克萊兒今晚要推巷弄內的美食,只有在地人才會知道的隱藏版居酒屋!說到居酒屋,酒友們直覺會聯想到台北中山區,燈紅酒綠的日式招牌比比皆是,但這回我們來到了土城的「日向大眾酒場」,明明在住宅區的巷弄內,也沒有鋪張的裝潢,卻在平日晚間座無虛席,原來這就是老饕們所熟悉的秘密基地。木質調的裝潢風格,頗有深夜食堂的感覺,讓人在勞碌了一天後,卸下一切疲勞,享受微醺的氛圍與串燒的慰藉。不管三七二十一,老闆~ 先來杯生啤吧!若欲合作可直接私訊 IG或來信 drinkies.podcast@gmail.com  ✉️ 請各位大方的「追蹤」微醺嗑萊兒的 IG:drinkies_podcast讓我被廠商看見,持續寫更多分享文給你們閱讀唷!感謝感謝 ❤️

【土城居酒屋】日向大眾酒場:懷舊日式風情串燒店,擁有新北土城區最齊全的清酒品項! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

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✂️ 蘊 YUN SALON 中山店|給自己一個變美的機會台北市大同區赤峰街71巷5號1樓 ✂️ 預約專線:02 2559 0006

在「日向大眾酒場」今天喝什麼?

辯天 生原酒 出羽燦々清酒

【土城居酒屋】日向大眾酒場:懷舊日式風情串燒店,擁有新北土城區最齊全的清酒品項! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

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辯天 100% 使用最古老的雄町米釀造,有著枇杷與香蕉黃色果實般濃郁的香氣,甫一入口會覺得有點微烈,但細品後會有一種清爽獨特的酸度,以及淡淡的果香在口中併發,變化層次頗為豐富。

  • 本店售價:NTD.350

鶴梅 柚子酒

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【土城居酒屋】日向大眾酒場:懷舊日式風情串燒店,擁有新北土城區最齊全的清酒品項! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

使用天然果汁比例達50%以上,輕嗅一下,濃郁的柚子香氣撲鼻而來,聞起來很舒適不刺鼻,入口後柚子的清香配上酸酸甜甜的風味,且保有柚子皮脂的澀度與柚子果肉的甜度,就像喝新鮮果汁般的清爽順口。

  • 本店售價:NTD.150

札幌 Sapporo 生啤酒

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熟悉的 Sapporo 啤酒是每到居酒屋必點的生啤之一,淡金色的冰涼酒液配上綿密的氣泡,喝起來不僅相當順口,同時也不會太過苦澀且又能品到濃郁的麥芽香以及清新爽口的後勁,太爽了!

  • 本店售價:NTD.120
▲ 延伸閱讀:台北美食懶人包【2022年精選特色啤酒吧、餐酒館】  【微醺嗑萊兒 YouTube】現正熱映中! 需要你的訂閱 按讚 分享

在「日向大眾酒場」三個人怎麼點 ?

  • 午仔魚一夜干 NTD.320
  • 串燒大組合-肉食系16串(搭配松阪豬) NTD.780
  • 蒜香烤鮭魚肚 NTD.250
  • 唐揚起司雞排 NTD.220
  • 胡麻豆腐沙拉 NTD.150
  • 鹽烤茭白筍 NTD.150
  • 古早味手工腸 NTD.120
  • 胡麻鱈魚肝 NTD.120

午仔魚一夜干

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肉質細嫩的午仔魚一夜干,是每回造訪居酒屋必點的魚料理,炙燒過後微焦的表皮,為魚肉增添脆口的風味,搭配上椒鹽與檸檬汁轉換一下滋味,同一尾魚卻能享受到三種香氣,相當值得一點的餐點。

串燒大組合-肉食系16串(搭配松阪豬)

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雞腿肉、雞翅、蘆筍培根、蕃茄培根、梅花蔥捲、牛肋串、雞胗、雞皮、雞屁股、雞腿肉

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當日選配的串燒組合,視食材轉換更動。不管哪一串都是水準之上的美味,火侯跟調味皆恰到好處,將肉串烤得滋滋冒油、香氣撲鼻的,內臟也展現它的獨特口感,無雷的選擇。除此之外,組合裡搭配的松阪豬也相當美味,松阪豬的肉香緊緻且肉味很足,一口咬下鹹香與油脂併發,口感彈牙,佐以椒鹽帶點柚子香,甚是加分到不行!

蒜香烤鮭魚肚

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愛鮭魚人的標配!軟糯多汁的鮭魚肚油質分配均勻,經過炭烤後將鮭魚肚的香氣發揮到了極致,每一口都能吃到濃郁的汁水,但可惜的是蒜香的味道有點被鮭魚肚蓋過了風頭。

唐揚起司雞排 

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緊緻的雞排裡夾著濃厚的起司,再配上炸得酥脆金黃的麵衣,一口下去外酥裡嫩,起司的香氣在口中併發,多層次的口感很超值!

胡麻豆腐沙拉 

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清爽的生菜沙拉搭配上白嫩的豆腐,再淋上店家自製的胡麻醬,胡麻的風味濃厚卻不會過鹹,爽脆的沙拉搭配豆腐,相當解油膩的一道料理。 

鹽烤茭白筍 

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嫩脆鮮美的茭白筍經過鹽烤後,水份牢牢鎖在其中,一口咬下是茭白筍的多汁與鮮甜,沾上盤邊附得胡椒鹽提味,很涮嘴!

古早味手工腸

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店家貼心的將香腸切成厚度適宜的大小,調味不會過鹹,且再細細咀嚼中透出微微的肉香,是經典不敗的口味。

胡麻鱈魚肝 

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鱈魚肝軟嫩且入口即化,微微調味過後會帶點鹹味,再搭配上胡麻醬,香氣十足,搭配著底下鋪陳的洋蔥絲清爽解膩。除此之外,真的完全不會有腥味,有機會來這裡的話一定要試試看!

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在「日向大眾酒場」的整體感受:

走入日向大眾酒場的那一刻孤寂已徹底遠離,熱絡歡欣的氛圍,完美展現日式居酒屋該有的水準。雖然為地方小店,但質量完全不輸給名店的規格,是很適合左鄰右舍前去吃喝的所在,點上一杯生啤、清酒再來幾串經典串烤,這個夜徹底被療癒了!克萊兒的愛店在此推給酒友們,但座位數不多,記得先致電訂位囉!

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店家資訊:日向大眾酒場

  • 餐廳FB
  • 餐廳IG
  • 餐廳電話:+886-2-2264-8150
  • 營業時間:Mon.-Sun. 18:00 – 1:30
  • 餐廳地址:新北市土城區金城路三段116巷11弄3號 (Google 地圖)
  • 其他資訊:週五、六低消300元/人,週日至週四低消200元/人,開瓶費300元/瓶,公開打卡或評論招待牛蒡天婦羅一份

作者|克萊兒 Claire 編輯|Sheryl

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