距離捷運市政府站步行 15 分鐘左右的距離,這回來到了「PLAYING Hookah Bar」。老公寓、舊巴士、鬱鬱蔥蔥的植栽為水煙館增添一些神秘感,順著步道前行推開門,各式風格物件形塑了 PLAYING Hookah Bar,也讓我重回了大學時期的回憶,和同學們輪流分著抽水煙,吞雲吐霧之間,全然沈浸在自己締造的 Chillax 氛圍之中。若欲合作可直接私訊 IG或來信 drinkies.podcast@gmail.com  ✉️ 請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG:drinkies_podcast 】讓我被廠商看見,持續寫更多分享文給你們閱讀唷!感謝感謝 ❤️

【台北信義】PLAYING Hookah Bar:台北最老水煙餐酒館,是時候該回味一下神奇煙霧了! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

【台北信義】PLAYING Hookah Bar:台北最老水煙餐酒館,是時候該回味一下神奇煙霧了! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

✂️ 蘊 YUN SALON 中山店|給自己一個變美的機會台北市大同區赤峰街71巷5號1樓 ✂️ 預約專線:02 2559 0006

在「PLAYING Hookah Bar」喝什麼?

香草花園湯尼 Herb Garden Tonic

Bombay Gin 琴酒 / 湯瑪士通寧水 / 檸檬馬鞭草 / 黃檸檬

【台北信義】PLAYING Hookah Bar:台北最老水煙餐酒館,是時候該回味一下神奇煙霧了! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire【台北信義】PLAYING Hookah Bar:台北最老水煙餐酒館,是時候該回味一下神奇煙霧了! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

入口後是草本涼爽,喝起來像汽水,卻又帶點酒感,馬鞭草和檸檬是為了增加香味或苦味,讓整杯調酒有加層與堆疊效果,調酒師也建議可以把馬鞭草和檸檬先拿起來,讓一杯酒有兩種不同的變化。

  •  本店售價: NTD.450

玫瑰皮斯可騷兒 Rose Pisco Sour 

玫瑰 / 皮斯科酸酒 / 乾燥玫瑰

【台北信義】PLAYING Hookah Bar:台北最老水煙餐酒館,是時候該回味一下神奇煙霧了! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire【台北信義】PLAYING Hookah Bar:台北最老水煙餐酒館,是時候該回味一下神奇煙霧了! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

聽說是來店女客人最愛的一杯,上層如奶蓋一般綿密,若大口飲用,則可以明顯感受到泡沫與底下 Pisco Sour 的漸層感,伴隨著妝點的乾燥玫瑰,為整體增添花香調。

  •  本店售價:NTD.400

拉摩斯琴費斯 Ramos Gin Fizz

琴酒 / 奶油 / 蛋白

【台北信義】PLAYING Hookah Bar:台北最老水煙餐酒館,是時候該回味一下神奇煙霧了! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire【台北信義】PLAYING Hookah Bar:台北最老水煙餐酒館,是時候該回味一下神奇煙霧了! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

當天店家沒有將這杯表現的很好,重調了幾遍還是不理想,下次有機會再點一次!

  •  本店售價:NTD.500

玫瑰檸檬黑糖四物飲

玫瑰檸檬茶 / 玫瑰四物飲糖塊

【台北信義】PLAYING Hookah Bar:台北最老水煙餐酒館,是時候該回味一下神奇煙霧了! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

店內的無酒精飲品,相當適合冬季飲用。建議喝之前可以先拌勻,讓黑糖香均勻混合於杯中,喝一口頗暖。

  •  本店售價: NTD.350

店家特調(招待)

白蘭姆酒 / 野櫻桃果酒 / 藍莓果泥 / 玫瑰糖漿

調酒師的隨筆發想,帶有濃郁的花果香,彌補沒有喝到完美 Ramos Gin Fizz 的心。

在「PLAYING Hookah Bar」玩什麼?

