位於捷運海山站步行 10 分鐘左右的韓式火鍋店「朋月栻-韓雞雞-江原道-宗음식含吃一隻雞」之所以會引起克萊兒的注目，或許是名字特別長。主打全雞火鍋以及超級豐盛的「澎湃海鮮桶」系列，在視覺上、味覺上都相當澎湃，讓未曾嘗過韓式火鍋的克萊兒，期待不已～請筆記！「韓式海苔雞蛋粥」為最後店家用雞火鍋底熬製而成，請不要選我們雷雷夥伴最後瘋狂煮蛤蠣，粥的鹹度過高，我很確定是被我們自己搞砸的 XD，提供給酒友們參考囉！請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
在「韓雞雞」四個人怎麼點？
由於人數眾多，克萊兒與友人選擇 NTD.3988 價位的「C套餐」
C套餐內容包含
- 一隻雞火鍋 一份
- 肉品（中）肋眼牛/伊比利豬 擇一
- 澎湃海鮮桶（大） 一份
- 新鮮菜盤 四份
- 精選火鍋料盤 四份
- 韓國紫菜粉絲捲 一份
- 辣炒魚板年糕（大） 一份
- 韓式炸雞 一份
- 韓式蔬菜煎餅 一份
- 韓式海苔雞蛋粥 一份
一隻雞火鍋
如字面意義，「一隻雞火鍋」以整雞入鍋熬煮，鍋底成色金黃，香氣十足，相當建議在其他配菜下鍋之前先喝上兩碗。煮開以後，服務人員會將整雞剪切至合適大小，以方便分食，可謂是相當貼心。「一隻雞火鍋」湯頭濃郁、雞肉軟爛不柴。
肉品（中）肋眼牛/伊比利豬
由於這次同行的朋友們忌口牛肉，我們選擇了伊比利豬。肉片的份量不少，在雞湯火鍋中一涮，香氣四溢、鮮嫩多汁，令人食指大動。
澎湃蛤蠣桶（大）
這次視覺上最為震撼人心的只能是「澎湃蛤蠣桶（大）」，份量之大、蛤蠣數量之多，十隻手也數不過來，甚至令人有些後怕。蛤蠣本尊相當肥美，在一隻雞火鍋湯的加持之下，鮮甜飽滿，且富含汁水。
精選火鍋料盤
「精選火鍋料盤」包含了各式丸類、魚板、阿給、花枝焿等等。我最喜歡的是「和牛起司丸」，基於經驗，一般中空、填料的丸類的外層肉質 通常不太優秀，但「和牛起司丸」的外層不同，口感嚼勁與手打肉丸相仿。另外，阿給作為火鍋料也相當新奇、有趣。
辣炒魚板年糕（大）
「辣炒魚板年糕」的口味合理，年糕甚有嚼勁，適合牙口較好的朋友。
韓式炸雞
「韓式炸雞」本身的炸物感不強烈，但是醬汁入味、表皮酥脆。做為配料的年糕則與「辣炒魚板年糕」口感略異，要再軟一些些。
韓式蔬菜煎餅
「韓式蔬菜煎餅」口味較輕，以鹹味為主，煎製得香氣到位，十分開胃。口感上酥脆與柔軟的層次分明，有點像蔬菜餅乾與麵餅的疊加。
韓式海苔雞蛋粥
火鍋之餘，服務人員會用剩下的湯底煮粥。如果火鍋吃不飽，那就吃粥。但以這家店的澎湃程度，等到「韓式海苔雞蛋粥」上桌的時候，相信大多人都已經失去戰鬥能力。或許是我們煮了大量蛤蠣所導致，雞蛋粥的味道稍嫌過鹹。
在「朋月栻–韓雞雞–江原道–宗음식含吃一隻雞」的整體感受
「朋月栻-韓雞雞-江原道-宗음식含吃一隻雞」的用餐環境乾淨，服務相當友好、貼心，唯作為氛圍點綴的藍光有些令人分心。在餐點的部分，「朋月栻-韓雞雞-江原道-宗음식含吃一隻雞」以豐盛見長，無論是「一隻雞火鍋」還是「澎湃海鮮桶」，都凸出一個「大」字，能夠帶來相當的滿足感。
店家資訊：朋月栻–韓雞雞–江原道–宗음식含吃一隻雞
- 社群資訊：FB / IG
- 營業時間：Thu.-Fri. 17:00-00:00、17:00-22:00 / Sat.& Sun. 12:00-14:30、17:00-00:00
- 聯絡電話：+886-2–2270-3223
- 餐廳地址：新北市土城區中央路一段131號（Google Map）
關於微醺嗑萊兒
從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」，致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈，透過聲音、文字再到影像一個都不放過，只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。
編輯｜Jerry , 核稿編輯｜克萊兒 Claire
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