這回克萊兒來到距離捷運中山國小站走路僅 2 分鐘就可抵達「來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館」，隱藏在一個平凡街道裡的漢堡餐酒館。一踏進店裡，狹長的空間直直望去上方的 On Tap Menu，寫滿最新正夯的精釀啤酒品項，接著映入眼簾的是左側一小塊磚砌的牆壁，仔細一看原來是老闆的小巧思，直接鑿繪出了一個澳洲地圖有夠可愛！柔和的黃光與周邊各式各樣的啤酒瓶擺設，讓人想在小周末與好友們一起用餐，品嚐來自澳洲的好手藝。若欲合作可直接私訊 IG，或來信 drinkies.podcast@gmail.com ✉️ 請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
在「來搭伙吧」今天喝什麼？
融融歷險記 歷險小麥
由 YouTuber 融融歷險記與酉鬼啤酒合作的一款德式小麥啤酒，以德式皮爾森麥芽及台灣小麥為基底，清爽且輕盈，帶有些微小麥的清香、香蕉與丁香的風味，尾韻中飄散出酒花獨有的苦澀，是少在喝啤酒的人也能接受的程度！
- 酒廠名稱：酉鬼啤酒
- 啤酒類型：酵母小麥 Hefeweizen
- 酒精濃度：4.6%
- Untappd 評分：N/A
- 本店售價：NTD.180（另有On Tap可選擇）
酉鬼啤酒 酒廠介紹
酉鬼啤酒是新北五股的一間精釀酒廠，成立於 2019 年，裡面聚集了紐西蘭美國台灣的喝酒好朋友，品牌名「酉鬼」就是「醜」，他們「醜」是他們每一天的精釀日常。他們認為一杯好酒，需要好喝、好玩，還有好朋友。有了這些，就是精釀啤酒的好味。而釀出一支好喝的酒中間種種醜陋的汗水與淚水，就留給酉鬼吧！（資料來源：酉鬼啤酒）
澳洲葡萄柚汽水
粉嫩的葡萄柚色，超級少女心～ 整體而言不會太甜，而葡萄柚本身的風味帶有一點苦澀，沒有化學感！喜歡葡萄柚系列飲品的人會喜歡。
- 本店售價：NTD.150
在「來搭伙吧」三個人怎麼點 ?
- 手工酥炸洋蔥圈｜NTD.90
- 蒜香炒蛤蜊｜NTD.200
- 香煎雞腿排沙拉｜NTD.240
- 墨西哥辣肉醬起司漢堡｜NTD.250
- 塔塔醬雞腿起司漢堡｜NTD.240
- 炸魚薯條｜NTD.300
手工酥炸洋蔥圈
端上桌即引來一陣驚呼！裹上薄薄麵衣將洋蔥圈炸得金黃酥脆，吃起來完全不油膩。即使置放一陣子些許冷了，口感依舊咔滋咔滋的，再搭配上清爽的塔塔醬，令人食指大動的一道。
蒜香炒蛤蜊
不得不說大蒜和九層塔真的是萬年經典的搭配！大量的蒜末加入蛤蜊中爆炒，只有完美可以形容。一端上桌那個香味撲鼻而來，調味的部分恰到好處，不會過於死鹹，非常下酒！老闆 Andy 還說，吃過來搭伙吧的這道，就再也回不去了（果然～
香煎雞腿排沙拉
煎過得雞腿排表皮酥脆、肉質軟嫩，雞肉也被切成方便入口的大小。醬汁使用的是巴薩米克醋混合油醋醬，搭配著沙拉葉一起食用，相當開胃解膩。
墨西哥辣肉醬起司漢堡
來搭伙吧的漢堡麵包有別於外頭的堡，嚼起來特別香，內部鬆軟而外面帶點微酥脆的口感，詢問下才得知這是老闆特製的配方，全台北只有這裡才吃得到這款漢堡堡。內餡也給的非常實在且豐富，加上濃厚的起司與多汁豐厚的肉排，看得出來用料毫不手軟。搭配上清爽的生菜、番茄，降低了肉醬的油膩感。另外，加上招牌手工大蒜醬，成功為這漢堡帶來了更濃郁與多層次的風味。
塔塔醬雞腿起司漢堡
對於塔塔醬有莫名執著的我，覺得這個漢堡很可以！店家自製的塔塔醬清爽不負擔，與厚切的雞腿肉再融合起司的奶香，香氣四溢、濃郁卻不膩口的滋味，令人垂涎。是會讓人想二訪的漢堡，請筆記！
炸魚薯條
如果你是餐酒館的常客，一定對炸魚薯條不陌生，但來搭伙吧的炸魚非常特別，選用鱸魚為主體，它的肉厚卻在炸完後能將魚肉汁都鎖在裡頭！外殼一刀切下，酥脆到不行，光用聽得就能感受。咀嚼魚肉，口感鮮甜彈牙，不輸給當年在愛爾蘭吃到的版本。
在「來搭伙吧」的整體感受：
有別於其他裝潢昏暗的餐酒館，來搭伙吧明亮且趣味性十足的佈置，讓人可以很放鬆的享受這裡的餐與酒。老闆 Andy 曾在澳洲生活一段時間，小時候偷偷闖入了餐酒館，也萌發了他想開一間屬於自己的餐酒館。而店名「Rendezvous」在法文中寓意：是指遇見美好的人的地方，十分浪漫。而用料豐富的漢堡及炸物，以及精選的啤酒，也成為許多外國酒友們駐足的愛店之一，即使獨自一人前來，也能透過一份漢堡、一杯啤酒，回味家鄉的美好。
▲ 延伸閱讀：台北美食懶人包【2022年精選特色啤酒吧、餐酒館】
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店家資訊：來搭伙吧
- 餐廳ＦＢ
- 餐廳ＩＧ
- 餐廳電話：+886-908-317-208
- 營業時間：MON. – WED. 17:30 – 23:00 / THU. – SAT. 11:45 – 14:30、17:30–23:00 / SUN. 17:30 – 21:30
- 餐廳地址：台北市中山區中山北路二段137巷45號 (Google 地圖)
作者｜克萊兒 Claire 編輯｜Wendy
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