今天來到距離板新捷運站走路 5 分鐘的「橙子美式炭烤餐廳」,一走進位於二樓的餐廳內,濃濃的燻香味直接串進腦門,最吸引小編的是這裡的冰箱與酒單有多種類的酒款,酒搭餐的形式非常適合三五好友聚會,尤其是搭配優惠更划算,以下為他們目前的優惠內容,趕快來體驗看看吧!
在「橙子美式炭烤餐廳」喝什麼?
- 美仕特紅葡萄酒 $2200
- 日出東昇 $180
- 馬丁尼 $200
- 長島冰茶 $260
美仕特紅葡萄酒
酒體深紅色帶著微微的紫,一聞之下充滿濃郁香氣。但入口卻驚喜地絲滑,酒感沒有聞起來的那麼重,品嚐起來非常的輕盈。果香濃郁,帶點微微的煙燻和木頭的香氣,層次豐富,味道像是一層又一層的疊加,令人陶醉。
日出東昇
以優雅的龍舌蘭為基底,融合了清新的柳橙汁風味。這杯酒帶有柔和而溫暖的氛圍,細膩地展現了沒有酒感的特質。這款酒深深地縈繞在舌尖,是我個人最喜歡的一杯,每一口都彷彿迎接著朝陽的初曦,如同日出東昇一般。
馬丁尼
經典的馬丁尼以琴酒為基底,加上些許苦艾酒,完美比例與醃漬過的橄欖做搭配,中和了濃烈的酒感,變得非常滑順好入口。而市面上也有許多版本的馬丁尼,其中最著名的為電影007男主角詹姆士龐德,喜歡將辛香氣較重的琴酒換成伏特加,比起一般的馬丁尼還純淨清爽,總結來說這是一款多變有趣的經典雞尾酒。
長島冰茶
伏特加、琴酒、蘭姆酒與龍舌蘭等酒類的組合,加上可樂調製而成一杯顏色看起來像是「紅茶」的調酒,也因為這杯是由美國長島的調酒師發明,所以才被稱為「長島冰茶」,雖然酒精濃度不高,但因為混了多種基酒加上好喝的可樂,容易讓人在不知不覺中喝得過多而感到醉意。
在「橙子美式炭烤餐廳」怎麼點?
BBQ風味餐:
- 雞翅餐 $210
- 雞肉餐 $290
- 豬排餐 $490
- 牛肉餐 $420
- 雙肉餐 $690
墨西哥捲:
- 豬肉捲+時蔬沙拉 $420
漢堡餐(有搭配可樂):
- 豬肉漢堡 $320
- 牛肉漢堡 $420
烤物:
- 雞肉串(兩串) $130
- 豬肉串(兩串) $140
- 燻烤雞肉串(兩串) $140
- 燻烤豬肉串(兩串) $150
- 草蝦(兩隻) $120
炸物:
- 甜不辣 $60
- 米血糕 $60
- 墨西哥可樂餅 $60
- 雞塊 $80
- 起司條 $80
- 雞米花 $90
- 起司豬排 $100
豬排餐
店家所使用的是豬腩排,相較於肋排有更多的油花和肉。經過長時間的煙燻炭烤,肉質還是非常鮮嫩,一口咬下,骨肉馬上分離,但也不失嚼勁。咬到尾韻時會帶著甜味,風味十分豐富。淡菜的鮮味超級明顯,旁邊的花椰菜和玉米筍能夠解膩,搭配上手抓飯更是絕佳的組合!
雞翅餐
將醃漬過的帶腿雞翅放置柴燒烤爐做低溫烘烤,經過兩、三小時後再以直火做炙燒,兩段式燒烤讓雞翅充滿濃濃的柴火香與獨特香料的風味,肉質紮實能吃得出店家的用心,再來米食滿特別的是將三好長米與紅豆一起蒸煮,不僅口感粒粒分明吃起來還很健康,一旁的松露醬不管是搭配米飯還是雞翅都很適合!而餐點配菜為花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔、涼拌美乃滋高麗菜,非常新鮮解膩。
雞肉餐
一大塊的去骨雞腿經過燻烤後,呈現出深褐色的外皮與網狀的烤痕,配上豐富的調味讓人迫不及待動起刀叉,一口咬下,香脆的外皮迎面而來,嘴裡充滿多汁與鮮嫩的肉質,口感豐富不膩口,而一旁的配菜為薯條、蘆筍和涼拌高麗菜,獨特的搭配令人回味無窮。
牛肉餐
一上桌就被富含滿滿油質的牛胸腹給吸引,炭火的燻香將兩面的表皮烤到深黑色,原以為會很乾,沒想到卻意外的紮實好咀嚼,粉嫩的肉質细膩、入口即化,側面切的滿厚讓人有大口吃肉的爽感,配菜為薯條、花椰菜和涼拌高麗菜,美式的組合仿佛來到西部的牛仔時代。
雙肉餐
選擇障礙的朋友還在思考要怎麼點嗎?不用擔心,這裡的雙肉餐給你一次滿足,它的牛前胸居然超級嫩,分佈的油脂非常滑順,每一口都充滿豐富的烤香;粉嫩的手撕豬則是越嚼越香,醬料的部分有沾的跟淋的 ,讓整道提升了不少層次感;而雙肉餐也有紅豆飯,配菜為鮮嫩彈牙的奶油干貝和新鮮的蘆筍,這套海陸的組合實在讓人有大大的享受。
墨西哥捲(豬肉捲+時蔬沙拉)
這裡的墨西哥捲有牛/豬/雞三種口味,是將風味餐裡扁瘦部分與邊角的肉拿來製成的,香濃的肉質與生菜、番茄和洋蔥搭在一起非常清爽,加上香料的辛香調和,多層次的香氣仿佛來到墨西哥,餅皮的部分是屬於薄皮越嚼越香,搭配充實的內餡給人帶來美味的滿足感。
豬肉漢堡
漢堡裡面滿滿的都是肉,有手撕豬和豬排,夾著新鮮的生菜、番茄和洋蔥,再淋上店家特製的醬料,整體風味非常的清爽,吃起來完全沒有油膩感。而且漢堡的份量實在驚人,一口根本沒有辦法咬下,這道菜絕對是小編最推薦的!
