正式營運兩個月的天龍國酒場，位於捷運中山站走路 5 分鐘的距離，克萊兒前陣子有去一間中日式的「酒咖飲冰室」，沒想到天龍國酒場居然是它的的分店，打造成與原店不同的「居酒屋」風格。特殊的店名是以老闆們名字裡的「龍」跟「國」來取名，與他們日式的氛圍非常搭配，給人的記憶點也非常高！另外這裡還有個特別的規定就是會跟每位收取座位費 100 元，而店家也會提供每人一盤小菜，依照每天食材會有不同的菜色。請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
✂️ 蘊 YUN SALON 中山店｜給自己一個變美的機會｜台北市大同區赤峰街71巷5號1樓 ✂️ 預約專線：02 2559 0006
在「天龍國酒場」三個人怎麼點 ?
台灣茶high ball
- 伯爵茶hi $250
- 茉莉茶hi $250
特色燒
- 梅酒燒 $220
主食
- 月見擔擔麵 $200
下酒菜
- 味自慢生牛肉 $230
- 梅醬冰心中卷 $160
炒物
- 櫻花蝦炒花枝銀芽 $230
- 手工起司漢堡排 $250
炸物
- 阿國手作脆皮大腸 $220
- 古早味燒肉 $220
- 炸玉米 $160
伯爵茶hi
Highball 在日本居酒屋是很常看到喝法，將威士忌兌上氣泡水，酒精濃度從 40% 降低至 10% 不到，延長了應酬時間與份量。而天龍國酒場的 Highball 有許多種茶類的口味，他們把台灣茶葉以舒肥方式萃取茶香製作出來，這款伯爵茶 hi 的茶香尾韻滿濃郁，加入氣泡水完全無違和，整體沒什麼酒感，非常好入口！
茉莉茶hi
茉莉的茶香有淡淡的花香味，尤其加上氣泡感後非常清甜，這個滋味非常像是小時候喝的「茉莉蜜茶」氣泡版，並且在最後有回甘的口感。
梅酒燒
日本清酒文化常常會將酒杯下放置「木枡」，而店員在倒酒時會故意溢出到下面的木枡中，一直到快滿為止，這樣的作法在日文稱為「おもてなし」，有款待之意，希望顧客能喝得盡興。這裡的梅酒燒也比照日本文化，喝起來酸甜順口，入口後香氣會停留在口中非常舒服，多虧有這樣的文化才能讓客人多嚐幾口好喝的梅酒！
月見擔擔麵
這道為他們的新品，Q 彈有嚼勁的麵條打上一顆生蛋黃，最後再灑上蔥花提升香氣，光是看外表就讓人食指大動。戳破蛋黃後裹上麵條變得很滑順，搭配由蒜頭、胡麻醬、花椒油、辣豆瓣炒過的肉燥，整個香氣就好像阿嬤的味道，超級大滿足！
味自慢生牛肉
炙燒過後的生牛肉馬上丟到急速冷凍，保持原本新鮮的口感，淋上他們特製的醬汁之後，用洋蔥、蔥、美乃滋、七味粉去點綴，吃起來有醋的酸感非常爽口，而主角牛肉也超嫩，油花分佈的很漂亮，喜歡生牛肉的不要錯過，這道在「酒咖」也有出現噢！
梅醬冰心中卷
以紫蘇梅醬與梅林醬油製作成調料，將中卷以涼拌的方式呈現，上面有許多洋蔥與蔥搭配。中卷吃起來非常軟嫩越嚼越香，沾上酸甜的醬料超級開胃！
櫻花蝦炒花枝銀芽
濃郁的鮮味完美的將豆芽菜、高麗菜、洋蔥炒的超入味，大量的櫻花蝦米更是提升了鹹香的風味，撒上黑胡椒有種在吃熱炒的感覺，口感上花枝很 Q 彈、豆芽菜也保有原本的脆度，非常適合當下酒菜。
手工起司漢堡排
說到日式少不了的就是漢堡排，但其實它是由德國發明後傳入美國再傳入日本，成為「日本的洋食」。以純牛、洋蔥和許多調料揉捏而成厚實的肉排，口感上非常紮實有嚼勁，並且越嚼越香，上面濃郁的起司和美乃滋則讓厚實的肉排更有層次感。
阿國手作脆皮大腸
這道餐點取名非常可愛，原以為是與什麼品牌的脆皮大腸有合作，結果一問才知道「阿國」原來就是店裡的員工，他把大腸先滷過再炸，整個超級酥脆，裡面包蔥更是經典的美味，並且不會有內臟味，超級推薦大家一定要點，只能說這裡的廚師廚藝超讚！
古早味燒肉
不同於常見的紅糟燒肉，他們是以醬油、米酒、糖等古早味的調味醃肉，拿去炸後超級酥脆好吃，肥肉不會很多是剛剛好的比例，味道上不用加胡椒味道就很夠，並且沒有什麼油耗味，這道真的好吃到讓人停不下來！
炸玉米
原本以為會是整塊玉米拿下去炸，沒想到是將玉米粒裹粉油炸，脆脆的玉米粒又甜又多汁，沾胡椒鹽後甜甜鹹鹹的滋味，完全是小朋友的最愛。
在「天龍國酒場」的整體感受
整體的空間小巧溫馨，店內也充滿許多日式的標配，像是黑色與木質調的配色、日式燈籠，讓人非常融入其中。請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
而最給人放鬆感覺的是隨和的店員，在用餐時有發現他們與客人都會互相聊天、交朋友，享受著與每位客人相遇的緣分，這樣的營業態度非常令人讚嘆，非常有趣的一間店，總結來說價格適中、餐點無雷，是能成為深夜食堂的好地方！
店家資訊：天龍國酒場
- 餐廳名稱：天龍國酒場
- 社群資訊：IG / FB
- 餐廳電話：+886-2-2521-6077
- 營業時間：Mon.-Sun. 20:00-04:00
- 餐廳地址：台北市中山區長安西路 22 號 1 樓（Google Map）
- 其他：低消每人一杯酒、每位收取座位費 100 元、只收現金
關於微醺嗑萊兒
從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」，致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈，透過聲音、文字再到影像一個都不放過，只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。
編輯｜Mina、Penny 攝影｜小魚 核稿編輯｜克萊兒 Claire
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