從美國加州起家的漢堡店，深受許多NBA球員的喜愛，因緣際會下輾轉到台北東區展店，也造就了今日的「sheep+pony」。綠意盎然的庭院戶外座位區，也成了克萊兒每次造訪必選定的座位。享受被高聳的多叢植物圍繞，隱密感十足，別有世外桃源的感覺。雖說是漢堡店，但其實是被 sheep+pony 每週四限定的生蠔日所吸引而來，今日也再度品嚐到來自日本兵庫縣的生食級生蠔，完全顛覆對生蠔的想像，無法言喻的好滋味，值得酒友們親身前來一試。請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
在「sheep+pony」今天喝什麼？
法國白朗峰綠啤酒
酒液呈現青蘋果般的綠，陽光折射下透出淡綠光澤，格外引人注目。以阿爾卑司山冰川水為主體，釀造時融入白朗峰天然草本苦艾草。淡淡的薄荷香氣，伴隨著洋Brasserie du Mont Blanc甘菊的香味，尾韻中帶有甜梨及柑橘果香，微甜而細膩的口感，一口就能喝到它的新鮮及獨特。
- 酒廠名稱：Brasserie du Mont Blanc
- 啤酒類型：風味啤酒 Spiced / Herbed Beer
- 酒精濃度：5.9%
- Untappd 評分：2.89
- 本店售價：NTD.250
比利時富樂巧克力白啤酒
在台灣市場相當受到歡迎的 Floris 系列之一，釀造時加入水果一起發酵。入口時，可以喝到濃郁的巧克力香氣，同時具備小麥的氣息，整體偏輕盈，不會有過多的甜膩感，是一款別具特色的啤酒。
- 酒廠名稱：Delirium – Huyghe Brewery
- 啤酒類型：風味啤酒 Spiced / Herbed Beer
- 酒精濃度：4.2%
- Untappd 評分：2.74
- 本店售價：NTD.230
日本信州輕井澤100麥芽啤酒
典型的日本拉格啤酒，帶有些微的苦澀，清爽解膩，格外適合搭配油脂豐富的料理。
- 酒廠名稱：輕井澤啤酒釀造廠
- 啤酒類型：淡拉格 Lager
- 酒精濃度：5.5%
- Untappd 評分：N/A
- 本店售價：NTD.260
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在「sheep+pony」四個人怎麼點 ?
- 生蠔-S+P Premium（季節限定）｜NTD.200(1 pcs)
- 小漢堡混搭組合｜NTD.400
- 小肥仔烤雞腿堡
- 小辣妹炸雞腿堡
- 小肉慾米你牛漢堡｜NTD.400
- 加州漢堡 單層｜NTD.350
- 塔克餅
- 牛｜NTD.120
- 雞｜NTD.100
- 蝦｜NTD.150
- 棒棒炸雞腿｜NTD. 240
- 灣區球場大蒜帕瑪森起司薯條｜NTD.200
生蠔 – S+P Premium
來自日本兵庫縣新鮮直送的巨大生蠔，尺寸將近一個手掌大！有別於常見的冷凍生蠔，S+P 堅持選以產地冷藏直送生食等級的肥美生蠔，搭配上特製辣醬以及番茄莎莎醬，與生蠔的鮮味融合得恰到好處，醬汁非但不會掩蓋生蠔的鮮甜，也締造出多層次的風味。克萊兒我每回來訪必點單品！
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小漢堡混搭組合(小肥仔烤雞腿堡、小辣妹炸雞腿堡)
不管是烤雞或炸雞都充滿豐厚的肉汁，分別佐以店家特製蕃茄大蒜醬以及辣薑汁蜂蜜醬，都是在外面吃不到的口味。別看它小小的，裡頭的漢堡跟肉排都相當扎實，從視覺到味覺都獲得滿足的小漢堡組合，推薦給愛分食的酒友們！
小肉慾迷你牛漢堡
端看這可愛的小肉慾漢堡，就能略知一二它為何得此名稱，一口咬下滿滿的肉汁噴發在口腔之中，搭配焦糖洋蔥和風味濃郁的起司，並佐以自製大蒜醬，肉與香料交織的非常出色，必定融化你心得漢堡選擇～
加州漢堡 單層
可以說是小肉慾迷你牛漢堡的升級版！多加了生菜、番茄、酸黃瓜，為非常經典的美式漢堡。秘製醬讓整體風味提升了許多，聽老闆 Hiro 說這可是美國加州街頭巷尾常見的好滋味，居然被克萊兒在台北東區吃到了，何其幸運呀！
塔克餅
棒棒炸雞腿
“皮脆肉嫩”在 sheep+pony 已是炸雞端上桌的標準，一旁橙色的特製辣薑汁蜂蜜醬的更是令人垂涎欲滴。大蒜香首先衝入鼻腔，微辣的薑汁慢慢的凸顯出來，尾韻留下蜂蜜的香甜，可以說是靈魂蘸料！微冷的炸雞也不會反潮，仍保留酥脆鮮嫩的口感。
灣區球場大蒜帕瑪森起司薯條
似乎是老闆的心頭好！以蒜香為主要的風味，金黃酥脆的薯條讓人一根接著一根。調味恰到好出，完全不需要在蘸番茄醬等額外醬料。
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在「sheep+pony」的整體感受：
受到疫情的衝擊，在台北要找到美味的漢堡，難度悄悄地提升了不少。多次造訪 S+P 不管何種情境都能讓人在餐點上獲得救贖，我想這就是一家好的漢堡店該具備的特質吧！店面不大，但卻很有自己的風格，讓人在用餐時總是能拋開一切，沈浸於美食之中。若酒友們有機會一人來訪，不妨點個小漢堡＋塔可＋生蠔，私心分享克萊兒我的S+P標配給大家～ 不多不少，剛剛好的份量，享受剛剛好的幸福。
店家資訊：sheep+pony
- 餐廳ＦＢ
- 餐廳ＩＧ
- 餐廳電話：+886-2-2775-2691
- 營業時間：Tue.-Sun. 11:30 – 22:00
- 餐廳地址：台北市大安區仁愛路四段381號 (Google 地圖)
- 其他資訊：服務費 10% / 開瓶費 NTD.500/瓶 / 低消 NTD.400/人 / 用餐時間90分鐘
作者｜克萊兒 Claire 編輯｜Wendy
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