距離忠孝敦化站步行約 4 分鐘的「MUIM Taipei 放感情」餐廳的外觀絲毫看不出是一間餐酒館，更遑論水煙館或酒吧。入場方式也相當特別，機關設置以及外部裝潢的反差感，臨場體驗堪比密室逃脫，克萊兒還被困在外面了一陣子找不到入口呢！這樣有趣的體驗，我就不破壞大家的樂趣，讓大家自己去探索體驗啦～ 而解開謎題後，馬上被「MUIM Taipei 放感情」的華麗反差感所震懾。與餐廳外單純寧靜的「假店面」不同的是，餐廳內除了有超級雄偉的酒牆，還有 DJ 台跟七彩閃亮的水煙器具，也讓克萊兒初嚐了水煙的滋味。若欲合作可直接私訊 IG，或來信 drinkies.podcast@gmail.com ✉️ 請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
在「MUIM Taipei」今天喝什麼？
多多甘露〖 統一多多綠茶 〗
Gin / Passion Fruit
純淨透明的外觀完全找不到與多多綠的任何關聯。入口後，多多綠茶的風味卻意外地相當鮮明，而琴酒的味道也佔有自己的一隅。兩者互不相讓，碰出了新滋味。適合喜好香甜的酒友們嘗試。
- 本店售價：NTD.380
耗子尾汁〖 原萃日式綠茶 〗
Gin / Guava / Lemon Grass / Sage
誰能想到這樣的組合，居然能喝出原萃日式綠茶的風味，讓人有一種分子料理的錯覺呢！與多多甘露不同的是，這款綠茶與琴酒的風味相互融合，酒感輕盈，在綠茶回甘後才會隱隱透出淡淡的酒感，相當溫和順口。
- 本店售價：NTD.380
在「MUIM Taipei」今天玩什麼？
水煙：花草芬芳
以花香和草木香的口味為主軸，對於平時不抽菸的我來說，抽起來不會有濃厚的煙感，它就像帶淡淡花草香的水氣，味道淡雅不刺鼻，喜歡迷人香氣的人或是水煙新手，不妨可以試試看～
- 本店售價：NTD.1500
在「MUIM Taipei」三個人怎麼點 ?
- 法式牛肝菌菇燉飯襯雞肉捲 NTD.400
- 雪莉酒蒜香淡菜蛤蜊 NTD.350
- 美克斯萊姆鮮蝦干貝 NTD.380
- 瑞士酥炸起司方塊磚 NTD.320
法式牛肝菌菇燉飯襯雞肉捲
以番紅花點綴，微微濕潤而軟糯的燉飯，一小口就能感受到牛肝菌菇的獨特香氣，以及濃郁的奶香，讓人忍不住一口接著一口。而醃製入味的雞肉捲也相當亮眼，在誘人的燉飯旁，成為了得以相匹配的主食，其搭配著濃郁的嫩飯，豐富了整體的口感。
雪莉酒蒜香淡菜蛤蜊
四溢的蒜香以及鮮嫩飽滿的淡菜及蛤蜊，一道絕對不會錯的保守牌。既開胃又下酒，也是一道必點的經典款。番紅花的點綴讓整道菜的精緻度直直上升，也讓我食慾大開。
美克斯萊姆鮮蝦干貝
濃郁的孜然香加上鮮蝦串上干貝，瘋狂地刺激口水分泌。店家貼心的去掉蝦殼，方便搭配肥碩厚實的干貝一口咽下，再配上現擠檸檬汁以及紫洋蔥，酸香與辛香料的刺激，既鮮又香又刺激食慾，很不錯的一道佳餚。
瑞士酥炸起司方塊磚
金黃酥脆的起司方塊磚，淋上巴薩米可醋，酸甜奶香的風味讓人胃口大開。而搭配萊姆沾醬又是另一種不同的味覺體驗，濃郁的檸香搭配口感酥脆的起司塊，相當解膩。
紐約熔岩巧克力蛋糕
烤得微酥的表皮，包裹著濕潤綿密的蛋糕體，一刀切開濃郁的巧克力如同瀑布傾瀉而出。在巧克力的醇香中略帶可可的苦澀，降低了巧克力的甜膩感，也可以搭配著一旁的法式冰淇淋一起食用，充分體驗冰與火的碰撞，與巧克力和奶香交融後的絕美滋味。
在「MUIM Taipei」的整體感受：
伴隨著輕鬆優雅的爵士樂，眼前擺放著一桌別具特色的美食佳餚。讓身處在包廂沙發區的克萊兒與友人，享受到一種高雅卻又不拘束的用餐體驗。而 MUIM Taipei 放感情的服務人員也相當熱情，除了不時關心顧客的用餐情形外，也會隨時注意水煙的燃燒狀況，有一種倍感溫馨的感覺。店內也時常在假日舉行各項活動，喜歡參加 Party 的酒友們，可以多關注「MUIM Taipei 放感情」的IG跟FB，不錯過任何消息囉！
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店家資訊：MUIM Taipei 放感情
- 餐廳ＦＢ
- 餐廳ＩＧ
- 餐廳電話：+886-2-2732-2668
- 營業時間：Sun.-Thu. 18:00-2:00 / Fri. & Sat. 18:00-3:00
- 餐廳地址：臺北市大安區忠孝東路四段248巷3號 (Google 地圖)
關於微醺嗑萊兒
從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」，致力於推廣精釀啤酒到一步步掉入美食的圈圈，透過聲音、文字再到影像一個都不放過，只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。
編輯｜Wendy、Sheryl 核稿編輯｜克萊兒 Claire
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