「Relay Juicetail Bar」以新鮮水果調製出不同酒精濃度的調酒為名，永康店為他們的創始店，而這次來到新開的敦化店，位於捷運忠孝敦化走路 4 分鐘的距離，不只店面裝潢、座位更加升級，連菜單都新增了餐點的部份，讓客人開心喝酒的同時，也能一邊品嚐美食，他們以「台北妹酒之王」為號稱也實在非常有趣～請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
在「Relay Juicetail Bar」今天點什麼 ?
特色調酒
- 玉荷包荔枝優格 Litchi & Yogurt $380
- 玉荷包荔枝玫瑰 Litchi & Rose $350
- 火龍果柑檸 Dragon Fruit & Orange $350
- 仙草豆漿 Grass Jelly $350
- 森林莓果 Wild Berries $350
招牌餐點
- 激推特調皮蛋醬佐鮮切薯塊 $250
- 味自慢溫火燉味噌牛筋湯 $400
- 繽紛時蔬佐特調椒鹽醬（素食可） $300
- 小山園若竹抹茶頂磅蛋糕 $200
- 覆盆莓慕斯苦甜可可蛋糕 $200
玉荷包荔枝優格 Litchi & Yogurt
這杯是我這次到訪時最想嚐試的品項！喝下去，上層的綿密泡泡帶來令人驚喜的口感，接著是淡淡的優格味道，香甜中散發著迷人的氣息。對於像我平常就喜歡喝優格的人來說，更是愛不釋手。再加上荔枝的果香，整體口感幾乎沒有明顯的酒味，非常適合喜歡香甜酒感的人！
玉荷包荔枝玫瑰 Litchi & Rose
這杯跟前一品項同為店家近期主打的荔枝系列，也讓我感到非常期待。一上桌時，玫瑰花香撲鼻，杯中更點綴著一朵真實的玫瑰花，增添浪漫氣息。儘管酒精濃度高達 18%，然而喝下去卻意外地輕盈，完全沒有沉重的酒精味，是花香和果香的絕妙結合，也是一場視覺和味覺的雙重享受！
火龍果柑檸 Dragon Fruit & Orange
第一次見到這兩個水果的組合，柑檸香氣明顯，酒色被火龍果染成紅色。入口即感受到濃烈的酒感，15% 酒精濃度讓口中充滿活力。火龍果與柑檸的獨特搭配，交織出清新水果風味，適合愛酒感又追求水果風味的人。
仙草豆漿 Grass Jelly
這款酒結合了仙草和豆漿口味，是我從未嚐過的獨特而富有創意的組合！觀察其外觀，泡泡層層疊疊，喝起來非常綿密。初入口，淡淡的仙草風味在口中蔓延，而在喝下去的瞬間，雖然未立即感受到豆漿的滋味，但回味中卻殘留了微妙的豆漿香。酒感較為突出，風味獨特，喜歡嚐鮮的人絕對需要嘗試看看！
森林莓果 Wild Berries
喜愛莓果口味的我絕對要試試這杯！杯中竟有三朵真實的花，增添了層次感，是我心目中最愛的一杯。12% 的酒精濃度，但神奇的是，喝下去卻感受不到一絲酒味，就像是品嚐一款美味的莓果口味飲品。滑順的口感中帶著甜蜜的風味，外表的莓粉色超可愛，絕對是甜美女生的絕佳之選。
在「Relay Juicetail Bar 台北妹酒之王」今天吃什麼 ?
激推特調皮蛋醬佐鮮切薯塊
喝酒一定要搭配下酒菜治治嘴饞，這道餐點最吸引人的是獨家配方特製的皮蛋醬，其特點在於蒜頭和香菜的濃郁風味，皮蛋味並不突出，也適合怕皮蛋味的人。辛香中帶有滿滿的辣味，絕對是辣嗜好者的不二之選。搭配鮮切薯塊，這組合不僅適合當下酒菜，更是絕佳的配酒之選。
味自慢溫火燉味噌牛筋湯
冬天造訪酒吧，除了品味精緻的調酒，也不妨一試這碗溫暖的牛筋湯，讓身體在寒冷的季節裡感到溫暖。
這碗牛筋湯的湯頭製作極為用心，是一碗可以喝的濃味噌，深沉而豐富，每一口都感受到濃郁的牛肉風味。牛筋 Q 彈入口即化，搭配上慢火切片的牛肉，每片都經過巧妙的處理，為湯品增添豐富的口感。紅蘿蔔和豆腐經過精心的燉煮，入味而不過於濃重，即使對紅蘿蔔有所保留的人也能輕鬆品味。這碗牛筋湯絕對是冬天酒吧暖身的極佳選擇！
繽紛時蔬佐特調椒鹽醬（素食可）
素食者別錯過，酒吧裡也有專為你準備的美味料理！
這道料理結合了超過十種以上的新鮮蔬果，如龍鬚菜、杏包菇、木耳、四季豆、玉米、小黃瓜等，構成一道令人垂涎的素食饗宴。這不僅是一道涮嘴的下酒菜，即使不是素食者，對於喜歡吃清爽餐點的人也強烈推薦品嚐，讓人在喝酒的同時也能感受到一絲的飲食健康。
小山園若竹抹茶頂磅蛋糕
在酒吧居然也能品嚐到令人驚豔的甜品！
這款蛋糕巧妙結合了來自日本丸久小山園的若竹抹茶粉、法國萊斯克發酵奶油，以及明治上白糖，經過精心製作而成。口感扎實，呈現出宛如抹茶布朗尼的美妙風味，而蜂蜜的香甜更是獨具特色。搭配旁邊的冰淇淋一同享用，真的是罪惡且甜蜜的負擔。
覆盆莓慕斯苦甜可可蛋糕
莓果愛好者又有福了！
這款蛋糕結合了米歇爾 63% 可可、奶油乳酪慕斯、愛倫奶酒以及手工果醬的精妙組合而成。覆盆莓的部分帶有酸甜口感，酸的風味更為突出，為喜歡水果酸度的人提供極致享受。可可的部分帶有苦甜滋味，適合不喜歡太甜口味的人。旁邊鋪上麥片，搭配香草冰淇淋一同享用，讓整體口感更加豐富！
在「Relay Juicetail Bar 」的整體感受
品嚐完豐富多樣的餐點和調酒後，在與老闆交談的過程中深感這是一家極具用心經營的酒吧。老闆親自研發每一款調酒，精心打造出獨具特色的品牌形象，並在其中融入能吸引消費者的獨到風格。
由於永康店面大受歡迎，因此開設了第二家分店，擁有更多的位置。新店的裝潢風格以簡約舒適為主，營造了一個讓客人既能品味美食又感到極度放鬆的環境。誠摯地邀請大家蒞臨，一同體驗這家酒吧經營者的用心與匠心～
店家資訊：Relay Juicetail Bar | 台北妹酒之王（敦化店）
- 餐廳名稱：Relay Juicetail Bar | 台北妹酒之王（敦化店）
- 社群資訊：IG / FB
- 餐廳電話：+886-2-8772-8003
- 營業時間：Tue. -Thu. & Sun. 18:00-00:00、Fri. -Sat. 18:00-02:00
- 餐廳地址：台北市大安區忠孝東路四段 223 巷 26 號（Google Map）
關於微醺嗑萊兒
從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」，致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈，透過聲音、文字再到影像一個都不放過，只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。
編輯｜Teresa、Penny 攝影｜小魚 核稿編輯｜克萊兒 Claire
Podcast：聲飲啤酒｜點入收聽 CLICK
【微醺嗑萊兒 YouTube】現正熱映中! 需要你的訂閱 按讚 分享