【新竹酒吧】Tender Cocktail Bar:“骨力走傱”台味十足的調酒吧,隱密性高彷如私人招待所般的空間。

平日的晚間克萊兒與友人來到位於新竹市區的 Tender Cocktail Bar,若開車距離新竹巨城百貨不到 5 分鐘的時間,旁邊巷弄內也有平面停車塲可以停泊。當然「喝酒不開車,開車不喝酒」記得攜帶安全駕駛出門唷!初次造訪循著谷歌地圖找不太到,直到看到投影在地面的 LOGO 才發覺入口在此(小石鍋旁樓梯)走上看似民宅的樓梯抵達 2 樓,門口相當具有巧思,直到按下緊急求救按鈕才正式進入這個神秘的空間。今晚點了兩杯以台灣在地樂團為靈感發想的契仔 – 拍謝少年、愛吃味 – 呂士軒,從取名上就能感受到酒吧的巧思。

在「Tender Cocktail Bar」今天喝什麼?

契仔 – 拍謝少年

蘭姆酒 / 刺蔥/ 馬告/ 桂花/ 大吉嶺紅茶/ 愛玉

一上桌即被它具有巧思的擺盤吸引,一碗調酒一碗愛玉,旁邊備有湯匙供您以自己喜歡的方式品嚐。酒體喝得到明顯刺蔥和馬告的香氣,若不喜特殊風味的酒友們,可能不會愛的口味。但愛玉為此調酒加分了不少,略甜的風味讓人不知不覺就將整碗見底了。

  • 本店售價:NTD.380

愛吃味 – 呂士軒

青梅果醋 / 紅蘋果 / 烏龍茶/ 蘭姆酒 / 玫瑰鹽奶蓋 / 梅粉

賞心悅目的奶蓋調酒,但入喉因為玫瑰鹽奶蓋的關係稍嫌甜膩,酒本身的香氣被奶蓋完全蓋過,我個人沒那麼喜歡。

  • 本店售價:NTD.380

在「Tender Cocktail Bar」一個人怎麼點 ?

  • 自選鹹酥雞組合 NTD.250

別於過往介紹店家招牌餐點,Tender Cocktail Bar 的經典下酒菜可以點到所有鹹酥雞攤販售的小食,但須符合低消 NTD400 的要求,因為送上的炸物偏冷以及略帶濕氣,若我沒有猜錯,店家應該是與外面的鹹酥雞攤配合出餐,但當天很幸運隔壁桌也想點餐,所以可以合併計算低消。

在「Tender Cocktail Bar」的整體感受:

Tender Cocktail Bar 服務非常周到且親切,從每位調酒師的身上都能感受到服務的熱誠,吧台上方懸掛著“骨力走傱”也讓人不禁會心一笑,很喜歡酒單的設計,不僅有以黑膠唱片呈現,打開書本式的版本還會發光非常吸引眼球。只可惜今日兩款調酒風味並沒有深得我心、食物也是,若是住在新竹市區一帶的朋友有機會可以試試,但不是我會特別從台北到新竹二訪的酒吧。

▲ 延伸閱讀:【2022 新竹酒吧/餐酒館懶人包】真實評比、精選人氣推薦

店家資訊:Tender Cocktail Bar

  • 餐廳名稱:Tender Cocktail Bar
  • 餐廳FB
  • 餐廳IG
  • 餐廳電話:+886-3-533-5003
  • 營業時間:星期一公休
    • Sun. – Thu. 20:00 – 02:00
    • Fri.、Sat. 20:00 – 03:00
  • 餐廳地址:新竹市北區經國路一段542號2樓 (Google 地圖)
  • 其他資訊:基本低消:
平日$300 /人 假日$500 /人 
(假日包含國定假日當日/假日前夜)

作者|克萊兒 Claire

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克萊兒 Claire

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