今天來到 Uranium Cafe 鈾咖啡餐酒館，這裡打造了「一飲藝術、一飲文學」的獨特氛圍，為繁忙生活充電，提供精緻的餐食和美酒，讓你沉浸在舌尖的美味感動中。猶如花園般的環境，外面有小池塘，內部則是咖啡廳酒吧，氛圍十分舒適，雖然環境稍微昏暗，但這裡的氛圍更顯溫馨。此外，每季還會與插畫家合作舉辦聯名畫展，為新銳創作者提供免費的展示平台。請各位大方的「追蹤」【 微醺嗑萊兒的 IG：drinkies_podcast 】讓我被廠商看見，持續寫更多分享文給你們閱讀唷！感謝感謝 ❤️
在「Uranium Cafe鈾咖啡餐酒館」怎麼點？
- 冰滴咖啡．喝出時間淬鍊的味道 $280
- 台灣新鮮水果茶 $250
- Montecampo-Pinot Grigio DOC $260
- 溏心蛋蓋被被 $220
- 阿嬤的鹹豬肉沙拉 $380
- 法式楓糖培根披薩 $380
- 紙包不住魚 $680
- 235．舒肥牛排 $780
冰滴咖啡．喝出時間淬鍊的味道
使用來自衣索比亞的淺焙豆，帶有葡萄酒香氣，口感順口清爽，並帶有淡淡的咖啡香氣，咖啡的苦味只在最後略微出現。這支豆子還帶有柳橙、苺果、薄荷和玫瑰花香的風味，雖然不明顯，但整體味道相當出色。也很適合晚上享用，不會讓人感到負擔，店家很貼心的在旁邊附有糖和牛奶，可按照個人口味做調配。
台灣新鮮水果茶
店裡所使用的茶都是由台灣的烘茶師自製的，而這杯水果茶無咖啡因，是由仙渣洛神和蘋果茶混合而成。底部還加入了百香果醬和鳳梨汁，每次喝之前建議攪拌以充分混合，因可能有沉澱。裡面還有柳橙、紅心芭樂和蘋果等水果，都可以食用很新鮮、脆口，整體風味酸酸甜甜，但不過太酸，小編一下子就將它喝完了！
Montecampo-Pinot Grigio DOC
具有清爽的口感，不會帶來濃烈的酒味，香氣柔軟、酸度適中，呈現出 Pinot Grigio 葡萄的特徵，帶有淡淡的果香。它的結構輕盈而優雅，展現了貴族酒的特質。
溏心蛋蓋被被
外層是以蔥抓餅皮製成，內層則塗上了松露美乃滋，外皮酥脆可口，即使涼掉後，仍然保持著脆度。內裡包裹著一整顆溏心蛋，最後淋上油醋醬。一人享用這道菜絕對會帶來無比的喜悅，因為它的口感出乎意料，絕對值得一試！
阿嬤的鹹豬肉沙拉
鹹豬肉是店家與老奶奶合作，以手工製作而成。肉質鮮嫩，鹹度適中，味道十分美好。搭配新鮮酥脆的蔬菜，沙拉上再淋上濃郁的胡麻醬，豐富的花生香，卻又清爽宜人，不會讓人感覺到有負擔。
法式楓糖培根披薩
披薩的餅皮均為店家現場製作，每一片都經過精心桿製。配料包括培根、洋蔥和豐富的起司，以及濃郁的楓糖調味。口感層次豐富，帶有鹹甜交織的風味，餅皮鬆軟卻又紮實，品嚐中可以清楚感受到新鮮麵團的香氣。
紙包不住魚、235．舒肥牛排
鱸魚片以烤的製作，讓魚片有清爽口感，搭配九層塔增添香氣，魚肉新鮮甜美且無刺，底部搭配甜椒和青椒，使蔬菜味道融合魚的清爽甜美，清新宜人。
舒肥牛排口感極為嫩滑無腥味，搭配玫瑰鹽提升口感，原汁原味，旁邊的青椒和香菇提供清爽解膩，並以黑胡椒調味，突顯食材風味。還有薯條，可以增加飽足感，更棒的是店家有提供番茄醬！
在「Uranium Cafe鈾咖啡餐酒館」的整體感受
「Uranium Cafe鈾咖啡餐酒館」從咖啡廳逐漸延伸為餐酒館，並融合藝術美學和生活創意，帶來無盡驚喜。外觀猶如被植物包圍的小城堡，彷彿置身樹屋般，營造出綠意盎然的氛圍。每道餐點和飲品都展現了獨特風采，呈現出店家的用心之作。這是一處意外發現的寶地，讓人彷彿能在此度過一整個下午，直至店家打烊，如果你有空閒的時間就起身前往吧！
店家資訊：Uranium Cafe鈾咖啡餐酒館
- 餐廳名稱：Uranium Cafe鈾咖啡餐酒館
- 社群名稱：IG / FB
- 營業時間：Sun.~ Tue. 11:30-21:00、Wed.-Sat. 11:30-23:00
- 餐廳地址：台北市大安區復興南路一段 253 巷 32 號 1 樓（Google Map）
- 其他：低消一杯飲品（餐點無法折抵低消）、服務費 10%、最後供餐時間為閉店前一小時
關於微醺嗑萊兒
從啤酒妹搖身一變成為「酒精創作者」，致力於推廣“精釀啤酒”到一步步掉入美食的圈圈，透過聲音、文字再到影像一個都不放過，只希望酒友們能藉由我的眼界沈浸在美好、快樂的酒精世界。
編輯｜Penny 攝影｜克萊兒 Claire 核稿編輯｜克萊兒 Claire
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