對於無酒不歡的酒友們，面對大量的肉食是否感到疲憊，克萊兒這回走訪位於捷運六張犁站的 Red Room Rendezvous 紅房餐酒館。從外觀看上去，兩層樓高的歐式小洋房建築，十分氣派典雅。這回同行的友人來自不同縣市，附近有許多客運站點，交通上也相當便捷。紅房不僅僅是餐廳，更將自己打造成藝廊與多位藝術家合作，讓人在用餐之餘，也能感受到非凡的文藝氣息。其中，它們更以蔬食為號召，讓肉食主義的我都沉浸在蔬食料理的魅力之中。除此之外，這裡也是 MemBEERship 的合作餐廳喔！持有 MemBEERship 會員可以在多家本地酒吧和餐廳享有優惠，有興趣的酒友可以上官網查看。請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
在「紅房餐酒館」今天喝什麼？
湧金黃金啤酒
黃金啤酒是一款英式金愛爾，以淺培的皮爾森麥芽(Pilsen Malt)做底，帶出清甜麥芽香，搭配的是柑橘系酒花，開瓶倒出時，就能立即聞到水果香氣。
- 酒廠名稱：Yongjin Brewery
- 啤酒類型：英式金愛爾 Golden Ale
- 酒精濃度：5%
- Untappd 評分：3.06
- 本店售價：NTD.200
酒廠介紹 湧金啤酒
湧金啤酒以呈現最真實的啤酒風味為主軸，堅持只釀最單純的酒。湧金啤酒的「湧」就像陽明山上的山泉水般，源源不絕、不斷湧出。「金」則代表啤酒那討喜的金黃色澤，也就以此命名。而湧金啤酒的初衷只是一群熱愛喝啤酒、分享啤酒的好朋友聚首，從暢飲、品飲，進而到研發，經過三年多不間斷的嘗試與學習，最終在2015年正式成立湧金啤酒。
Espresso Martini 濃縮咖啡馬丁尼
伏特加、濃縮咖啡
熱愛 Espresso Martini 的我，特別享受咖啡與濃烈酒香完美地融合在一起的風味，苦甜的感覺搭配上堅實滑順的口感，綿密的泡沫層締造出似有若無的新鮮現沖濃縮咖啡的體驗。據說，最後點綴的 3 顆咖啡豆，分別代表健康、財富與幸福。適合想微醺又不甘精力就此消散的酒友們。
- 本店售價：NTD.320
KOMBUCHA 芒果百香康普茶
無酒精飲料的首選，如果醋般的酸甜滋味，再加上碳酸的口感，特別清爽解膩，好適合在夏天來一杯！而紅房餐酒館也有提供康普茶的回充，歡迎到 Kai Kombucha 查看更多口味的康普茶選擇。
- 本店售價：NTD.200
在「紅房餐酒館」兩個人怎麼點 ?
- 墨式辣醬地瓜薯條分享盤 NTD.280
- BBQ手撕豬肉塔克 NTD.180
- 南洋風味椒麻雞沙拉 NTD.320
- 濃花生布朗尼磚 NTD.120
墨式辣醬地瓜薯條分享盤
香甜軟糯的炸地瓜條配上墨式辣醬，甜鹹的交替提升了整體的風味，而地瓜條雖然經過酥炸，卻完全不會油膩，上頭的墨式辣醬屬於微微辣，很喜歡這種辣醬香與豆香的組合。建議趁熱食用。
BBQ手撕豬肉塔克
是不是很困惑蔬食餐廳卻有豬肉？不，這也是蔬食的喔～口感跟味道跟豬肉有幾分相似，BBQ的醬也調和的很好。除此之外，上面還有酪梨跟蔬菜提香，鹹香的風味配上蔬菜的甜脆，塔可餅皮裹上豐富的內餡，只有兩卷根本不夠吃，值得再加點的一道。
南洋風味椒麻雞沙拉
滿滿一大盆的沙拉，再配上軟糯的米飯，不僅滿足了一天需要攝取的維生素，連澱粉都涵蓋了。沙拉葉上頭鋪滿豐富配料，燒烤過的青椒略帶焦香，與豆製品製成的椒麻雞，外酥內裡有如豆皮的軟嫩，佐醬微酸香氣適中的南洋風味，相當開胃。
濃花生布朗尼磚
濃郁的巧克力帶點微苦，蛋糕體扎實卻不乾澀，表層微焦酥脆，內裡卻飽滿微潤，略帶淡淡的花生醬香氣不會過於甜膩，堪比專業的甜點店鋪裡賣的布朗尼。
在「紅房餐酒館」的整體感受
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三度造訪紅房餐酒館，每次來都給予克萊兒我不同的體驗，再再拓寬我對於蔬食的想像。這也是我第一次在紅房餐酒館享受酒品，說實在的現在真的很難在市區找到 On Tap 的湧金啤酒，所以特別珍貴。而堅持選用零包裝的康普茶品牌，也為環境永續奠定下了很好的標竿。同時，也因為是由不同國籍的友人共同創建的餐廳，也為它注入了不一樣的風采。從裡到外都能感受到滿滿的異國風情，店裡也會不定期舉辦各式文藝聚會，有機會歡迎走訪紅房餐酒館。
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- 餐廳ＦＢ
- 餐廳ＩＧ
- 餐廳電話：+886-2-2378-8322
- 營業時間：Mon. 公休
- SUN. TUE. – FRI. 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
- SAT. 11:30 – 15:00, 17:30 – 01:00
- 餐廳地址：台北市大安區基隆路二段252號 (Google 地圖)
作者｜克萊兒 Claire 編輯｜Sheryl
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