今日水煙風味:藍莓 / 鳳梨 / 太妃糖 / 柳橙 / 百香果 / 冰可樂

【台北信義】PLAYING Hookah Bar:台北最老水煙餐酒館,是時候該回味一下神奇煙霧了! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

店員展現花式吹煙霧的招式

【台北信義】PLAYING Hookah Bar:台北最老水煙餐酒館,是時候該回味一下神奇煙霧了! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

【台北信義】PLAYING Hookah Bar:台北最老水煙餐酒館,是時候該回味一下神奇煙霧了! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

貼心的隨時替我們注意炭火燃燒的狀況

【台北信義】PLAYING Hookah Bar:台北最老水煙餐酒館,是時候該回味一下神奇煙霧了! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

初階吹出煙圈的技巧,就是運用小道具XD

此為店家客製化的風味,不在菜單上唷~ 千變萬化的水煙,總是能依據水煙師調配出的成品,產出絕然不同的體驗。即使沒有抽菸習慣的朋友,也能從簡單的吞吐體會香氣變化,有機會不妨試試吧!

  • 本店售價:NTD.1180

在「PLAYING Hookah Bar」4 個人怎麼點?

  • 全都要炸物拼盤(薯條/炸雞/雞翅/起司條) NTD.850
  • 招牌椒麻牛肉麵 NTD.350
  • 甜披薩 NTD.350

全都要炸物拼盤 (薯條/炸雞/地瓜球/起司條)

【台北信義】PLAYING Hookah Bar:台北最老水煙餐酒館,是時候該回味一下神奇煙霧了! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

木籃承裝滿滿的炸物,一眼盡收肥滋滋的下酒好物。別於空包彈,店家選用包餡的地瓜球,軟Q軟Q的口感,令人好喜歡。其餘的炸物則中規中矩,沒有雷。

招牌椒麻牛肉麵

【台北信義】PLAYING Hookah Bar:台北最老水煙餐酒館,是時候該回味一下神奇煙霧了! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

一上桌兩大塊牛肉,超級嫩口、完全不乾柴,微辣中還帶點麻,提升了整碗牛肉麵的層次。而麵條為帶點嚼勁的粗麵,口感十足,小酌後來上一碗,超級滿足!

甜披薩

【台北信義】PLAYING Hookah Bar:台北最老水煙餐酒館,是時候該回味一下神奇煙霧了! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

整片披薩是以起司加糖製成,餅皮屬於薄皮,一上桌起司的香甜味撲鼻而來,喜歡吃鹹甜的人應該會很喜歡,適合 3-4 人分食。

在「PLAYING Hookah Bar」的整體感受

當天用餐體驗絕佳,感受到店家滿滿的熱情,如果是第一次抽水煙的人也不用害怕,店員會很熱情的教導,讓客人與店員之間的距離瞬間拉近,有一種見朋友的感覺~ 完全不尷尬!而戶外的露營車,則規劃成小包廂,讓你不用離開台北市,也超有戶外感。克萊兒認為好的酒吧,就是不論你在何種狀態,都能讓你達到放鬆的感覺,而 PLAYING Hookah Bar 就具備這樣的特質,讓人有一種回到家的感覺。

【台北信義】PLAYING Hookah Bar:台北最老水煙餐酒館,是時候該回味一下神奇煙霧了! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

店家資訊:PLAYING Hookah Bar

  • 社群網站:FB / IG
  • 餐廳電話:+886-2-2749-5495
  • 業時間:Tue.-Thu.&Sun. 20:00-1:00 / Fri.& Sat. 20:00-2:00 / Mon. Closed
  • 餐廳地址:台北市信義區基隆路一段101巷15號 (Google地圖)
  • 其他資訊:10%服務費、低消 NTD.300/人(不包含水煙)、禁帶外食、僅收現金

關於微醺嗑萊兒

從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」,致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈,透過聲音、文字再到影像一個都不放過,只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。

作者|克萊兒 Claire

Podcast節目:聲飲啤酒|點入收聽 CLICK

【微醺嗑萊兒 YouTube】現正熱映中! 需要你的訂閱 按讚 分享

【台北信義】PLAYING Hookah Bar:台北最老水煙餐酒館,是時候該回味一下神奇煙霧了! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire