三鐵共構的板橋車站是許多旅人的轉乘地點,除了地下的美食街,二樓的環球購物中心廊道也有許多美食餐廳,這次來到「一号基地 板橋車站店」與慶城店差異很大,落地的玻璃牆在午後能邊吃日式料理、邊享受陽光透入室內空間的暖意。板橋車站大廳兩旁都有直上二樓的手扶梯,相當便利。「一号基地 板橋車站店」在前往麗寶百貨廣場的天橋前,位於邊間的位置。請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG:drinkies_podcast 】讓我被廠商看見,持續寫更多分享文給你們閱讀唷!感謝感謝 ❤️
在「一号基地 板橋車站店」怎麼點?
- 2 人基地套餐 $988
- 4 人基地套餐 $2088
- 6-8人基地套餐 $5888
- 鹽烤銀杏 $180
- 鮮蝦鮭魚卵山藥細麵 $190
- 奉書鮭魚南蠻漬 $240
夏季新品 鹽烤銀杏
鹽烤銀杏是一道讓人著迷的小食。它提供了剝殼的樂趣,每剝開一顆銀杏,都能感受到它滑潤的質地與微苦的滋味。輕沾少許鹽,更能增添其口感與風味,鹹香的鹽讓銀杏的自然味道變得更加豐富。
夏季新品 鮮蝦鮭魚卵山藥細麵
將山藥製成的細麵,有著黏稠的口感,麵條清爽滑順,搭配鮮蝦和鮭魚卵的豐富滋味。這道料理既有山藥的細膩,又融合了海鮮的美味,層次感十足。無論是愛好傳統口味還是新奇創意的美食愛好者,都能在這道料理中找到滿足感。
夏季新品 奉書鮭魚南蠻漬
南蠻漬的特色在於將炸過的食材浸泡在以醋為主的醃汁裡。奉書鮭魚南蠻漬將片狀的鮭魚浸泡入味,鮮嫩多汁。伴著大片切片的白蘿蔔,這道料理呈現出氣派的視覺效果。鮭魚的鮮美與白蘿蔔的清脆完美結合,醬汁的鹹甜味道更增添了多層次的風味。
4 人基地套餐
前菜|胡麻豆腐沙拉
魚料理和炒物也是採二選一的方式,有午仔魚一夜干與鮮魚生魚片(8片),以及松阪豬炒水蓮、沖繩風味炒苦瓜可選擇!
午仔魚一夜干
選用新鮮的午仔魚,經過一夜的鹽漬風乾,使其肉質緊實,保留海鮮的鮮甜滋味。在烤製時,魚身表皮呈現誘人的金黃色,內裡肉質依然保持柔嫩。每一口都充滿濃郁的鮮香,略帶一點鹹度,無論搭配白飯或是佐酒,都是極佳的選擇。
松阪豬炒水蓮
店家資訊:一号基地 板橋車站
- 餐廳名稱:一号基地 板橋車站
- 社群名稱:IG / FB
- 營業時間:星期日-四 11:00–22:00 / 星期五、六 11:00–22:30
- 聯絡電話:+886-2-2968-5585
- 餐廳地址:新北市板橋區縣民大道二段 7 號 2F(Google Map)
關於微醺嗑萊兒
從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」,致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈,透過聲音、文字再到影像一個都不放過,只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。
編輯|克萊兒 Claire
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