在新北擁有六家分店的「老串角」為許多北部人的居酒屋口袋名單,他們的 Google 評論高達 4.9 顆星,知名度高到連平日都座無虛席。
這次我們來到去年十月新開幕的土城店,位於捷運海山站走路十分鐘的距離,首先吸引大家注意的是門口的木造裝潢與燈籠,進門後滿滿的海報和旗幟映入眼簾,濃厚的日式風情讓人超級有帶入感。一坐下店家就招待每桌一盤小菜,小菜內容會應季節更換,今天送上的是涼拌海蜇皮非常開胃。
最好康的是如果到 Google 評論的話一則就會送一份六個烤麻糬,完全是超級完美的飯後甜點。接著就來帶大家開箱老串角的魅力吧!請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG:drinkies_podcast 】讓我被廠商看見,持續寫更多分享文給你們閱讀唷!感謝感謝 ❤️
在「老串角居酒屋」五個人怎麼點 ?
- 上喜元柚子酒 $160
- 芒果沙瓦 $120
- 日本哈密瓜汽水 $100
- 乳酸菌汽水 $100
- 醬燒牛五花 $190
- 鹽烤蔥鹽牛舌 $230
- 鹽烤松阪豬 $160
- 起司豬肉蔥串 $150
- 醬燒雞腿蔥串 $140
- 干貝鮮雞翅 $260
- 午仔魚一夜干 $320
- 明太子山藥 $160
- 熔岩起司馬鈴薯 $150
- 焗烤起司地瓜 $120
- 白醬海鮮烏龍麵 $240
- 松阪豬炒水蓮 $150
- 明太子雞肉串 $140
- 蜜汁中卷 $260
- 日式麻吉燒 $100
上喜元柚子酒
這杯柚子味道非常濃郁,帶有清爽的氣泡感,喝起來酸酸甜甜的。酒感十分輕盈,適合害怕酒味的朋友品嚐看看,一喝就會愛上。
芒果沙瓦
(圖中)這款沙瓦能夠感受到芒果的果粒,還搭配清新的氣泡感,口感清爽甜美。酒感極為輕微,非常適合那些害怕酒感的人品嚐。快找你不喝酒的朋友,一同前來嘗試這杯沙瓦,也許你會因此愛上喝酒呢!
日本哈密瓜汽水
(圖右)來到居酒屋品嚐美味小吃時,一杯清涼的汽水確實是不可或缺的選擇。雖然有先被它青蘋果綠的顏色給嚇到,不過喝下來覺得香香甜甜的,搭配食物非常解膩。
乳酸菌汽水
(圖左)男女老少都愛的可爾必思加上氣泡,喝起來不會太甜,非常解渴,是個無酒精飲料的好選擇!
醬燒牛五花
刷上厚厚一層醬料後外表呈現焦糖色的牛五花,肉質帶點粉紅的熟度,吃起來非常嫩口,店家還貼心的把肉切成小塊小塊的,不只好入口還讓醬汁烤的入味,最後撒上滿滿的白芝麻更是提升了牛五花的鮮甜及香氣。
鹽烤蔥鹽牛舌
燒烤店必點菜色之一就是又薄又彈牙的牛舌!圓圓一大片的牛舌包起滿滿的蔥鹽醬,完全是天生一對的組合,大口咀嚼的感覺真的是人生一大享受,他們的牛舌口感脆脆的、帶有點嚼勁,但筋不會多到難咬斷,品質來說不輸其他間燒烤店。
鹽烤松阪豬
這道松阪豬實在是好吃到讓人讚不絕口,厚實的松阪豬烤到金黃色澤,直接讓人融化,外酥內嫩的口感加上豐富的油花,每咬一口鹹香的油脂都會在嘴裡爆開,加上一旁的哇撒米椒鹽帶有點嗆辣的風味,還有擠上金桔後酸甜的滋味吃起來超級刷嘴!
起司豬肉蔥串
豬肉裹著鹹香的起司,經烤製後外層呈現金黃酥脆的口感,內裡保持了肉質的嫩滑。每一口咬下,都能感受到起司的濃郁香味與豬肉的多汁。蔥的清爽與肉的香濃完美融合,讓整體口感更加豐富!
