在新北擁有六家分店的「老串角」為許多北部人的居酒屋口袋名單，他們的 Google 評論高達 4.9 顆星，知名度高到連平日都座無虛席。
這次我們來到去年十月新開幕的土城店，位於捷運海山站走路十分鐘的距離，首先吸引大家注意的是門口的木造裝潢與燈籠，進門後滿滿的海報和旗幟映入眼簾，濃厚的日式風情讓人超級有帶入感。一坐下店家就招待每桌一盤小菜，小菜內容會應季節更換，今天送上的是涼拌海蜇皮非常開胃。
最好康的是如果到 Google 評論的話一則就會送一份六個烤麻糬，完全是超級完美的飯後甜點。接著就來帶大家開箱老串角的魅力吧！請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
在「老串角居酒屋」五個人怎麼點 ?
- 上喜元柚子酒 $160
- 芒果沙瓦 $120
- 日本哈密瓜汽水 $100
- 乳酸菌汽水 $100
- 醬燒牛五花 $190
- 鹽烤蔥鹽牛舌 $230
- 鹽烤松阪豬 $160
- 起司豬肉蔥串 $150
- 醬燒雞腿蔥串 $140
- 干貝鮮雞翅 $260
- 午仔魚一夜干 $320
- 明太子山藥 $160
- 熔岩起司馬鈴薯 $150
- 焗烤起司地瓜 $120
- 白醬海鮮烏龍麵 $240
- 松阪豬炒水蓮 $150
- 明太子雞肉串 $140
- 蜜汁中卷 $260
- 日式麻吉燒 $100
上喜元柚子酒
這杯柚子味道非常濃郁，帶有清爽的氣泡感，喝起來酸酸甜甜的。酒感十分輕盈，適合害怕酒味的朋友品嚐看看，一喝就會愛上。
芒果沙瓦
（圖中）這款沙瓦能夠感受到芒果的果粒，還搭配清新的氣泡感，口感清爽甜美。酒感極為輕微，非常適合那些害怕酒感的人品嚐。快找你不喝酒的朋友，一同前來嘗試這杯沙瓦，也許你會因此愛上喝酒呢！
日本哈密瓜汽水
（圖右）來到居酒屋品嚐美味小吃時，一杯清涼的汽水確實是不可或缺的選擇。雖然有先被它青蘋果綠的顏色給嚇到，不過喝下來覺得香香甜甜的，搭配食物非常解膩。
乳酸菌汽水
（圖左）男女老少都愛的可爾必思加上氣泡，喝起來不會太甜，非常解渴，是個無酒精飲料的好選擇！
醬燒牛五花
刷上厚厚一層醬料後外表呈現焦糖色的牛五花，肉質帶點粉紅的熟度，吃起來非常嫩口，店家還貼心的把肉切成小塊小塊的，不只好入口還讓醬汁烤的入味，最後撒上滿滿的白芝麻更是提升了牛五花的鮮甜及香氣。
鹽烤蔥鹽牛舌
燒烤店必點菜色之一就是又薄又彈牙的牛舌！圓圓一大片的牛舌包起滿滿的蔥鹽醬，完全是天生一對的組合，大口咀嚼的感覺真的是人生一大享受，他們的牛舌口感脆脆的、帶有點嚼勁，但筋不會多到難咬斷，品質來說不輸其他間燒烤店。
鹽烤松阪豬
這道松阪豬實在是好吃到讓人讚不絕口，厚實的松阪豬烤到金黃色澤，直接讓人融化，外酥內嫩的口感加上豐富的油花，每咬一口鹹香的油脂都會在嘴裡爆開，加上一旁的哇撒米椒鹽帶有點嗆辣的風味，還有擠上金桔後酸甜的滋味吃起來超級刷嘴！
起司豬肉蔥串
豬肉裹著鹹香的起司，經烤製後外層呈現金黃酥脆的口感，內裡保持了肉質的嫩滑。每一口咬下，都能感受到起司的濃郁香味與豬肉的多汁。蔥的清爽與肉的香濃完美融合，讓整體口感更加豐富！
鹽烤雞腿蔥串
烤製外皮焦香，肉質保持了鮮嫩多汁，裡面包裹蔥段烤得微微焦香，每一口咬下，都能感受到醬燒的濃郁甜味。
干貝鮮雞翅
將高級食材干貝包在雞翅裡是小編第一次看到的組合，一咬下去雞翅，紮實的口感卻有干貝的鮮甜味，吃起來滿奇妙又很過癮，推薦大家試試看這道一次吃到肉與海鮮蹦出的新滋味！
