熟悉的中壢 SOGO 百貨 B1 美食街，不僅有克萊兒最愛的麥當勞、丸龜製麵等知名餐廳，9月也迎來了台北連鎖「汆」系列火鍋 #汆鍋 的進駐，不久前才吃過汆鍋七張店的我，這回要來試試，中壢店的口味是否跟台北一樣新鮮好吃。請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
在「汆鍋 中壢店」今天吃什麼？
雙人海陸汆鍋 $999
湯頭｜
- 麻辣牛奶 加購 90 元
- 泰式青檸 加購 30 元
加點｜丸餃拼盤 258 元
麻辣牛奶
一直以來我都是汆系列麻辣湯底的愛好者，初嚐麻辣湯底與純鮮奶的結合，多了溫潤的口感。
隨著時間滾沸多時，麻辣鍋常見的鹹感還是會累積，記得趁熱吃（火鍋本來就一直是熱的呀XD
泰式青檸
泰式酸辣控必點湯底！很適合煮海鮮的湯頭，不僅提升了海鮮的鮮度，也讓滾後的湯頭越來越豐富。
海鮮拼盤
白蝦、草蝦、巴沙魚、鯛魚、小卷、大文蛤
堪比產地直送的新鮮魚貨、海鮮，一字排開 6 大我愛的海鮮一個都沒錯過！
白蝦
蝦身色澤較淺部分沒有條紋，比起草蝦來說口感較嫩。
草蝦
色澤深且蝦身有明顯條紋，比起白蝦來說肉質較扎實、口感Ｑ彈。
巴沙魚
無刺軟嫩的巴沙魚，一直是大、小朋友的最愛，別於鯛魚煮久肉質硬，巴沙魚耐煮口感也好，但較少了魚的香氣。
鯛魚
味道淡雅的鯛魚，瞬間扒著麻辣牛奶鍋的辣香，是道相當夠味的魚肉。
小卷、文蛤
小卷Q彈到不行的肉質，激推！彷如50元大小的文蛤，開蛤後一口速下去無敵鮮美～
台灣培根豬
帶點脂肪的培根豬，涮入麻辣牛奶鍋之中，一入口便能感受到豬肉的脂香與辣完美結合，越嚼越香。
特選霜降牛
每每有霜降牛，不習慣雪花牛油花四溢的友人都會指定要點。
汆鍋的特選霜降牛溫潤細膩、爽口滑順且帶有濃郁香醇的牛肉香，喜牛者必點！
鮮脆蝦仁漿
每挖一球都看得到蝦的鮮脆蝦仁漿，口感脆口中帶Q彈，不用久煮便吸飽了辣油相當夠味。
菜盤
附餐
手工蔬菜拉麵（+20元 換購）、雞蛋
放著汆系列有名的滷肉飯、刀削麵（中壢店無販售）不點，選了上回吃了忘不掉的手工蔬菜拉麵。建議烹煮時間3-5分鐘，完整保留了麵體的Ｑ彈。拌入蔥蒜辣椒，再加入一點沙茶醬，好古早味呀！
丸餃拼盤
鱈魚丸、新竹貢丸、芋頭貢丸、手工蛋餃、手工燕餃
加點了台北知名南門市場的手工餃類，其中手工蛋餃真的超好吃！以薄煎金黃的蛋皮包覆新鮮黑後腿豬絞肉，多汁又夠味，是我少數吃得懂的蛋餃。
另外，芋頭貢丸Q彈又紮實，吃得到明顯的芋頭塊，隨著不斷咀嚼芋香慢慢佈滿整個口腔。
汆鍋 完整菜單
開幕優惠
9/14-9/27｜點鍋送肉 任點兩鍋or雙人套餐 台灣梅花豬、精選雪花牛、鮮嫩雞腿排 3選1
店家資訊：汆鍋 上選鍋物 中壢店
- 餐廳名稱：汆鍋 上選鍋物 中壢店
- 社群資訊：官方資訊 / FB
- 營業時間：週日至週四 11:00 – 21:30 / 週五、六 11:00 – 22:00
- 聯絡電話：+886-3-433-1198
- 餐廳地址：桃園市中壢區元化路357號B1（Google Map）
- 附註：內用加收10%服務費、共鍋加收150元（可抵消費）、120cm以下不收共鍋費用。
- 停車優惠：
凡購物滿 500 元，即可憑當日電子發票及銷貨明細，免費停車半小時，購物滿 3,000 元，即可免費停車三小時，超過三小時後則照價收費。(收費標準為每小時60元)
關於微醺嗑萊兒
從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」，致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈，透過聲音、文字再到影像一個都不放過，只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。
核稿編輯｜克萊兒 Claire
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