這回克萊兒來到距離捷運中山國小站走路僅 2 分鐘就可抵達「來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館」,隱藏在一個平凡街道裡的漢堡餐酒館。一踏進店裡,狹長的空間直直望去上方的 On Tap Menu,寫滿最新正夯的精釀啤酒品項,接著映入眼簾的是左側一小塊磚砌的牆壁,仔細一看原來是老闆的小巧思,直接鑿繪出了一個澳洲地圖有夠可愛!柔和的黃光與周邊各式各樣的啤酒瓶擺設,讓人想在小周末與好友們一起用餐,品嚐來自澳洲的好手藝。若欲合作可直接私訊 IG或來信 drinkies.podcast@gmail.com  ✉️ 請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG:drinkies_podcast 】讓我被廠商看見,持續寫更多分享文給你們閱讀唷!感謝感謝 ❤️

【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

✂️ 蘊 YUN SALON 中山店|給自己一個變美的機會台北市大同區赤峰街71巷5號1樓 ✂️ 預約專線:02 2559 0006

【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

在「來搭伙吧」今天喝什麼?

融融歷險記 歷險小麥

【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

由 YouTuber 融融歷險記與酉鬼啤酒合作的一款德式小麥啤酒,以德式皮爾森麥芽及台灣小麥為基底,清爽且輕盈,帶有些微小麥的清香、香蕉與丁香的風味,尾韻中飄散出酒花獨有的苦澀,是少在喝啤酒的人也能接受的程度!

  • 酒廠名稱:酉鬼啤酒
  • 啤酒類型:酵母小麥 Hefeweizen
  • 酒精濃度:4.6%
  • Untappd 評分:N/A
  • 本店售價:NTD.180(另有On Tap可選擇)

【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

酉鬼啤酒 酒廠介紹

酉鬼啤酒是新北五股的一間精釀酒廠,成立於 2019 年,裡面聚集了紐西蘭美國台灣的喝酒好朋友,品牌名「酉鬼」就是「醜」,他們「醜」是他們每一天的精釀日常。他們認為一杯好酒,需要好喝、好玩,還有好朋友。有了這些,就是精釀啤酒的好味。而釀出一支好喝的酒中間種種醜陋的汗水與淚水,就留給酉鬼吧!(資料來源:酉鬼啤酒)

澳洲葡萄柚汽水

【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

粉嫩的葡萄柚色,超級少女心~ 整體而言不會太甜,而葡萄柚本身的風味帶有一點苦澀,沒有化學感!喜歡葡萄柚系列飲品的人會喜歡。

  • 本店售價:NTD.150

在「來搭伙吧」三個人怎麼點 ?

  • 手工酥炸洋蔥圈|NTD.90
  • 蒜香炒蛤蜊|NTD.200
  • 香煎雞腿排沙拉|NTD.240
  • 墨西哥辣肉醬起司漢堡|NTD.250
  • 塔塔醬雞腿起司漢堡|NTD.240
  • 炸魚薯條|NTD.300

手工酥炸洋蔥圈

【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

端上桌即引來一陣驚呼!裹上薄薄麵衣將洋蔥圈炸得金黃酥脆,吃起來完全不油膩。即使置放一陣子些許冷了,口感依舊咔滋咔滋的,再搭配上清爽的塔塔醬,令人食指大動的一道。

蒜香炒蛤蜊

【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

不得不說大蒜和九層塔真的是萬年經典的搭配!大量的蒜末加入蛤蜊中爆炒,只有完美可以形容。一端上桌那個香味撲鼻而來,調味的部分恰到好處,不會過於死鹹,非常下酒!老闆 Andy 還說,吃過來搭伙吧的這道,就再也回不去了(果然~

香煎雞腿排沙拉

【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

煎過得雞腿排表皮酥脆、肉質軟嫩,雞肉也被切成方便入口的大小。醬汁使用的是巴薩米克醋混合油醋醬,搭配著沙拉葉一起食用,相當開胃解膩。

墨西哥辣肉醬起司漢堡

【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

來搭伙吧的漢堡麵包有別於外頭的堡,嚼起來特別香,內部鬆軟而外面帶點微酥脆的口感,詢問下才得知這是老闆特製的配方,全台北只有這裡才吃得到這款漢堡堡。內餡也給的非常實在且豐富,加上濃厚的起司與多汁豐厚的肉排,看得出來用料毫不手軟。搭配上清爽的生菜、番茄,降低了肉醬的油膩感。另外,加上招牌手工大蒜醬,成功為這漢堡帶來了更濃郁與多層次的風味。

塔塔醬雞腿起司漢堡

【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

對於塔塔醬有莫名執著的我,覺得這個漢堡很可以!店家自製的塔塔醬清爽不負擔,與厚切的雞腿肉再融合起司的奶香,香氣四溢、濃郁卻不膩口的滋味,令人垂涎。是會讓人想二訪的漢堡,請筆記!

炸魚薯條

【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

如果你是餐酒館的常客,一定對炸魚薯條不陌生,但來搭伙吧的炸魚非常特別,選用鱸魚為主體,它的肉厚卻在炸完後能將魚肉汁都鎖在裡頭!外殼一刀切下,酥脆到不行,光用聽得就能感受。咀嚼魚肉,口感鮮甜彈牙,不輸給當年在愛爾蘭吃到的版本。

在「來搭伙吧」的整體感受:

【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

有別於其他裝潢昏暗的餐酒館,來搭伙吧明亮且趣味性十足的佈置,讓人可以很放鬆的享受這裡的餐與酒。老闆 Andy 曾在澳洲生活一段時間,小時候偷偷闖入了餐酒館,也萌發了他想開一間屬於自己的餐酒館。而店名「Rendezvous」在法文中寓意:是指遇見美好的人的地方,十分浪漫。而用料豐富的漢堡及炸物,以及精選的啤酒,也成為許多外國酒友們駐足的愛店之一,即使獨自一人前來,也能透過一份漢堡、一杯啤酒,回味家鄉的美好。

【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

▲ 延伸閱讀:台北美食懶人包【2022年精選特色啤酒吧、餐酒館】 
【微醺嗑萊兒 YouTube】現正熱映中! 需要你的訂閱 按讚 分享

【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

店家資訊:來搭伙吧

  • 餐廳FB
  • 餐廳IG
  • 餐廳電話:+886-908-317-208
  • 營業時間:MON. – WED. 17:30 – 23:00 / THU. – SAT. 11:45 – 14:30、17:30–23:00 / SUN. 17:30 – 21:30
  • 餐廳地址:台北市中山區中山北路二段137巷45號 (Google 地圖)

作者|克萊兒 Claire 編輯|Wendy

Podcast節目:聲飲啤酒|點入收聽 CLICK

【中山國小站美食】來搭伙吧 Rendezvous 澳洲漢堡餐酒館:來自澳洲肉厚多汁的道地漢堡,炸魚薯條、手工酥炸洋蔥圈必點! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire