本次受橡木桶的活動邀請參與「Innis & Gunn 蘇格蘭啤酒」新品發表會，也很榮幸的來到位於微風南山 47 樓的《 MiraWan Eatery 》，雖然餐會的餐點會與常態菜單有些許不同，但精緻的細節絲毫不馬虎，究竟吃了甚麼我們下面揭曉 ! 請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
在「MiraWan Eatery」今天吃什麼？
青石佬 馬鈴薯奶油泡泡
烹煮至完美熟度的魚肉，白皙的身軀中閃爍著隱隱透明，依靠在蒜碎集合成的小沙丘上，淋上細緻的馬鈴薯奶泡，就像那波浪頂上的泡沫把魚肉與蒜沙一同捲入口中。
澳洲虎蝦 西班牙臘腸 章魚
虎蝦清脆，章魚鮮美，蛤蠣多汁，搭配臘腸與番茄製成的絕配醬料，就像所有的南法愛情電影，老套又美麗。
爐烤豬排
炭烤香氣十足的豬排搭上煙燻風醬汁，用最原始的手法直球對決，軟嫩的肉身與酥脆的脂肪無不激勵著刻在人類心中對於熱量的渴望，要是能再多吃一盤就好了。
豪野鴨胸 酒漬青芒果 迷你蘿蔔
鴨肉無疑是世上最適合搭配水果的肉類，主廚在盤中使用了芒果醬與芒果片兩種型態來添加果香的層次，與甜到近似水果的蘿蔔將鴨肉特有的野味馴服的相當和諧。
熔岩巧克力蛋糕
非常經典的冰淇淋組合，熔岩巧克力創造了香氣與口感的雙重濃郁，整個蛋糕很甜，非常甜，但又吸引著你一口接一口，只可惜活動限制的關係不能來上一杯咖啡阿 !
在「MiraWan Eatery」的整體感受
高級法餐最怕帶給人的就是距離感，而《 MiraWan Eatery 》在保有高級感的同時卻又顯得平易近人，使用在地的食材，精準的烹調手法，一切都是那麼剛好且有條不紊，如果預算在 1000~2000 想要來場浪漫的午間約會《 MiraWan Eatery 》會是相當值得考慮的選擇。
MiraWan Eatery 全菜單
店家資訊：MiraWan Eatery
- 餐廳名稱：MiraWan Eatery，共計57席（含大包廂12席、小包廂8席）
- 社群資訊：FB / IG
- 營業時間：午餐 11：30-14：30 下午茶 14：30-17：00 晚餐 18：00-22：00
- 聯絡電話：+886-2-2345-5222
- 餐廳地址：台北市信義區松智路17號47樓（微風南山47樓）（Google Map）
- 低消資訊：午餐低消每人 1,700 元、下午茶低消每人 1,000 元、晚餐低消每人 2,000 元。
關於微醺嗑萊兒
從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」，致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈，透過聲音、文字再到影像一個都不放過，只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。
編輯｜David, 攝影｜David, 核稿編輯｜克萊兒 Claire
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