位於東區的精華地段,乘坐捷運至忠孝復興站步行至地下街 11 號出口,即可輕鬆抵達「Reply Taipei 餐酒館」地理位置非常優越,而裝潢上也很是講究,從室外的等候區到用餐區都整理得井井有條,座位與座位間的排序也不擁擠,在昏暗舒適的氛圍裡用餐真的相當舒適,與此同時,開放式吧台還可以欣賞調酒師絕妙的技術,令克萊兒歎為觀止!請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG:drinkies_podcast 】讓我被廠商看見,持續寫更多分享文給你們閱讀唷!感謝感謝 ❤️

【台北大安區】Reply Taipei 餐酒館:以環保作為理念,在台北詮釋出新型環保概念餐酒館。 - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

在「Reply Taipei 餐酒館」今天喝什麼?

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Fashioned Boulevardier

波本威士忌 / 巧克力煙霧 / 亞維納&威尼斯草本濃縮開胃酒

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巧克力敲碎後,煙霧裊裊飄出,濃郁的威士忌與微苦的巧克力碎片,一口飲下不只有酒的香氣還有巧克力帶出的韻味。

  • 本店售價:NTD.380

Garibaldinal

威尼斯草本開胃酒 / 火龍果 / 澄清柳橙 / 氣泡酒

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非常有特色的一杯調酒!要自己從手鐲中把酒倒出,很別緻的設計,而風味的部分則是水果感較重,整體喝起來既清爽又帶點微酸的水果香氣,是一道適合開胃的調酒。

  • 本店售價:NTD.380

Puñetazo

皮斯克香水白蘭地 / 薑蜜 / 玉米 / 鳳梨 /柑橘

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酸酸甜甜的風味喝起來很順口,整體酒感適中,不會太過厚重,是一款水果風味濃郁的少女心調酒。

  • 本店售價:NTD.380

Re:Diablo

龍舌蘭 / 接骨木花 / 黑櫻桃 / 薑 / 哈密瓜蘇打水

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哈蜜瓜味相當濃郁,但龍舌蘭酒的香氣也佔有一隅,兩者巧妙地融合在一起,整體香氣怡人。

  • 本店售價:NTD.380

Cosmo Clover

琴酒 / 覆盆子 / 櫻桃葡萄酒 / 嘉寶果 / 蛋白 / 柑橘

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鮮明的酒體佐以莓果香氣,酸酸甜甜,並帶有一點酸澀,整體香氣相當豐富,是款很有層次的調酒!

  • 本店售價:NTD.380

在「Reply Taipei 餐酒館」3個人怎麼點?

  • 避風塘薯條 NTD.260
  • 櫻桃鴨胸麵 NTD.420
  • 左宗棠炸雞 NTD.350
  • 東坡脆皮豬腳 NTD. 680

避風塘薯條

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金黃酥脆的薯條撒上爆香過後的蒜末以及小辣,以香辣的風味,令人留下深刻的印象,吮指回味忍不住一根接著一根。

櫻桃鴨胸麵

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富有嚼勁的麵條體,淋上巴薩米克醋,上頭擺放上軟嫩入味的鴨胸肉,並佐以玉米筍、紅蘿蔔等蔬菜,開胃又解膩。

左宗棠炸雞

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炸至金黃酥脆的雞肉塊,與乾辣椒充分混合,整體口感略重,但相當下酒,又辣又鹹的口味相當開胃,是一道水準之上的炸雞!

東坡脆皮豬腳

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烤得外酥內嫩的豬腳,一口咬下不僅可以享受到外皮的酥脆,還相當多汁鮮美,而八角的香氣也中和掉豬腳的油膩感,滿滿一整盤的豬腳吃起來真的相當滿足。

在「Reply Taipei 餐酒館」的整體感受

在東區如此快步調且繁華的地方,Reply Taipei 餐酒館卻依舊以環保作為發想,與餐酒相結合真的很獨特,而且料理也相當出色,以普通的食材造出不同凡響的美味,且各款調酒也都別具心裁,是一間用心經營並相當有想法的一間餐酒館!

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店家資訊:Reply Taipei 餐酒館

  • 社群網站:FBIG / 官網 
  • 餐廳電話:+886-909-566-530
  • 營業時間:Mon. – Thu. 18:00–01:00、Fri.-Sat. 18:00 - 02:00、Sun. Closed
  • 餐廳地址:台北市大安區大安路一段75巷29號(Google地圖)

作者|Wendy、Sheryl  核稿編輯|克萊兒 Claire

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