對於無酒不歡的酒友們,面對大量的肉食是否感到疲憊,克萊兒這回走訪位於捷運六張犁站的 Red Room Rendezvous 紅房餐酒館。從外觀看上去,兩層樓高的歐式小洋房建築,十分氣派典雅。這回同行的友人來自不同縣市,附近有許多客運站點,交通上也相當便捷。紅房不僅僅是餐廳,更將自己打造成藝廊與多位藝術家合作,讓人在用餐之餘,也能感受到非凡的文藝氣息。其中,它們更以蔬食為號召,讓肉食主義的我都沉浸在蔬食料理的魅力之中。除此之外,這裡也是 MemBEERship 的合作餐廳喔!持有 MemBEERship 會員可以在多家本地酒吧和餐廳享有優惠,有興趣的酒友可以上官網查看。

在「紅房餐酒館」今天喝什麼?

湧金黃金啤酒

黃金啤酒是一款英式金愛爾,以淺培的皮爾森麥芽(Pilsen Malt)做底,帶出清甜麥芽香,搭配的是柑橘系酒花,開瓶倒出時,就能立即聞到水果香氣。

  • 酒廠名稱:Yongjin Brewery
  • 啤酒類型:英式金愛爾 Golden Ale
  • 酒精濃度:5%
  • Untappd 評分:3.06
  • 本店售價:NTD.200

酒廠介紹 湧金啤酒

湧金啤酒以呈現最真實的啤酒風味為主軸,堅持只釀最單純的酒。湧金啤酒的「湧」就像陽明山上的山泉水般,源源不絕、不斷湧出。「金」則代表啤酒那討喜的金黃色澤,也就以此命名。而湧金啤酒的初衷只是一群熱愛喝啤酒、分享啤酒的好朋友聚首,從暢飲、品飲,進而到研發,經過三年多不間斷的嘗試與學習,最終在2015年正式成立湧金啤酒。

Espresso Martini 濃縮咖啡馬丁尼

伏特加、濃縮咖啡

熱愛 Espresso Martini 的我,特別享受咖啡與濃烈酒香完美地融合在一起的風味,苦甜的感覺搭配上堅實滑順的口感,綿密的泡沫層締造出似有若無的新鮮現沖濃縮咖啡的體驗。據說,最後點綴的 3 顆咖啡豆,分別代表健康、財富與幸福。適合想微醺又不甘精力就此消散的酒友們。

  • 本店售價:NTD.320

KOMBUCHA 芒果百香康普茶

無酒精飲料的首選,如果醋般的酸甜滋味,再加上碳酸的口感,特別清爽解膩,好適合在夏天來一杯!而紅房餐酒館也有提供康普茶的回充,歡迎到 Kai Kombucha 查看更多口味的康普茶選擇。

  • 本店售價:NTD.200

在「紅房餐酒館」兩個人怎麼點 ?

  • 墨式辣醬地瓜薯條分享盤 NTD.280
  • BBQ手撕豬肉塔克 NTD.180
  • 南洋風味椒麻雞沙拉 NTD.320
  • 濃花生布朗尼磚 NTD.120

墨式辣醬地瓜薯條分享盤

香甜軟糯的炸地瓜條配上墨式辣醬,甜鹹的交替提升了整體的風味,而地瓜條雖然經過酥炸,卻完全不會油膩,上頭的墨式辣醬屬於微微辣,很喜歡這種辣醬香與豆香的組合。建議趁熱食用。

BBQ手撕豬肉塔克

是不是很困惑蔬食餐廳卻有豬肉?不,這也是蔬食的喔~口感跟味道跟豬肉有幾分相似,BBQ的醬也調和的很好。除此之外,上面還有酪梨跟蔬菜提香,鹹香的風味配上蔬菜的甜脆,塔可餅皮裹上豐富的內餡,只有兩卷根本不夠吃,值得再加點的一道。

南洋風味椒麻雞沙拉

滿滿一大盆的沙拉,再配上軟糯的米飯,不僅滿足了一天需要攝取的維生素,連澱粉都涵蓋了。沙拉葉上頭鋪滿豐富配料,燒烤過的青椒略帶焦香,與豆製品製成的椒麻雞,外酥內裡有如豆皮的軟嫩,佐醬微酸香氣適中的南洋風味,相當開胃。

濃花生布朗尼磚

濃郁的巧克力帶點微苦,蛋糕體扎實卻不乾澀,表層微焦酥脆,內裡卻飽滿微潤,略帶淡淡的花生醬香氣不會過於甜膩,堪比專業的甜點店鋪裡賣的布朗尼。

在「紅房餐酒館」的整體感受:

三度造訪紅房餐酒館,每次來都給予克萊兒我不同的體驗,再再拓寬我對於蔬食的想像。這也是我第一次在紅房餐酒館享受酒品,說實在的現在真的很難在市區找到 On Tap 的湧金啤酒,所以特別珍貴。而堅持選用零包裝的康普茶品牌,也為環境永續奠定下了很好的標竿。同時,也因為是由不同國籍的友人共同創建的餐廳,也為它注入了不一樣的風采。從裡到外都能感受到滿滿的異國風情,店裡也會不定期舉辦各式文藝聚會,有機會歡迎走訪紅房餐酒館。

▲ 延伸閱讀:台北美食懶人包【2022年精選特色啤酒吧、餐酒館】

店家資訊:Red Room Rendezvous 紅房餐酒館

  • 餐廳FB
  • 餐廳IG
  • 餐廳電話:+886-2-2378-8322
  • 營業時間:Mon. 公休
    • SUN. TUE. – FRI. 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
    • SAT. 11:30 – 15:00, 17:30 – 01:00
  • 餐廳地址:台北市大安區基隆路二段252號 (Google 地圖)

作者|克萊兒 Claire 編輯|Sheryl

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