距離捷運忠孝敦化站步行 8 分鐘,這是克萊兒第二次來訪「負壹 -1 Minusone」,當你正猶豫到底在哪兒時,只要仔細尋找 -1 和ㄎ一尢這兩個標誌準沒錯!藏身於 B1 的負壹 -1 Minusone 叢林感十足,酒單上的名字也頗可愛,例如「先跟我說你家地址」、「東區酒精人」等等…。對於今晚沒有概念要喝什麼的酒客,是否就該依循心理最真實的感受,點上那杯調酒呢?BTW. 1月13日二店 Caveyard by -1 試營運唷~歡迎搶先體驗!

 在「負壹」喝什麼?

無人島之戀

蘭姆酒 / 鳳梨 / 杏仁 / 薑 / 檸檬馬鞭草

浮誇的外觀,讓人為之驚艷!入口先是鳳梨香氣,接著出現一點蘭姆酒的韻味,整體來說酒感不重且順口,且帶點清爽夏天感。

  • 本店售價:NTD.380

微醺

紅酒 / 荔枝 / 葡萄

顧名思義,就是要讓人微醺,整體來說酒感稍重,將鼻息一湊近杯緣就可以聞到荔枝香氣,喝起來甜感十足。

  • 本店售價:NTD.380

在「負壹」玩什麼?

水煙:薄荷白桃風味

清甜的白桃香氣,尾韻帶點薄荷的清香。若沒有嘗試過水煙的你,可別過於衝動,一下子大口吸吐,很容易被嗆到;可愛的是店家會附贈吹泡泡的玩具,可以先吸一口水煙,吐氣的時候接著吹泡泡,泡泡瞬間包裹了濃濃的白霧,相當好拍!

  •  本店售價:NTD.1000

在「負壹」兩個人怎麼點?

  • 炸物拼盤 NTD.350
  • 雞肉蒜辣麵 NTD.180
  • 烤松阪豬串  NTD.350

炸物拼盤

滿滿的薯條搭配上魚塊和雞塊,炸到金黃酥脆,旁邊有附番茄醬,但真的是名副其實的拼盤,這一份估計要3到4人才能成功解決,建議多人聚餐再點。

雞肉蒜辣麵

這道可說是店內的招牌菜之一!在白麵上灑滿蒜頭碎,一上桌蒜香撲鼻而來,攪拌之後麵條裹上滿滿的蒜頭和辣油香。入口之後會漸漸感到微辣,辣度對於平常吃微辣到小辣的人應該剛剛好,不過對我而言稍微油了些。

烤松阪豬串

肥瘦適中的松阪豬,烤到有點外皮酥脆,再灑上香料粉,根本是配酒首選,但因拍攝的緣故有點冷掉,但還是很好吃,且不會感到太過油膩。

在「負壹 」的整體感受

店內空間很大,裝潢也很美,相當適合跟三五朋友坐著聊天,當天被安排在沙發區的位置,吧台前有兩張桌子上面擺放乒乓球,若聊天累了不妨與朋友來場小比賽。另外,女生廁所有提供護墊,店家的服務十分貼心。平日無低消限制,下班後若想小酌也超可以的!

店家資訊:負壹 -1 Minusone

  • 社群網站:IG
  • 餐廳電話:+886-2-2706-6565
  • 業時間:Tue.-Thu.&Sun. 19:00-2:00/Fri.& Sat. 19:00-3:00/Mon. Closed
  • 餐廳地址:台北市大安區安和路一段65號 (Google地圖)
  • 其他資訊:10% 服務費、假日低消 NTD.500/人

關於微醺嗑萊兒

從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」,致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈,透過聲音、文字再到影像一個都不放過,只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。

作者|克萊兒 Claire

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