午仔魚一夜干
一上桌就被它的香味給吸引住了，魚肉質鮮嫩多汁，並且幾乎沒有魚刺，儘管如此，品嚐時還是需要小心～搭配旁邊的椒鹽，能夠更加提升魚肉的鮮甜風味，使味道更加豐富。
明太子山藥
明太子山藥身為日式宵夜聖品必點的美食，山藥本身非常鬆軟綿密，不會有生硬和黏稠感太重的感覺，上面擠滿了明太子後炙燒，讓味道更加鮮明，最特別的是明太子一粒粒的在齒縫了爆開，與山藥融合起來，多了一種鹹香鮮甜帶有微微辣的味道，真的讓人一吃就回不去了。
熔岩起司馬鈴薯
烤至金黃的厚片馬鈴薯口感紮實綿密，淋上廚師特調的濃郁起司醬，吃起來很像有著薯塊的玉米濃湯，是個好吃又能有飽足感的一道餐點。
焗烤起司地瓜
顏色金黃的地瓜搭配濃郁的起司，地瓜質地綿密，每一口都能品味到地瓜的甜味，再搭配上層的焗烤起司，口感結合鹹與甜，帶來一種絕妙的鹹甜滋味。這款料理是小編極愛的一道，不僅能夠帶來滿足感，還仿佛在品嚐一道美味的甜點，絕對是超值的選擇！
白醬海鮮烏龍麵
烏龍麵的每根條麵條都被濃郁的奶香白醬包覆，搭配著蝦子、蟹肉棒和洋蔥等配料。整體上不僅具有海鮮的鮮美，還帶有洋蔥的甜味，讓味蕾享受到層次分明的美味。這道料理吃起來絲毫不膩口，讓小編完全停不下來，一口接一口地將它給消滅啊！
松阪豬炒水蓮
這道菜使用蒜頭爆香，一上桌就能聞到它散發出香氣。水蓮的口感品嚐起來脆脆的，調味則帶有濃郁的鹹香。松阪豬的肉質十分嫩滑，這個超級適合配著白飯一起吃！
明太子雞肉串
雞肉厚實而有嚼勁，卻不會乾柴，是一咬就分開的雞肉，再搭配上炙燒過的明太子，口感豐富濃郁，喜歡明太子風味的人，一定會愛！
蜜汁中卷
這道看似不起眼的蜜汁中卷完全榮登了大家本日的第一名，他們把炸過的中卷裹上用烏醋、炒糖水、薑絲等製成的調料，味道上鹹鹹甜甜的超級夠味，搭配上旁邊的蔥花超級合拍，非常適合立馬來一瓶沁涼的啤酒！
日式麻吉燒
來居酒屋怎麼能少了麻吉燒呢！這款牽絲的麻吉燒外表經烤得酥脆，而內部則是軟軟糯糯的口感，搭配上面的煉乳和花生粉，簡直就是一場天堂般的美味享受！
在「老串角居酒屋」的整體感受
一進門就感受到滿滿的人潮，整間店絕無空位，每道料理都相當的滿意。服務人員迅速而周到，不僅在菜品上表現出色，出餐的速度相當的快速，還在整個用餐過程中主動關心我們的口味喜好。如果你想要感受滿滿的日式居酒屋氣氛，真的很建議可以選擇老串角居酒屋，很適合家人聚餐或者跟朋友一同暢飲！
店家資訊：老串角居酒屋（土城店）
- 社群資訊：網站 / IG / FB
- 餐廳電話：+886-2-8261-8808
- 營業時間：Mon. -Sun. 17:30–01:30
- 餐廳地址：新北市土城區學府路一段 149 號（Google Map）
- 其他：服務費 10％、只收現金
關於微醺嗑萊兒
從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」，致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈，透過聲音、文字再到影像一個都不放過，只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。
編輯｜Mina、Penny 攝影｜克萊兒 Claire 核稿編輯｜克萊兒 Claire
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