【中山站美食】烏菲茲餐酒館 WoWffizi:享受來自佛羅倫斯的義式料理,推薦點雙人套餐最划算!/下午茶時段 14:30 開始

捷運中山站 1 號出口正後方有間 WOWffizi Cafe&Bistro 烏菲茲餐酒館,正是知名 WOW Bistro 旺.慢食餐酒館的姐妹店,主廚將對義大利的思念轉化為一道道義式美味,也讓克萊兒我有口福嚐到心心念念的義大利料理。寬敞明亮的空間搭配上磚牆與緋紅色調的牆面,再掛上數幅畫作頗有烏菲茲美術館的氣息。

店內以紅白酒為主打,也嚴選幾款精釀啤酒供酒友們作為搭餐選擇。今晚我選了湧金啤酒的經典酒款「黃金啤酒」與烏菲茲香料熱紅酒來搭配鱈魚肝義式洋蔥醬沙拉、經典檸檬虱目魚酥捲、杜蘭小麥酥炸海鮮、西班牙香蒜油蝦佐軟法、招牌酥炸牛肚、新植物肉鮮菇南瓜醬燉飯、托斯卡尼香草帶骨炙燒豬排。最後,則以甜點西西里義式捲餅 Cannoli 佐香草冰淇淋與羅馬生乳包 Maritozzo 爲今晚劃下完美的據點。

在「烏菲茲餐酒館」今天喝什麼?

湧金 黃金啤酒

湧金啤酒的「湧」就像陽明山上的山泉水般源源不絕、不斷湧出。「金」則代表啤酒那討喜的金黃色澤。黃金啤酒是一款英式金愛爾,以淺培的皮爾森麥芽 (Pilsen Malt) 做底,帶出清甜麥芽香氣再搭配上柑橘系酒花,開瓶倒出時,立即聞到輕盈的蜂蜜香氣,富有果香口感清爽。

  • 酒廠名稱:湧金啤酒 Yongjin Beer
  • 啤酒類型:英式金愛爾 Golden Ale
  • 酒精濃度:5%
  • Untappd 評分:3
  • 本店售價:NTD.180

酒廠介紹 湧金啤酒

湧金啤酒以呈現最真實的啤酒風味為主軸,堅持只釀最單純的酒。當年一群熱愛分享自釀啤酒的好朋友聚首一堂,就此成為共創釀酒廠的契機。故事的起源是從陽明山的車庫開始,曾經經營電子業的高溪松先生與志同道合的酒友們,從品飲到研發經過三年多不間斷的嘗試與學習,最終在 2016 年正式成立湧金啤酒。

烏菲茲香料熱紅酒(季節限定)

天冷總少不了一杯暖心的熱紅酒,以特製香料包搭配上蘋果、柑橘、肉桂等調製而成的熱紅酒,上頭再以肉桂裝飾,讓人在品嚐的過程中,也能感受到肉桂的香料感,整體風味偏甜略帶淺淺的果酸,非常適合濕冷的台北夜晚。

  • 本店售價:NTD.250

在「烏菲茲餐酒館」三個人怎麼點 ?

  • 鱈魚肝義式洋蔥醬沙拉 NTD.250
  • 經典檸檬虱目魚酥捲 NTD.130
  • 杜蘭小麥酥炸海鮮 NTD.150
  • 西班牙香蒜油蝦佐軟法 NTD.300
  • 招牌酥炸牛肚 NTD.300
  • 托斯卡尼香草帶骨炙燒豬排 NTD.760
  • 新植物肉鮮菇南瓜醬燉飯(蛋奶素) NTD.280
  • 西西里義式捲餅 Cannoli 佐香草冰淇淋 NTD.100
  • 羅馬生乳包 Maritozzo NTD.100

創意日義開胃沙拉 – 鱈魚肝義式洋蔥醬沙拉

讓人又愛又恨的鱈魚肝常見於日式開胃沙拉之中,主廚混搭兩國風情締造出這道沙拉,裡頭有蘿蔓生菜、新鮮蕃茄、玉米、洋蔥等,再淋上義式洋蔥油醋醬,讓鱈魚肝一點腥味也沒有,最後以米香點綴。整體富有油脂與酸香的滋味,十分開胃。

這道必點 – 經典檸檬虱目魚酥捲

看上去根本就是炸餛飩呀!但一咬下去是薄脆卡滋的麵衣香氣,然後可以扎實的咬到大塊虱目魚肉,店家選用餛飩皮包裹醃漬虱目魚菲力並以檸檬皮調味。藉由酸來平衡油炸物的膩口感,旁邊還附上切半金桔,適合我這種嗜酸又怕油膩的人擰上一起吃,這道必點啦!

