位在文山區政治大學正門前的轉角處,原來藏身了一家「Schumann’s Bistro No. 6 舒曼六號餐館」。對於美食沙漠的政大學區,能有一間可以暢快喝酒聊天的餐酒館,實屬難得。即使週末假日,還是聚集了許多大學生來消費,如果機會來動物園或者是貓空遊玩,不妨抽空來品嚐看看道地的德國料理吧!請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG:drinkies_podcast 】讓我被廠商看見,持續寫更多分享文給你們閱讀唷!感謝感謝 ❤️

【木柵美食】Schumann's Bistro No. 6 舒曼六號餐館:除了美味早午餐外,你不該錯過的正宗德國豬腳與經典德式小麥啤酒! - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire
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✂️ 蘊 YUN SALON 中山店|給自己一個變美的機會台北市大同區赤峰街71巷5號1樓 ✂️ 預約專線:02 2559 0006

在「舒曼六號餐館」喝什麼?

慕尼黑皇家經典金啤酒 HB Original

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雪白的泡沫帶著淡淡的麥芽香,入口後非常溫順,且苦味和甜味之間兩者完美平衡,散發著和諧圓潤的芳香,味道醇厚,帶一點柔和甘甜清爽的風味。這款啤酒對新手來說,非常友善,搭配重口的食物也能有解膩的效果。

  • 酒廠名稱:Hofbräu München
  • 啤酒類型:慕尼黑淺色拉格
  • 酒精濃度:5.1%
  • Untappd評分:3.54
  • 本店售價:NTD.210

關於慕尼黑啤酒節

每年在德國慕尼黑舉辦的十月啤酒節,為全世界最大型的啤酒盛世,總共為期16天,固定在10月第一個星期天結束,因此每年日期均有所不同。這項慶典平均一次會吸引全世界超過 600 萬人參加,並由慕尼黑六大酒廠舉行開桶儀式,而 HB 身為慕尼黑啤酒節最具代表性的酒廠,每年也都會釀製了一款專屬啤酒,其濃郁的口感和醇厚的酒體,特別適合搭配啤酒節大口吃肉、大口喝酒的氛圍。

慕尼黑皇家小麥黑啤酒 HB Schwarze Weisse

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傾倒而出,鮮明的黑小麥香氣漸漸釋放開來,上層綿密的泡沫和啤酒一起入喉,讓酒體顯得滑順許多,沒有過多的苦韻,很適合配著德式料理一起飲用。

  • 酒廠名稱:Hofbräu München
  • 啤酒類型:德式小麥啤酒
  • 酒精濃度:5.1%
  • Untappd評分:3.67
  • 本店售價:NTD.210

酒廠介紹

成立於 1589 年,位在德國慕尼黑的一個釀酒廠,歸巴伐利亞州政府所有。歷史上它曾是巴伐利亞王國的皇家釀酒廠。二戰之後,美國的盟軍士兵把帶有該廠「HB」標誌的啤酒杯作為紀念品帶回祖國,位於慕尼黑的皇家宮廷啤酒屋從此成為旅遊熱點,酒館營業時會演奏巴伐利亞的傳統音樂。許多當地居民也愛光顧這裡。資料參考:Hofbräu München

在「舒曼六號餐館」兩個人怎麼點?

  • 雙人分享餐 NTD.999 

↳總匯時蔬堅果沙拉 Mixed Greens Salad

↳彩蔬起司煎餅 Vegetable Pancake

↳屠夫拼盤 Gourmet Meat Platter

↳湯&麵包(兩份) Daily Soup with Bread x2

↳附餐甜點(任選)布朗尼蛋糕&黑芝麻起司蛋糕

↳附餐飲品(任選,酒類除外)美式咖啡&拿鐵(補差價)

總匯時蔬堅果沙拉

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有蜂蜜芥末醬及雪莉醋醬可以做選擇,大眾口味會偏向蜂蜜芥末醬。上方擺滿了許多水果,下方的生菜吃起來新鮮又爽口,配上較為重口的主食,可以平衡油膩感,以及完美的達到均衡飲食!

彩蔬起司煎餅

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這道餐點讓人深刻體會到,千萬別用外表來評斷一個人!看似不起眼的煎餅,卻是當天最快掃空的,底層煎到焦脆焦脆,搭配著濃郁的起司味,幾番咀嚼後還能吃到微微的蔬菜甜味,如果平常喜歡吃薄餅披薩的人,絕對要來試試看這款煎餅!

屠夫拼盤

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肉食主義者看到應該都會瘋掉吧~ 滿滿的肉,從香腸到豬腳應有盡有,再搭配上酸菜、酸黃瓜及馬鈴薯泥,清爽又解膩!而德國豬腳最有名的就是那酥脆的外皮,店家利用3X3料理方法( 3 道 3 小時的純正德國工法)完美的呈現外酥內嫩,配上蜂蜜芥末醬,不知不覺一塊接著一塊。

湯&麵包

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奶油菌菇濃湯搭配上德國雜糧麵包,拿著麵包沾取濃湯,香濃的奶香味配上穀物的香味,兩者搭配融洽不會互相打架,如不想沾湯,旁邊也有附贈兩種醬料,店家特製的香料奶油及覆盆子果醬,鹹甜都有,每個人的口味都能顧到。

附餐甜點 – 布朗尼蛋糕

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印象中布朗尼都是一款甜膩的糕點,但沒想到一入口後,外層酥脆裡內鬆軟,濃郁巧克力味散發在口中,屬於苦甜的巧克力,搭配上一口小麥黑啤酒,一個意想不到的搭配,兩者卻不干擾,巧妙的融合在一起。

附餐甜點 – 黑芝麻起司蛋糕

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店家手工製作的蛋糕,入口後先感受到起司的濃郁香,再來是芝麻的香氣,口感綿密濕潤,強烈推薦給平常愛吃起司蛋糕的人!連小助手平常不吃起司蛋糕的人,都可以吃完一整塊 ~

在「舒曼六號餐館」整體感受

一進店裡看似狹小的空間,上樓後卻是寬廣的座位,整體風格非常置身於國外的感覺,店員也非常熱情的幫忙介紹菜單。雖然我們是點雙人套餐,但是份量可以3個人吃,完全是一間很適合跟朋友共享餐點的一家店,而且在這邊吃到的德國豬腳、起司煎餅,在外面真的很少見,如果覺得木柵太遠,在南京復興也有分店!*貼心小提醒:如果是政大學生、教職員/文山區居民,出示身分證可以打 9 折唷!

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店家資訊:舒曼六號餐館

  • 餐廳FB
  • 餐廳IG
  • 餐廳官網
  • 餐廳電話:+886-2-2234-1088
  • 營業時間:Mon.-Sun.11:00–22:00
  • 餐廳地址:台北市文山區萬壽路6號 (Google 地圖)
  • 其他資訊:有10%服務費 / 低消一杯飲料或一份餐點 / 禁帶外食 / 如點分享餐,超過分享人數需要另外加點 / 用餐90分鐘(尖峰時段)若無候位客,可悠閒享用餐點 / 外帶酒類收取 50 元清潔費

作者|姵慈  核稿編輯|克萊兒 Claire 

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