牛肉漢堡
漢堡所使用的是牛胸腹,質地非常鮮嫩。夾著新鮮的生菜、番茄和洋蔥,再淋上店家特製的醬料,整體風味清爽,且不帶有牛肉的腥味。
雞肉串(兩串)/豬肉串(兩串)
肉串的部分目前菜單上是做有燻烤與沒燻烤的牛雞豬肉串,老闆提到之後還會再改良烤物的部分,之後等著各位解鎖新菜單。原味的肉串肉汁帶有淡淡的鹹香,不管豬肉還雞肉,肉質都很軟嫩,在眾多柴燒料理中,來隻原味肉串也不錯!
燻烤雞肉串(兩串)/燻烤豬肉串(兩串)
燻烤後的肉串較為紮實,帶有淡淡的煙燻風味,上面灑上胡椒粉增添香氣,微辣的調味配上這裡獨特的精釀啤酒,簡直是一百分的組合。
草蝦
使用炭烤的方式,使得蝦的鮮味更明顯,再搭配檸檬跟胡椒鹽,讓鮮味更有層次感!
甜不辣、米血糕
甜不辣表層酥脆,內層有嚼勁,撒上胡椒鹽,為整體風味增添了層次。米血糕,也是外脆內嫩的組合,酥脆的外皮包裹著柔軟綿密的米飯,非常適合搭配著啤酒~
墨西哥可樂餅、起司豬排
可樂餅外層炸至酥脆,內餡吃起來甜甜的,剛起鍋很燙,舌頭要小心很容易被燙傷。起司豬排的內餡起司居然是可以牽絲的,讓人超級驚艷!真的很難得可以吃到小時候的滋味~
雞塊、起司條、雞米花
雞塊香脆外皮包裹著嫩滑多汁的雞肉。起司條外皮酥脆,咬開時,奶香四溢,豐富的起司濃郁,還可以牽絲!小巧玲瓏的雞米花外酥內嫩,根本就是搭配啤酒不可或缺的炸物。
優惠內容
- 壽星獨享:當日壽星所點之「套餐」五折。
- 飲品買二送一:凡點特定餐點餐,即可享啤酒及飲料買二送一。
在「橙子美式炭烤餐廳」的整體感受
踏進這個空間,一陣濃郁的炭烤香氣迎面而來,卻並非刺鼻,反而讓人嗅到那份美味的期待。環境設計以溫暖的橘色調為主,店內燈光昏暗,營造出寧靜愜意的氛圍。店內有一個寬敞的戶外區域,讓愛好戶外氛圍的人可以在室外享受美好的時光。請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG:drinkies_podcast 】讓我被廠商看見,持續寫更多分享文給你們閱讀唷!感謝感謝 ❤️
老闆熱情好客,讓嗑萊兒團隊感受到家的溫馨。店內播放著輕快的音樂,讓人仿佛能夠跟著音樂的節奏一同陶醉其中。風味餐點的份量真的很多,真的是超級適合三五好友一起來同樂!
店家資訊:橙子美式炭烤餐廳
- 社群網站:FB
- 餐廳電話:+886-2-2950-9488
- 營業時間:Wed. -Mon. 17:00-00:30
- 餐廳地址:新北市板橋區中山路二段77號2樓(Google Map)
- 其他:免服務費、低消每人200元
關於微醺嗑萊兒
從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」,致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈,透過聲音、文字再到影像一個都不放過,只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。
編輯|Mina、Penny 攝影|小魚 核稿編輯|克萊兒 Claire
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