經夠下酒，外酥內嫩、鹹香濃郁，而且旁邊那幾片蝦餅點綴真的超加分，搭配入口就把豆腐的厚重感拉出層次，有種鹹香＋酥脆的完美對比，不是主角但很搶戲，讓整道菜吃起來更有節奏、更有趣。
皮蛋紅油醉雞 （Shaoxing Wine Marinated Chicken with Century Eg)
醉雞雖用了紹興酒醃製，但酒香不張揚，反而更像是一種淡淡的背景音。
上頭淋上搗碎的皮蛋與紅油，紅油只是提味、不辣，讓整體多了點香氣層次，花生則像畫龍點睛，增加了口感的趣味性，個人非常喜歡這道涼菜選擇。
控肉飯 （Kong Rou Fan)
這碗真的讓人邊吃邊點頭，有料，控肉是那種Q彈不爛、膠質感剛剛好的類型，咬起來有存在感但又不費力，搭配滷得超入味的豆皮，完全不膩，反而會一直想挖下一口，酸菜給得剛剛好，不會太搶戲但又有提味。
最驚喜的是那顆蛋，整顆先炸再滷，但蛋還是一顆的形狀，滷汁也整個滲進去，香到不行。整碗吃完超滿足，鹹香濃郁、層次豐富，是會讓你不小心安靜個五分鐘，只專心嗑飯的狀態。
松阪豬 （Pork Neck)
松阪豬本身就已經夠討喜，外層微焦、肉質脆嫩，帶點油脂卻不油膩。但靈魂在那個微酸醬料，裡頭有洋蔥的香甜，酸度也拿捏得剛好，剛好把松阪豬的油香拉出來又收乾淨，吃起來超順口。
這道真的很適合來點冰酒搭著喝，不管是果香型、蜜香型還是微氣泡的版本，酸甜度都能跟豬肉的油脂完美對話。
威士忌炸雞翅（Whisky Chicken)
本來以為威士忌味會很衝、友人還一臉緊張，但實際上只是淡淡的酒香點綴，完全不會搶味也不嗆，不過可能我們放的稍微久了一點，咬起來稍微不那麼嫩，整體來說是好吃的炸雞翅。
牆上還設有「冰茶版月老留言板」，寫下你的願望，或許下一杯緣分就正等你點單。
店家資訊：冰茶專賣店 Iced Tea Shop
- 餐廳名稱：冰茶專賣店 Iced Tea Shop
- 聯絡電話：+886 2-2331-0181
- 社群名稱：IG
- 營業時間：19:00–02:00（週五六營業至03:00）
- 餐廳地址：台北市萬華區武昌街二段 5 號 3 樓（Google Map）
- 其他：店內小規定
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本店全店禁止外食（生日蛋糕除外）
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基本消費：平日（週日-四）$333 / 週五六 $666
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用餐時間限制為 2.5 小時，優先保留給提前預約之貴賓
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店內拍照請勿打閃光燈或對準其他客人拍攝
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勿打擾或騷擾其他客人，每位顧客都有安靜享受時光的權利
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若吐在店內，將收取 $3,000 元清潔費
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任何杯子損壞或丟失將收取 $500 元成本費用（每杯）
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店內物品如有損壞本店保有索賠權益，本標示金額為基礎修繕價格
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請永遠保持愉快的心情 ^^
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關於微醺嗑萊兒
從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」，致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈，透過聲音、文字再到影像一個都不放過，只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。
筆者｜克萊兒 Claire
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