【台北東區日式餐酒館】嘻嘻 xixi シーシー:在台北就能體驗日本上班族的酒局文化!吃日本家常料理配日式精釀啤酒。

下班了! 不想直接回家嗎?不如今晚隨著克萊兒的腳步來到嘻嘻 xixi シーシー 日式精釀 Beer 餐酒館,喝一杯再回家吧!位於捷運忠孝復興站地下街 11 號出口步行 5 分鐘,富有質感的水泥色牆面與顯眼的霓虹黃招牌,在熙來攘往的東區巷弄一點也不難找。走入一看狹長的座位區搭配明亮的燈光設計,與老闆之一的 Motoki 手繪設計的電子酒單,讓人從坐下那刻不自覺放鬆了身心。嘗遍日式料理的克萊兒我第一次吃到日本家常料理,有迷你漢堡排煮、日本關西風味關東煮、馬鈴薯燉肉、限定炊飯與明太子拌生花枝,而佐餐的啤酒選了源流東京白啤酒 ; 另外,還喝了金宮燒酎檸檬沙瓦。

在「嘻嘻 xixi シーシー」今天喝什麼?

源流東京白啤酒 Far Yeast Tokyo White

清透的金黃色酒液,傾倒而出有著豐厚的酒帽,香氣中有著柑橘、丁香以及微微的檸檬草香,入口碳酸感適中並帶有明顯的小麥風味,以及 Saison 酵母獨有的氣息,是恰到好處的微微酸香,收尾平衡,適合當下班後的第一杯啤酒。

  • 酒廠名稱:Far Yeast Brewing Company
  • 啤酒類型:季節特釀小麥啤酒 Saison Wheat Beer
  • 酒精濃度:5%
  • Untappd 評分:3.62
  • 本店售價:NTD.280(中杯 330ml)

酒廠介紹 Far Yeast Brewing Company

創辦人山田司朗 Shiro Yamada 擁有兩個啤酒品牌,首先為 2012 年創立的馨和 KAGUA,釀酒師發想酒譜並由比利時代釀酒廠(Contract Brewery)所釀製出產。另一個品牌則為來自日本山梨縣小菅村的 Far Yeast Brewing 株式会社,成立於 2011 年,起初也委外由日本代釀酒廠釀製,直到 2017 年在日本 Yamanasi 興建釀酒廠後,自此 Far Yeast Brewing Company 便開始生產自己的啤酒,該品牌以傳統融合現代技術為講究的精釀啤酒品牌。

金宮燒酎檸檬沙瓦

金宮燒酎、檸檬、氣泡水

以金宮燒酎為主體的沙瓦,從視覺上直覺是輕鬆易飲的酒類飲品,入喉果然沒讓人失望,濃烈的碳酸感搭配輕盈的檸檬香氣,稍不注意還以為是柚子的風味呢!如此輕鬆的飲品,其實加入了不少的燒酎,一不小心就微醺出場了。

  • 本店售價:NTD.160

在「嘻嘻 xixi シーシー」一個人怎麼點 ?

  • 迷你漢堡排煮 NTD.240
  • 今日限定炊飯 NTD.120
  • 馬鈴薯燉肉 NTD.200
  • 明太子拌生花枝 NTD.120
  • 炸章魚燒 NTD.180
  • 日本關西風味關東煮 NTD.200
  • 梅酒阿芙佳朵 NTD.140

日本媽媽拿手菜 – 迷你漢堡排煮

以電鍋料理為主打的嘻嘻 xixi シーシー,吧檯內擺放著綠、紫、黃、紅 4 個可愛的大同電鍋。以牛豬肉混合製成的漢堡排一份有 4 個並淋上以番茄醬和中濃醬調和而成醬汁,滋味酸甜之間帶點蔬果香氣,漢堡排口感扎實對味,很日式的一道家常菜。

試試運氣 – 今日限定炊飯

既然名為今日限定就代表不是天天都吃得到,今日的炊飯上有明太子、紫蘇、奶油,老闆之一的 Takashi 建議我們拌勻後食用。濃郁的明太子混著奶油的香氣與炊飯超搭,而紫蘇葉也帶出另類的青草氣息,讓小小一碗的炊飯一點也不無聊。

經典不敗的 – 馬鈴薯燉肉

到底誰能抗拒馬鈴薯燉肉呀!日本道地的煮物,內有馬鈴薯、紅蘿蔔、五花肉、洋蔥、四季豆,以醬油調香再加點糖入味,也由於常時間燉煮的關係,每樣食材都相當軟嫩,幾乎到了入口即化的程度,而片狀的五花肉也因為附帶油脂的關係,好咀嚼不乾柴。

下酒小菜 – 明太子拌生花枝

生食小菜居然這麼下酒,從名稱來看清楚明瞭,以明太子去拌花枝,生花枝的口感有些粘膩略帶脆口,搭配上明太子獨有的鹹香,小小一盤十分配酒。

居然是炸物 – 炸章魚燒

來日式料理店哪有不點章魚燒的道理,最令我訝異的是它居然是炸的。或許是嘴鈍吃不太出來與一般常見章魚燒的差異,但一顆裡頭可以咬到兩塊飽滿的章魚塊,真的讓人很喜悅!

暖呼呼的 – 日本關西風味關東煮

簡單的一塊蘿蔔、蒟蒻與蛋來呈現的關東煮,搭配上黃芥末醬,替風味樸實的煮物帶上一層薄薄的辛辣口感,蘿蔔很軟嫩、雞蛋就是雞蛋、蒟蒻QQ,不過我個人期待能有更多料。

在「嘻嘻 xixi シーシー」的整體感受:

只因為愛喝及夢想擁有屬於自己的空間,Motoki 桑、Takashi 2 位老闆下班後,退去正裝捲起衣袖,深夜日式酒吧正式對外營業囉!從酒吧的選色到酒杯、承裝食物的容器都能感受到他們的用心,抑或是日本人對於細節的堅持。有別於日式居酒屋的熱鬧氣氛,嘻嘻 xixi シーシー取而代之以明亮的室內環境與優雅的背景音樂,擄獲純粹想靜一靜的酒客。當然,若你孤單、怕冷想要聊聊,精通中文的兩位老闆,也很樂意中、英夾雜的與之交談,讓人在某些瞬間彷彿置身在日本旅遊一般。最後,問起為何會取名為「嘻嘻 xixi シーシー」?他們希望能提供給每位來訪的酒友,每樣透過「口」而感到歡喜的事物,從酒、食物再到談天,你說哪一樣離不開「口」呢!?

▲ 延伸閱讀:台北美食懶人包【2022年精選特色啤酒吧、餐酒館】

店家資訊:嘻嘻 xixi シーシー

  • 餐廳名稱:嘻嘻 xixi シーシー
  • 菜單
  • 餐廳IG
  • 營業時間:Sun. – Tue. 公休
    • Wed.、Thu. 18:30 – 23:00
    • Fri.、Sat. 18:30 – 01:00
  • 餐廳地址:台北市大安區敦化南路一段160巷26號 (Google 地圖)

作者|克萊兒 Claire

Podcast節目:聲飲啤酒|點入收聽 CLICK

克萊兒 Claire

歡迎訂閱、分享「聲飲啤酒」精釀啤酒的Podcast
by clairedrink.com

Recommended Articles

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。