鹽烤雞腿蔥串
烤製外皮焦香,肉質保持了鮮嫩多汁,裡面包裹蔥段烤得微微焦香,每一口咬下,都能感受到醬燒的濃郁甜味。
干貝鮮雞翅
將高級食材干貝包在雞翅裡是小編第一次看到的組合,一咬下去雞翅,紮實的口感卻有干貝的鮮甜味,吃起來滿奇妙又很過癮,推薦大家試試看這道一次吃到肉與海鮮蹦出的新滋味!
午仔魚一夜干
一上桌就被它的香味給吸引住了,魚肉質鮮嫩多汁,並且幾乎沒有魚刺,儘管如此,品嚐時還是需要小心~搭配旁邊的椒鹽,能夠更加提升魚肉的鮮甜風味,使味道更加豐富。
明太子山藥
明太子山藥身為日式宵夜聖品必點的美食,山藥本身非常鬆軟綿密,不會有生硬和黏稠感太重的感覺,上面擠滿了明太子後炙燒,讓味道更加鮮明,最特別的是明太子一粒粒的在齒縫了爆開,與山藥融合起來,多了一種鹹香鮮甜帶有微微辣的味道,真的讓人一吃就回不去了。
熔岩起司馬鈴薯
烤至金黃的厚片馬鈴薯口感紮實綿密,淋上廚師特調的濃郁起司醬,吃起來很像有著薯塊的玉米濃湯,是個好吃又能有飽足感的一道餐點。
焗烤起司地瓜
顏色金黃的地瓜搭配濃郁的起司,地瓜質地綿密,每一口都能品味到地瓜的甜味,再搭配上層的焗烤起司,口感結合鹹與甜,帶來一種絕妙的鹹甜滋味。這款料理是小編極愛的一道,不僅能夠帶來滿足感,還仿佛在品嚐一道美味的甜點,絕對是超值的選擇!
白醬海鮮烏龍麵
烏龍麵的每根條麵條都被濃郁的奶香白醬包覆,搭配著蝦子、蟹肉棒和洋蔥等配料。整體上不僅具有海鮮的鮮美,還帶有洋蔥的甜味,讓味蕾享受到層次分明的美味。這道料理吃起來絲毫不膩口,讓小編完全停不下來,一口接一口地將它給消滅啊!
松阪豬炒水蓮
這道菜使用蒜頭爆香,一上桌就能聞到它散發出香氣。水蓮的口感品嚐起來脆脆的,調味則帶有濃郁的鹹香。松阪豬的肉質十分嫩滑,這個超級適合配著白飯一起吃!
明太子雞肉串
雞肉厚實而有嚼勁,卻不會乾柴,是一咬就分開的雞肉,再搭配上炙燒過的明太子,口感豐富濃郁,喜歡明太子風味的人,一定會愛!
蜜汁中卷
這道看似不起眼的蜜汁中卷完全榮登了大家本日的第一名,他們把炸過的中卷裹上用烏醋、炒糖水、薑絲等製成的調料,味道上鹹鹹甜甜的超級夠味,搭配上旁邊的蔥花超級合拍,非常適合立馬來一瓶沁涼的啤酒!
日式麻吉燒
來居酒屋怎麼能少了麻吉燒呢!這款牽絲的麻吉燒外表經烤得酥脆,而內部則是軟軟糯糯的口感,搭配上面的煉乳和花生粉,簡直就是一場天堂般的美味享受!
在「老串角居酒屋」的整體感受
一進門就感受到滿滿的人潮,整間店絕無空位,每道料理都相當的滿意。服務人員迅速而周到,不僅在菜品上表現出色,出餐的速度相當的快速,還在整個用餐過程中主動關心我們的口味喜好。如果你想要感受滿滿的日式居酒屋氣氛,真的很建議可以選擇老串角居酒屋,很適合家人聚餐或者跟朋友一同暢飲!
店家資訊:老串角居酒屋(土城店)
- 社群資訊:網站 / IG / FB
- 餐廳電話:+886-2-8261-8808
- 營業時間:Mon. -Sun. 17:30–01:30
- 餐廳地址:新北市土城區學府路一段 149 號(Google Map)
- 其他:服務費 10%、只收現金
關於微醺嗑萊兒
從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」,致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈,透過聲音、文字再到影像一個都不放過,只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。
編輯|Mina、Penny 攝影|克萊兒 Claire 核稿編輯|克萊兒 Claire
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