本次 Claire 來到「紅遇、旺青啤酒上市品飲派對」為迎接盛夏到來,PEKOE 食品雜貨鋪啤酒頭釀造共同研發推出 沁涼餐桌酒系列共兩款不同風味的精釀啤酒,分別是【旺青.台灣果茶啤酒】、【紅遇.台灣紅茶啤酒】。除了酒品,主辦方還貼心地提供了多樣PEKOE 出品小菜做為搭配,包括黑豆醬油爆米花、風乾肉片等等…… 請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG:drinkies_podcast 】讓我被廠商看見,持續寫更多分享文給你們閱讀唷!感謝感謝 ❤️

新酒上市|消暑最佳對策:台灣茶 X 精釀啤酒 PEKOE 食品雜貨鋪「旺青.台灣果茶啤酒」、「紅遇.台灣紅茶啤酒」極限量上市! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire新酒上市|消暑最佳對策:台灣茶 X 精釀啤酒 PEKOE 食品雜貨鋪「旺青.台灣果茶啤酒」、「紅遇.台灣紅茶啤酒」極限量上市! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

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【旺青.台灣果茶啤酒】5.5%

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靈感來自於人氣飲品「旺來包種茶」,採用頂級坪林包種茶以及自然農法裁種的台農二號土鳳梨入釀。過程中藉由較長時間熟成、並使用離心機充分過濾渣滓,釀造出口感圓潤、酒體剔透清澈的旺青啤酒。品飲時可以感受到香甜滋味流露出一抹爽口且略帶有纖維感的土鳳梨酸韻,結合優雅生津的清新茶香,在綿密細緻的啤酒泡沫中,完好的展現果茶該是什麼樣子。

【紅遇.台灣紅茶啤酒】5.5%

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萃取台茶18號紅茶來入酒。此款紅玉紅茶,不但帶著獨特的肉桂香氣與微微薄荷、柚子皮清香,帶著春茶的輕柔,後味圓潤不苦澀,同時展現出鮮明的蔗糖香氣,扎實的紅茶茶韻結合迷人啤酒花和麥香,更是充分展現了獨特的台灣風土韻味。

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品飲時,建議啤酒冷藏或冰鎮至4至8℃,更能完整感受到迷人的麥香與茶韻,不管是當成消暑飲品,或是搭配家常菜、熱炒,甚至是鹽酥雞、滷味等下酒菜,PEKOE餐桌酒系列都能帶來涼爽的夏日沁心感,讓您一飲而盡,爽勁舒暢。

搭酒餐點

除了酒品本身,試飲會還提供了多種精心搭配的小菜,讓我們在品味酒的同時,能夠感受到不同菜品的搭配效果。

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黑豆醬油爆米花 – 選用PEKOE代表性台灣味食材──「古早味冬瓜糖塊」、「黑豆純釀造醬油」,風味特濃的古早味爆米花,甜鹹相間的多重層次與【紅遇】中淡淡蔗糖香氣相互襯托,茶香濃郁帶搭配上甜而不膩的爆米花可說是最佳拍檔!

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台灣煙燻紅椒臘腸、原味臘腸直截鮮明的香氣、甘鮮與鹹香,且略帶青草般的清新清香氣息無論搭配上【旺青】的鳳梨鮮甜又或著【紅遇】的清新柚香都能完美融合100%巧妙地 boom出新滋味。

整體感受

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看到怡蘭老師那一刻的喜悅溢於言表,謝謝邀請讓我能透過精釀啤酒,獲得與偶像近距離聊上幾句的機會。身為怡蘭老師的讀者都知道她喜愛茶飲,除了茶中單寧往往能與餐點碰撞出火花,愛酒的她也不忘跟上精釀浪潮,為酒杯空出一席啤酒的位置。本次品飲的兩款新品不僅各放異彩,深得 Claire 與小助理們的心,主辦方精心搭配的小菜更是昇華了一次難忘的啤酒搭餐體驗!

那個午後,除了紅遇旺青帶來的夏日舒暢,更是清晰記得 PEKOE 店內輕鬆舒適的份圍感。

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店家資訊:PEKOE食品雜貨鋪

  • 社群資訊:官網 / FB / IG
  • 營業時間:11:00–19:30
  • 聯絡電話:02-27002602
  • 餐廳地址:台北市大安區敦化南路一段295巷7號(Google Map
    (往前走約10步右轉即可抵達)

關於微醺嗑萊兒

從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」,致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈,透過聲音、文字再到影像一個都不放過,只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。

編輯|羽茹 , 攝影|小魚 , 作者|克萊兒 Claire

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