今日來到汆系列火鍋,位於捷運七張站步行 2 分鐘的「汆鍋 上選鍋物」。門口有米色的牆面與招牌,店內的座位很寬敞,桌與桌之間有適當的距離,不用擔心會被隔壁桌所影響。店內有別於在捷運站繁華熱鬧的氛圍,「汆鍋 上選鍋物」給 Claire 寧靜自適的氛圍,能夠和朋友或家人好好享受個人火鍋的魅力。請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG:drinkies_podcast 】讓我被廠商看見,持續寫更多分享文給你們閱讀唷!感謝感謝 ❤️

新店七張|巷弄火鍋【汆鍋 上選鍋物】看得見的最安心,每道食材都是最新鮮,就連湯底也讓你看見完整食材!(文末有優惠資訊) - 微醺嗑萊兒 Tipsy Claire

在「汆鍋 上選鍋物」今天吃什麼?

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二人套餐 – 入巷七張 $1188

鍋底|

  • 松露牛奶 加購 90 元
  • 鳳梨蛤蜊雞 加購 60 元

附餐|

  • 滷肉飯 加購 10 元
  • 手工蔬菜拉麵 加購 20 元

鍋底:松露牛奶

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我一直以來都是松露的愛好者,汆食的松露味道超級濃郁,還會附上一瓶牛奶,可以根據自己的口味再次加入牛奶,但松露的味道也不會因此被沖淡~

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鳳梨蛤蜊雞

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第一眼直接被鳳梨湯裡的鳳梨給驚艷到了,直接鳳梨本體就直接給你看。本來害怕鳳梨蛤蜊雞是奇怪的味道,鳳梨加到湯裡真的會好吃嗎?沒想到不只外表被驚艷,味道也是,鳳梨整個提升了湯頭與海鮮的鮮甜!

菜盤

蔬菜建議可以放入鳳梨蛤蜊鍋湯底煮,可以吃的蔬菜的甜味和海鮮的鮮味,這種味蕾的雙重享受。你怎麼可以抵擋得了~

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海鮮拼盤 2 人份

白蝦、草蝦、鯛魚、巴沙魚、小卷、蛤蠣

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六款精選海鮮整齊排列,精緻的擺盤瞬間帶來了藝術品般的視覺震撼。每一口都是一場海洋的饗宴,那些海鮮帶來的鮮甜和嫩滑口感,仿佛在口中翩翩起舞,令人回味無窮。

巴沙魚

巴沙魚的肉質鮮嫩且溫和。而 Claire 最愛的吃法,將魚肉置於鳳梨蛤蜊雞鍋湯底中烹煮,這樣的獨特組合,讓鳳梨的甜味與海鮮的鮮味相互輝映,為味蕾帶來極致享受,實在令人難以忘懷。

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草蝦

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草蝦的口感鮮甜多汁,嫩滑而帶有一點彈性,令人難以抗拒。

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蛤蠣

蛤蠣大小讓我非常的驚訝,根本比 50 元還大,相較其他店蛤蠣,汆鍋的蛤蠣開殼後也是飽滿多汁的,不是虛有其表!

附餐:蔬菜手工拉麵

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蔬菜手工拉麵是我這次吃最驚艷的主食了,麵體很 Q 彈,麵體很容易沾鍋,建議要分次下鍋。Claire 喜歡的吃法是將麵條下在松露牛奶鍋裡,這樣麵條吃起來會有義大利麵的口感,一鍋兩種吃法,超級划算!

主廚滷肉飯

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滷肉飯的飯粒濕潤飽滿,每顆都沾滿濃郁的滷汁。每一口都是滷汁的風味盛宴,飯粒仿佛小海綿,完美融合滷汁的滋味,令人愛不釋手。

特製汆辣醬&胡麻醬

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汆辣醬酸酸辣辣的口感,非常解膩,但建議不吃辣的人,還是不要輕易嘗試,特製辣醬的威力不容小覷!而胡麻醬口感光滑、芝麻風味濃郁,搭配著松露牛奶鍋煮出來的食物,根本就是雙倍奶香的滋味!

白玉花枝漿

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汆鍋的花枝漿粉漿少,每口都吃得到花枝的鮮美,口感非常彈牙,香氣濃郁。

台灣梅花豬

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梅花豬的肉質鮮嫩、油脂分布均勻,讓口感更加豐富。放入松露牛奶鍋煮,更增添了獨特的松露香氣,牛奶更是讓梅花豬變的更加滑嫩。

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無骨雞腿肉

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無骨雞腿肉不僅肉厚實、軟嫩,無骨更是相當方便食用。但因為肉本身比較厚,所以建議要煮比較久一些,才會熟透~

甜品、飲料吧

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汆鍋七張店 完整菜單

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汆鍋七張店 優惠資訊

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✼ 壽星優惠:享折扣再享滿千送百優惠券

  • 優惠一:憑出示證件當月壽星全單打 95 折
  • 優惠二:憑出示證件當日壽星全單打 85 折
  • 優惠三:依消費金額贈送百元卷,不限日期汆系列品牌皆可使用

✻ 里民優惠:

  • 優惠一:凡出示證件為忠誠里里民優惠贈送台灣培根豬乙份 120g (一桌限一份,6人以上可兩份)
  • 優惠二:凡出示證件為新店區享和牛 77 折點購優惠 (一桌限一份,6人以上可兩份) 澳洲巧克力和牛:優惠價$488、澳洲M9和牛:優惠價$688、日本A5和牛:優惠價$988

※優惠不併用,選最優的來吃鍋。
※活動以現場公告為主。加入汆鍋七張 Line 好友:@511ilbsi

店家資訊:汆鍋 上選鍋物 七張店

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  • 餐廳名稱:汆鍋 上選鍋物 七張店
  • 社群資訊:官方資訊 / FB
  • 營業時間:週一至週日 11:30 – 15:00,17:00 – 21:30
  • 聯絡電話:+886-2-8911 1128
  • 餐廳地址:新北市新店區北新路二段 121 巷 1 號(Google Map
  • 附註:內用加收 10% 服務費、低消為一人一鍋,共鍋加收 150 元(可抵消費)。

關於微醺嗑萊兒

從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」,致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈,透過聲音、文字再到影像一個都不放過,只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。

編輯|Penny   攝影|小魚   核稿編輯克萊兒 Claire

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