位於捷運海山站步行 10 分鐘左右的韓式火鍋店「朋月栻-韓雞雞-江原道-宗음식含吃一隻雞」之所以會引起克萊兒的注目,或許是名字特別長。主打全雞火鍋以及超級豐盛的「澎湃海鮮桶」系列,在視覺上、味覺上都相當澎湃,讓未曾嘗過韓式火鍋的克萊兒,期待不已~請筆記!「韓式海苔雞蛋粥」為最後店家用雞火鍋底熬製而成,請不要選我們雷雷夥伴最後瘋狂煮蛤蠣,粥的鹹度過高,我很確定是被我們自己搞砸的 XD,提供給酒友們參考囉!請各位大方的「追蹤【 微醺嗑萊兒的 IG:drinkies_podcast 】讓我被廠商看見,持續寫更多分享文給你們閱讀唷!感謝感謝 ❤️

【土城韓式料理】朋月栻-韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》|超豐盛全雞韓式火鍋,激推!澎湃海鮮桶保證撐爆你的肚皮! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

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✂️ 蘊 YUN SALON 中山店|給自己一個變美的機會台北市大同區赤峰街71巷5號1樓 ✂️ 預約專線:02 2559 0006

在「韓雞雞」四個人怎麼點?

由於人數眾多,克萊兒與友人選擇 NTD.3988 價位的「C套餐

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C套餐內容包含

  • 一隻雞火鍋 一份
  • 肉品(中)肋眼牛/伊比利豬 擇一
  • 澎湃海鮮桶(大) 一份
  • 新鮮菜盤 四份
  • 精選火鍋料盤 四份
  • 韓國紫菜粉絲捲 一份
  • 辣炒魚板年糕(大) 一份
  • 韓式炸雞 一份
  • 韓式蔬菜煎餅 一份
  • 韓式海苔雞蛋粥 一份

一隻雞火鍋

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如字面意義,「一隻雞火鍋」以整雞入鍋熬煮,鍋底成色金黃,香氣十足,相當建議在其他配菜下鍋之前先喝上兩碗。煮開以後,服務人員會將整雞剪切至合適大小,以方便分食,可謂是相當貼心。「一隻雞火鍋」湯頭濃郁、雞肉軟爛不柴。

肉品(中)肋眼牛/伊比利豬

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由於這次同行的朋友們忌口牛肉,我們選擇了伊比利豬。肉片的份量不少,在雞湯火鍋中一涮,香氣四溢、鮮嫩多汁,令人食指大動。

澎湃蛤蠣桶(大)

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這次視覺上最為震撼人心的只能是「澎湃蛤蠣桶(大)」,份量之大、蛤蠣數量之多,十隻手也數不過來,甚至令人有些後怕。蛤蠣本尊相當肥美,在一隻雞火鍋湯的加持之下,鮮甜飽滿,且富含汁水。

精選火鍋料盤

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「精選火鍋料盤」包含了各式丸類、魚板、阿給、花枝焿等等。我最喜歡的是「和牛起司丸」,基於經驗,一般中空、填料的丸類的外層肉質 通常不太優秀,但「和牛起司丸」的外層不同,口感嚼勁與手打肉丸相仿。另外,阿給作為火鍋料也相當新奇、有趣。

辣炒魚板年糕(大)

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「辣炒魚板年糕」的口味合理,年糕甚有嚼勁,適合牙口較好的朋友。

韓式炸雞

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「韓式炸雞」本身的炸物感不強烈,但是醬汁入味、表皮酥脆。做為配料的年糕則與「辣炒魚板年糕」口感略異,要再軟一些些。

韓式蔬菜煎餅

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「韓式蔬菜煎餅」口味較輕,以鹹味為主,煎製得香氣到位,十分開胃。口感上酥脆與柔軟的層次分明,有點像蔬菜餅乾與麵餅的疊加。

韓式海苔雞蛋粥

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火鍋之餘,服務人員會用剩下的湯底煮粥。如果火鍋吃不飽,那就吃粥。但以這家店的澎湃程度,等到「韓式海苔雞蛋粥」上桌的時候,相信大多人都已經失去戰鬥能力。或許是我們煮了大量蛤蠣所導致,雞蛋粥的味道稍嫌過鹹。

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在「朋月栻韓雞雞江原道음식含吃一隻雞」的整體感受

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朋月栻-韓雞雞-江原道-宗음식含吃一隻雞」的用餐環境乾淨,服務相當友好、貼心,唯作為氛圍點綴的藍光有些令人分心。在餐點的部分,「朋月栻-韓雞雞-江原道-宗음식含吃一隻雞」以豐盛見長,無論是「一隻雞火鍋」還是「澎湃海鮮桶」,都凸出一個「大」字,能夠帶來相當的滿足感。

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店家資訊:朋月栻韓雞雞江原道음식含吃一隻雞 

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  • 社群資訊:FB / IG
  • 營業時間:Thu.-Fri. 17:00-00:00、17:00-22:00 / Sat.& Sun. 12:00-14:30、17:00-00:00
  • 聯絡電話:+886-2–2270-3223
  • 餐廳地址:新北市土城區中央路一段131號(Google Map

關於微醺嗑萊兒

從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」,致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈,透過聲音、文字再到影像一個都不放過,只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。

編輯|Jerry , 核稿編輯克萊兒 Claire

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