今天來到了通化街附近的「香港.再聚」,是由以台式麻辣鴨血、乾拌麵和牛肉麵聞名的香港料理品牌「壹碗壹碟」所在台開設的餐酒館,店內也有料理包可以購買!一樓是以傳統碧綠冰室與「見字飲酒」霓虹燈吧台所營造氛圍,地下則以懷舊港片風格打造,透過各大電影海報與反送中的相關收藏,來呈現濃濃港式文化。就讓克萊兒團隊帶你們一同介紹這間獨特的港式餐酒館吧!請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG:drinkies_podcast 】讓我被廠商看見,持續寫更多分享文給你們閱讀唷!感謝感謝 ❤️
在「香港.再聚」怎麼點?
- 咸濕佬 $350
- 楊枝甘露 $400
- 海棠小姐 $400
- 黑玫瑰 $350
- 麻辣鴨血涮涮鍋 $598
- 黯然銷魂飯 $298
- 流沙奶黃包 $188
- 冰鎮菠蘿包 $188
- 法蘭西多士 $188
咸濕佬
底部放置一整顆的鹹檸檬,越攪拌味道越濃郁,彷彿是鹹檸七的酒精版本。帶有微鹹的口感和濃厚的檸檬風味,氣泡感十足,清爽宜人,並不會過鹹。餘韻中不含酒精味道,讓人不自覺地一口接一口,彷彿在享受清涼飲品,慢慢地陶醉其中,令人微醺愉悅。
楊枝甘露
這杯楊枝甘露果然是店裡的招牌,芒果味道濃郁,再加上奶蓋,就是楊枝甘露有酒精版本,但尾韻沒有酒精的苦澀感!甜美的口感令人無法自拔,一不留神就喝得過多,真的會不知不覺中感到微醺,這杯絕對是來必點的酒~
海棠小姐
整杯都是漂亮的粉紅色,上面有薄薄一層泡沫,還有洛神花點綴著,散發出洛神花的香味。口感酸酸甜甜,但尾韻卻帶有輕微的酒精感。以蘭姆酒為基底,搭配 Aperol,並加入蜂蜜和檸檬汁調味,甜中帶有一絲苦澀,猶如一杯成熟女性品嚐過苦澀後的甜美滋味。
黑玫瑰
喝起來就像是氣泡感不強勁的啤酒,但帶有淡淡的茶香,酒精濃度不高,入口很柔順,尾韻也不會有酒精的刺激感,整杯清爽宜人!很適合可以搭配麻辣鴨血涮涮鍋,可以解膩~
麻辣鴨血涮涮鍋
真是讓人眼前一亮!上桌時會淋上酒精然後點火,讓風味更加濃郁,視覺效果也相當震撼。一開蓋,濃郁的麻辣湯頭香氣彌漫整個餐廳。這是一道自行煮的小火鍋,裡面還有豆腐和鴨血,豆腐吸滿了湯汁,湯底使用的是牛油,辣度適中,只帶有微微的麻感,不會太辣,味道超辣爽!配料非常豐富,有魚蛋、小熱狗、蛋餃、香菇、蟹肉棒、豆皮、牛肉丸、青江菜、高麗菜等,主食則是「出前一丁」正宗的香港公仔麵,而且雪花豬肉既不油膩又沒有腥味,這道個人小火鍋絕對是餐酒館裡不常見的料理,所以小編真的很推薦!
黯然銷魂飯
提到香港,怎能不提起黯然銷魂飯呢!這道美食上面鋪滿了豐富的厚切叉燒肉和半熟蛋,將半熟蛋攪拌至飯中,這個過程中飯上的店家特製醬汁被完美融入,越攪拌越香,醬汁帶有淡淡的甜味,旁邊的青江菜絕對是解膩的好夥伴。
法蘭西多士
吐司沾滿了蛋漿,經過煎烤至金黃酥脆,裡面再塗上一層花生醬,再撒上糖粉,搭配楓糖漿,每一口都散發著迷人的香氣和誘人的味道。
冰鎮菠蘿包
這個冰鎮菠蘿包可以選擇裡面的配料是冰淇淋或者奶油,我們今天選擇了冰淇淋。外層的菠蘿烤的酥脆可口,外酥內軟,包裹著冰涼的冰淇淋,旁邊還搭配了店家自製的橘子果乾作為擺飾。這種冰火交織的口感真的很特別,而且裡面的冰淇淋可以降低菠蘿包的甜度,讓整體味道更加均衡,不會過於甜膩。
流沙奶黃包
食用千萬要小心,你有可能一不注意就被燙傷了!外皮鬆軟,輕盈,內餡是金黃色的流沙奶黃,一口咬下,濃郁的奶香與滑順的流心融入口中,帶來絲絲甜蜜和幸福感。
在「香港.再聚」整體感受
這間港式餐酒館真是難得一見,非常推薦給喜歡港式料理的朋友們,絕對不能錯過「香港.再聚」!老闆是地道的香港人,店內裝潢和氛圍都充滿香港風情,餐點更是帶有最正宗的香港風味。此外,店內地下還提供水煙服務,而且他們還提供包廂服務,非常適合和朋友們一起聚餐歡樂。更讓人驚喜的是,這裡是一家寵物友善餐廳,店內有兩隻可愛的店貓,許多附近居民也會帶著自己的寵物一起前來用餐,真是個溫馨又有趣的地方!
店家資訊:香港.再聚
- 餐廳名稱:香港.再聚
- 社群名稱:IG / FB
- 訂位連結:再聚.香港 | 線上訂位預約
- 營業時間:Sun.-Thu.18:00-02:00、Fri.-Sat. 18:00-03:00
- 餐廳地址:台北市大安區基隆路二段 140 號 (Google Map)
- 其他:用餐時間2小時、低消 $500/人、開瓶費紅白氣泡酒 $1000/支、烈酒$1500/支、禁帶外食、禁用外食、嘔吐酌收收清潔費 $3000、有提供包廂服務
關於微醺嗑萊兒
從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」,致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈,透過聲音、文字再到影像一個都不放過,只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。
編輯|Penny 攝影|克萊兒 Claire 核稿編輯|克萊兒 Claire
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