炸物好鮮 – 杜蘭小麥酥炸海鮮

將小卷與鮮蝦裹上杜蘭小麥粉去油炸,麵衣偏薄但稍微粉粉的,不是我偏愛的口感,但海鮮再經過油炸後依舊保持Q彈。旁邊也附上了金桔,若怕膩口可以擰上食用。

不會失望的經典 – 西班牙香蒜油蝦佐軟法

雖然這道的重點是蝦,但不得不說軟法也太好吃了吧~烤到酥脆但依舊鬆軟的口感,非常適合沾西班牙香蒜油蝦的醬汁一起入口,醬汁是加入初榨橄欖油去烹煮的,所以不用擔心有多餘的負擔。而店家也貼心的將白蝦去殼,讓蝦不僅入味又方便吃。

義大利招牌菜 – 招牌酥炸牛肚

闆娘力推的酥炸牛肚,據說是訪問義大利必吃的美食之一,有幸能在烏菲茲餐酒館品嚐到。將牛肚滷完切片裹粉油炸,撒上大量起司乍看下非常像雞柳條,搭配上義大利青醬與自製蕃茄辣醬香氣四溢,可惜美中不足的是牛肚不太好咀嚼,建議牙口要好一點再點來吃。

跪著吃完這道,必點!- 托斯卡尼香草帶骨炙燒豬排

對於吃遍豬排的我來說,要找到心目中完美的豬排相當有難度。沒想到今晚居然讓我吃到了超美味的托斯卡尼香草帶骨炙燒豬排,先煎後烤鎖住肉汁,看似乾柴的豬排切開後非常多汁鮮嫩,佐以香草鹽與巴薩米克醋膏,提升整體肉香富有層次,讓人吮指回味。如此完美的廚藝並非偶然,因為兩塊帶骨豬排都一樣美味。旁邊的時令烤鮮蔬豐富多元,吃得到食材的原味。

嚐鮮新豬肉 – 新植物肉鮮菇南瓜醬燉飯

濃郁的南瓜醬替這道燉飯帶來甜味與奶香,而抓住我的眼球的新豬肉,則是一種替代的肉品。以豆類製成的新植物肉與鴻禧菇拌入燉飯之中讓人不好發覺,但口感很像素食便當裡,常見的素肉風味。燉飯屬於大眾愛的那種口感,沒有保留米心。

甜點首選 – 西西里義式捲餅 Cannoli 佐香草冰淇淋

這道義大利西西里島上的特色甜點,焦脆的捲餅外衣由油酥麵皮製成,並捲入具有奶油質感的甜餡料,烏菲茲餐酒館中共有原味開心果與榛果巧克力兩種口味,克萊兒我選了榛果巧克力,甜度適中,口感十足,搭配上香草冰淇淋具有畫龍點睛的效果,很得宜的甜點選擇。

聽說很紅的 – 羅馬生乳包 Maritozzo

圓滾滾的羅馬生乳包賣相十分討喜可愛,使用傳統布里歐麵包搭配生乳餡,吃起來清爽同時又保持濃郁的牛奶香氣,整體鬆軟綿密,吃完正餐就該來一顆羅馬生乳包做結尾。

在「烏菲茲餐酒館」的整體感受:

道道精彩的義式料理,讓克萊兒與友人感到有些驚豔。有別於制式的菜餚,在還未入口便能略知一二的風味,相較之下能感受到烏菲茲餐酒館主廚的用心,擺盤上非常典雅有新意,料理風味則令人驚艷。而溫暖與帶有人文氣息的氛圍,讓人在用餐時非常自在沒有壓力。平日時段有提供商業午餐,另外也相當推薦兩人同行的酒友們可以點雙人豪華套餐,從沙拉、開胃菜再到澱粉類與主食,另外也有附上飲品和甜點,比擬今日單點的菜餚價格,兩人套餐只需 NTD.1560 划算許多。

若有機會到中山商圈逛街,不妨試試的義式餐酒館。若想看更多台北酒吧、餐酒館都歡迎點選下方連結唷!

▲ 延伸閱讀:台北美食懶人包【2022年精選特色啤酒吧、餐酒館】

店家資訊:WOWffizi Cafe&Bistro 烏菲茲餐酒館

作者|克萊兒 Claire

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克萊兒 Claire

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